小城故事

攀登8848米的世界第一高峰 - 珠穆朗瑪峰，對很多人來說是遙不可及的高度，也是與生命來一次搏鬥。不過對中學教師曾燕紅（Ada）來說，愈困難的山峰愈具挑戰性。而且登一次不夠，兩年後再登頂一次，很可能香港再無比她更堅持和敢接受挑戰的女士。不過她坦言成功背後，過程曾面對多次失敗和困難，然而未曾走過低谷，又怎知道身處高山的感覺呢？ ●曾燕紅曾兩次成功攀登珠峰，成香港首名女子完成創舉。 ●Ada與另外兩位中國女子登山隊成員於今年5月22日成功登頂。 雖然Ada再次成功登上珠峰，不過這次挑戰比過去十年多次闖關登山更大，事關這次她負責帶領中國女子登山隊挑戰世界高峰，如果成功，便創造了中國女子隊歷史。「一個人登珠峰頂，因為有多次經驗，以及無數訓練，對於我嚟講唔再係困難。帶領中國女子登山隊任務就好唔同，由組織、磨合，到集合成軍到抵達登山營地，準備攻山登頂期間，無時無刻都係挑戰同壓力，我既係登山者，亦都係團隊總負責人，要照顧同行兩位朋友。」比起獨闖成功，這次三人登頂對Ada來說意義更大。   ●登一次珠峰，由出發到回港，整個旅程歷時約兩個月。 攀登珠穆朗瑪峰極具危險性，以往亦有不少人命喪高山，故需要經驗豐富的雪巴人嚮導帶領。他們具備專業登山技能、熟識路況及天氣環境變化外，還須觀察團隊成員狀態，以備處理突發狀況，確保團員安全。和Ada 並肩作戰的是著名嚮導普魯巴.丹增.夏爾巴 (Phurba Tenjing Sherpa)，他是最年輕登頂珠峰次數最多紀錄保持者，2007年至今累計共完成14次登頂珠峰，亦是尼泊爾國青年榮譽獎唯一夏爾巴獲得者。兩人合作無間，亦是相識多年的好友。「我唔會當佢只係普通嚮導，佢係隊友之一，更係我嘅定心丸。」不過今次旅程卻發生讓Ada非常難忘的事。「Phurba 上到山頂冇影相，只係叫我跟住另一個嚮導落山，之後我又唔見佢尾隨我落返去大本營，我覺得好奇怪。後來佢同我講，當時佢雪盲，睇唔到任何嘢。」雪盲症源於眼睛視網膜受到強光刺激，引起暫時性失明。雪地對日光反射率極高，可達到近95%，直視雪地正如同直視陽光，這種症狀常在登山、雪地和極地探險者常發生，嚴重更會危害性命。「佢隻眼比雪打傷，整損咗眼角膜。當時我好擔心，其實Phurba都只係普通血肉之軀，一樣會受傷，甚至會死。所以唔可以全部事靠晒嚮導，亦唔會諗佢會點樣照顧我，而係我地大家都要互相照顧。」 ●Ada與嚮導普魯巴.丹增.夏爾巴 (Phurba...

https://www.youtube.com/watch?v=YRe0hFE5j2o 升讀大學、畢業、每日返工朝9晚6，成為社會大部份人既定人生步伐，但愈來愈多人不甘心走這條眾所周知的路徑。跳出Comfort Zone，不打固定工作，在自主的世界追逐自由和選擇權，畢業於演藝學院的黃雪燁（Bonbon）必定感受很深。為了夢想盡力爭取，她從不介意被叫「Slasher」（斜槓人，亦即身兼多職自由工作者），由踏上舞台台板﹐到後來做唱作歌手，在YouTube建立自己音樂頻道，收入未必很高，但所有選擇都忠於自己，至少活得無悔。內心那團火不斷推動她勇敢追夢，並為自己目標一步步向前邁進。 即興，全因「我鍾意」 於香港演藝學院畢業後，向來對單一及刻板工作「敬而遠之」的Bonbon選擇做自由工作者(Slasher)。她認為做Slasher最好就是「有得揀」，做自己喜歡的工作，自由度大，有少少似遊牧民族。「呢期我想一心一意玩音樂，我就會專注去唱歌玩音樂。如果接到舞台劇工作，我就會專注表演。」忠於內心，義無反顧地做自己喜歡的事情，Bonbon形容自己是任性女孩，但這種任性令她更有動力為夢想奮鬥，敢於接受各種挑戰。現時除了主力參演舞台劇外，還會教唱歌、閒時在YouTube上發表翻唱作品等等，每日行程總是密密麻麻，當日訪問完結後還要排戲，四處奔波，她卻是樂在其中。「如果做自己唔鍾意嘅嘢，先至係最痛苦，會『爆炸』架！出到嚟嘅成效唔會好，仲會影響自己嘅心理質素。」 ●Bonbon曾被邀請在謝安琪的《山林道》MV中演出，令更多人認識到她。（YouTube截圖） ●Bonbon很珍惜現在可以任性的每一天，享受生活之餘，亦不斷學習。 音樂唔單止自娛，仲可以治癒 Bonbon坦言入演藝第一年，已經知道這條舞台劇之路一點也不易。「日間9-6要上堂，夜晚7-11要『跟show』，負責執頭執尾，返到屋企都一點幾兩點，一星期chur足六日，唯有聽歌嚟放鬆一下，『治癒』疲勞身心。放假要唱吓歌『自娛』，所以我cover嘅歌有啲都幾偏門，最緊要我唱得舒服嘛！」 「我諗我喜歡嘅唔單止係音樂，而係聲音。」對於Bonbon來說，如果要讓她生活在一個沒有聲音的世界，會是多麼可怕痛苦。「喺我最低落時，各種聲音都可以抒發情緒，就連冷氣機聲都覺得好有趣。」Bonbon笑說寧願盲和啞，也不願意聾。透過YouTube分享自彈自唱影片，利用自己喜歡的歌曲訴說情感，唱出個人經歷故事。「宜家嘅我唔希望成為只係一個Singer，而係Storyteller，做一個用唱歌嚟講故事嘅人。」 香港做藝術就嚟「餓死」 Bonbon曾經一度懷疑過自己所選擇的路是否出錯，但現在她會懂得欣賞自己。「我雖然擁有很多份工作，卻擁有一個很簡單生活。」她直言投身藝術行業的現實很殘酷，皆因每次舞台劇演出都需要花很多時間排練，才正式公演，但收入卻不成正比。「所以都希望爭取提高演出費。」她亦希望政府可以大力支持藝術發展，別扼殺藝術工作者的生存空間及夢想。 Bonbon指投身藝術行業的現實很殘酷，皆因每次舞台劇演出都需要花很多時間排練，才正式公演，但收入卻不成正比。「喺香港做藝術嘅人就嚟餓死，排兩個月舞台劇，我有幾年經驗可能只有18000-20000元，平均一個月一萬都唔夠，Intern或者剛畢業學生只會更低。所以要接啲KOL工作幫補一下，例如化妝品、耳機試用等等。」她強烈希望政府可以加強支持藝術發展，或者和業內朋友一起爭取更高演出費。 ●Bonbon表示唱歌和演戲不可分開，雖然主力在舞台劇發展，但其實也可滿足她的「唱歌慾」！（相片由Bonbon提供）  ●對Bonbon來說，做事做得好，要隨心要「我鍾意」，無人可以迫她。 從Bonbon聲音已經知道她不會安於現狀，她夢想是成為一間可飲咖啡的Boutique老闆，當下只能接更多工作增加收入。而讓她堅持下去動力，來自演藝學院「啤老師」（馮夏賢）一句名言：「唔係做唔到，只係未做到。」這句話表達了「永遠失敗」和「可能成功」兩種境界。她認為很多機會或靈感都來自即興，所以更要堅信自己，憑著這份堅持走下去。每當遇上挫折，不論是在表演工作方面，還是人生的路上，她也絕不會輕言被打敗。

https://youtu.be/R0_fgwkElYQ 想想你近年聽過甚麼廣東歌？在香港想依靠音樂創作，還要靠廣東歌生存猶如天方夜譚，但仍然有不少人仍堅持實現音樂夢。獨立樂隊帶菌者（Carrier）於2013年成軍，顧名思議將音樂散佈四周。正如主音龍小菌所言：「一隊樂隊最重要係做好內容，著重人與人之間交流，互相影響。」到底這班為了理想，付出無比努力勇氣的樂隊成員，如何「感染」自己其他人，擦出本土音樂火花？ 講起龍小菌，你可能記得「幪面歌手」，脫下面具後於2013年推出個人專輯，便改以樂隊「帶菌者」主音身份，聯同成員鼓手阿布、低音結他手阿Mann及 主音結他手阿花一起再闖樂壇。帶菌者緣於6年前一次音樂劇場相遇。「當時我啱啱出左碟《樂園》，在劇場識到大家，阿布就話『不如我地夾返隊Band啦！』就係咁簡單就成立左帶菌者，估唔到咁就六年青春。」不過樂隊每個成員都有不同想法，要大家「夾」到，互相理解，比夾Band仲難。「有意見不合嘅情況，我地會投票解決，少數服從多數。萬一再『傾唔掂』，我地會搵中間點，點都要取得平衡。」 創作沒有靈感，是因為遺失了生活 每個創作人，都一定會遇過沒有靈感。不過四人皆表示靈感源源不絕，全因他們認為音樂創作與日常生活有關。「其實一件非常簡單嘅生活小事，就已經足夠寫到一首新作品。」最新作品《逆轉一場》正正就是來自阿花個人經歷。「我好鐘意打籃球！有次比賽差唔多完場，隊友將個波交比我，全隊嘅希望即時落左係自己身上，但到最後我射失三分波。事後不斷諗點解唔入呢？音樂創作過程係俾自己與心靈對話。我想透過作品帶出努力拼過搏過，從而逆轉勝利嘅訊息。」 玩音樂都可以「搵到食」  一般人覺得在香港玩音樂「搵唔到食」，但偏偏四位都抱相反態度。阿布、阿Mann及阿花表示現時生活不成問題。「我地都有考唔同嘅音樂專業資格，平日差不多全職教音樂。」小菌說：「我曾經試過幫一間幼稚園寫了80多首兒歌，都係一種收入來源，喺香港玩音樂，要能屈能伸。」 ●Bass手Mann最遲加入，他認為夾Band學識和隊友溝通，自己玩音樂無法做到。 ●鼓手阿布指樂隊最大支出主要是Band房租金，以及做歌的時間。 ●結他手阿花：樂器都係自己私伙嘢，因為鐘意點都係值得，唔會覺得係支出一部份。   從Band房跳出街頭 Busking(街頭表演)對小菌來說一點都不陌生，但最後加入的Mann坦言一直都想嘗試Busking，有次說起就決定行動，令他有新體會。「平時嘅商業演出，大家都會因為想睇你而特登嚟，但Busking 就非常直接，係要用表演打動一班企喺面前，唔認識我地嘅途人。當有聽眾係因為自己嘅演出而停低腳步，呢種滿足感同出Show唔同。」阿花認為 Busking 同時表現一種共享、流動性以及尊重，因為同一個場地會認識到其他樂隊，大家一齊玩一齊唱，感覺和氣氛都非常好。 音樂使命 影響他人 音樂為帶菌者帶來喜悅及樂趣，他們也希望出一份力，用音樂治癒他人。阿花提及有次到學校教結他，遇到一位性格內向的學生，經音樂薰陶後便變得活潑開朗，「仲要我叫佢靜啲」。小菌說：「我負責寫詞，將生活嘅點滴化為歌詞，就算感動唔到大家，最少都感動自己，咁樣先會開心。」帶菌者音樂理念，也是成員們的人生觀，正如阿布覺得無得夾Band，整個人生就好像少了一些重要東西，失去目的。「時間唔會再返轉頭，倒不如付諸實行，用行動證明一切。」鍾意玩音樂嘅人，果然無論再辛苦都會堅持落去！ ●主音龍小菌兼任填詞，她認為歌詞要感動大眾，先要感動自己 ●帶菌者正籌備今年推出首張專輯，同時亦忙於尋覓表演場地。

https://www.youtube.com/watch?v=MxoW0GX0FjA 做模特兒每天只要穿上不同衣服、配搭時尚妝容、擺弄姿態拍照就能輕鬆賺錢？在一般大眾眼中，模特兒看似是一份亮麗又令眾人羨慕的夢幻職業，生活似乎有如明星多采多姿，因此吸引不少俊男美女入行，一圓美夢。然而光鮮亮麗背後，模特兒要面對各種不為人知的心理壓力。現為自由身模特兒的簡思雯（Samantha Kan）道出模特兒行業的各種迷思，讓你了解這個行業真正生態。 模特兒並非「擺兩下pose」就得 外表精靈可愛的Samantha數年前「膽粗粗」參加雜誌校花校草的選舉，在機緣巧合下得到賞識，考慮過後她便決定全情投入模特兒工作。 模特兒可涉足工作甚多，包括：時裝表演、平面廣告、電視廣告、MV拍攝等，近年客戶多把預算放在商場展覽或活動項目，所以市場對模特兒需求一直有增無減。除了一般平面拍照工作外，Samantha還會出席各樣品牌活動、擔任展覽showgirl及活動主持，有別於以往大家對模特兒只是純粹輕鬆拍照拍片的固有印象。 問到Samantha最難忘工作，就是2013年Pizza Box電視廣告，她獲選中成為女主角。能夠參與幕前演出，身邊朋友都對她的工作充滿好奇及幻想，「朋友眼中模特兒工作都是很簡單，在鏡頭前隨便擺弄姿態便行，但事實上我在鏡頭背後默默付出努力。那次廣告正式『出街』片段只有三十秒，但實際拍攝十多小時才完成，讓我大開眼界。」 ‧模特兒已經不再限於平面廣告，近年更會涉獵主持、主播甚至電影、電視等等。 ‧Samantha認為性感在香港已經不合時宜，長久都是要做好自己本份。 堅持率真不做作 親力親為做好本份 Samantha表示不少中介公司會跟模特兒簽合約，之後中介公司便會根據每次工作酬勞跟模特兒「拆數」，很可能令實際收入減少。不過中介公司能提供更多知名品牌工作機會，讓更多人認識自己，提高知名度，適合新入行模特兒。Samantha現時為自由身，要自己篩選合適工作，更要懂得拒絕來歷不明的工作。「一來有機會被拖糧，二來會有危險，要懂得拒絕。」Samantha有自己一套原則，就算工作收入可觀，若不能查到客戶或公司資料，她都不會接下。「有一次有客戶提出想約我到時鐘酒店影相，我問為何要到時鐘酒店？他答我想影一些不同的風格，我最終拒絕，保障自己要緊。」 Samantha在工作上需要凡事親力親為，除了要堅持不能被過份「壓價」，破壞行規之外，亦包括工作日程管理。「有一次與客戶接洽工作，發現自己記錯日期，兩個工作『撞期』！當時十分緊張和擔心，只好馬上跟客戶解釋，很怕自己被誤會『放人飛機』，因為誠實、禮貌和守時是模特兒必要條件，亦要懂得尊重別人，維持良好形象。」提到早年有不少「?模」賣弄性感搏出位，可謂「盛極一時」，不過Samantha指現時賣弄性感已經不合時宜：「可能佢只會一時『爆紅』，長久要做好本份和提升內在質素才能有更多機會。」 ‧透過直播平台認識新粉絲，互相交流不同興趣心得，已經成為Samantha日常生活一部份。 跨足直播界 「跟觀眾互動令生活更充實」 模特兒生涯周期一般不會很長，很多會選擇轉型做藝人、歌手及舞蹈員等等，Samantha約半年前加入台灣直播平台做主播，拓展事業和粉絲圈子，至今累積超過4,200名粉絲。在直播世界中，主播建立自己粉絲群後，收入會根據粉絲數目、照片反應及觀眾贈送虛擬禮物計算。也就是說，當粉絲數目越多，主播可以賺取的錢也會越多。「這一行很重視名氣，每一個主播的市場價值是視乎有多少人討論你，也是決定收入高與低的關鍵。」一般來說，若有二十萬粉絲的主播每上傳一段影片，收入可能有一萬元至數萬不等，而一些人氣主播更月入過百萬。Samantha表示香港直播文化未及國內及台灣等地流行，但假若有意發展，她認為只要用心與觀眾交流，簡單自然地表現自己就已經足夠了。「我會同佢地講自己今日去左邊，食左咩，又或者會分享自己一些美容化妝心得。我同班粉絲熱絡左之後，覺得大家真係好像朋友咁，會相互關心分享彼此心情，同佢地互動已經成為左我日常生活既一部份。」 珍惜當下擁有的一切 對於Samantha而言，她很珍惜自己現時擁有的東西，也會把握每個機會。「新入行模特兒都要有心理準備，因為很多工作要不斷參加試鏡，但可能試二十次都未必有一次成功。我會做好心理準備，就算不成功也不會埋怨，轉向其他範疇繼續嘗試，說不定今日不成功，但明天會成功。」

https://www.youtube.com/watch?v=VZ1kj3NIq_I&feature=youtu.be 在香港做運動員是一條辛苦路。默默耕耘多年，靠的全是對運動的執著。 他是體壇開心果，參加「超級巨聲」唱歌rapping；他是亞運會獎牌得主，試過10場比賽輸9場但最後獲勝； 他是空手道港隊成員——李嘉維。 做運動員這條路的箇中辛酸和滿足，他最清楚。   關關難關 關關過 運動路注定遍佈障礙，有高低起伏，李嘉維的也不例外。回溯此前，2012年可說是李嘉維運動員生涯的最大挑戰。 「低潮期前一年，即2011年，我拿了亞洲錦標賽銀牌。當時覺得拿了銀牌，很想拿金牌，於是在下一年的比賽前，我很勤力地練習。」 有一種壓力，是體育記者或朋友親人，耳提面命地跟他說：你是可以拿獎牌的。「我會覺得要拿獎牌給大家﹑給公眾看，是那種壓力。」 但到2012年，李嘉維有10場比賽，頭9場都戲劇性地輸了。 「當時我和運動心理學家會談。他問我『為甚麼你當初喜歡空手道』，我就說自己喜歡打人，亦喜歡被人打，很喜歡那種刺激感覺，喜歡這種遊戲。」 談到低峰，李嘉維仍然滿面笑容，他續說：「之後心理學家和我說，『沒錯，就是這種感覺，嘉維你要享受比賽，你才會做得好。』或是別人打過來我擋到，我覺得很享受。最後雖然不是一個重要比賽，但都贏得一面銅牌。」   運動員的日常 和所有運動員一樣，空手道運動員的訓練也甚為密集，周而復始的訓練才能鑄造最出色的劍。 「早上訓練，中午食飯；之後有休息時間去睡一睡，半小時或一小時；下午再訓練。」 李嘉維語調認真：「不是一天，是星期一至五或一至六，每一天都是這樣做。有時做物理治療，按摩去放鬆肌肉。還要見營養師教你如何進食，檢查你身體肌肉脂肪比例，以及提供營養補充劑來提升運動表現。」 每個項目都有不同類別的禁藥，部分禁藥可能允許用於田徑賽，於空手道卻違規。李嘉維指出，運動員接護膚品廣告時會非常小心，因護膚品中或含有禁藥成份，也要嚴格控制飲食，避免吸收相關成份，餐單會經營養師﹑治療師，甚至是PR去安排。 體院宿舍設施是否特別豪華？李嘉維形容體院宿舍像「宿營的地方」，和營舍沒什麼分別：「一到12點，除了冷氣照開，燈會熄wifi會斷開。」因此他們的生活非常有規律，運動員可以專心休息。 筆者偷偷問他體院裏會不會亂搞男女關係，他爽快回答：「其實入面非常正當，大家都為做出運動上的成績，PR也不可能讓我們胡來。但當然，我們也是人，偶爾也會消遣一下喝喝酒。但必須在運動後和比賽後，放假時才會去。」   分級分人工 我們或許不知，原來運動員也有分精英甲級、精英乙級，和精英丙級。再之下是普通成人隊、普通青年隊，到潛質運動員。 「奧運會、亞運會、世界錦標賽，最主要這三個比賽令你得到甲級人工，大約是三萬多元。乙級大約是一萬尾到兩萬元，普通成人隊就幾千元。是有壓力，就如跑數一樣，但是我們很享受比賽。」 「在運動員角度來說，一開始是高興的，因為有人贊助，或有時我們想要多些贊助，會有少少虛榮感出來。體院（香港體育學院）的角度是只要你專心練習及比賽，品牌自然會來，不用太集中在品牌上。」 他微笑說：「好想要一些品牌，反而就會分心，之後表現就會不太好。現在我就順其自然往運動員方向發展。」   運動員也rap 空手道和唱歌看似風馬牛不相及，但李嘉維除了打空手道，還喜歡唱歌，在2009年參加過「超級巨聲」歌唱比賽。 「沒理由清唱或播歌唱，那太悶了。不如彈結他或鋼琴，自彈自唱，當一個興趣來玩。原來運動員又懂唱歌，好像很特別。做訪問做分享之餘，團體都會邀請我到禮堂表演唱歌。有時唱一些勵志歌，談運動員如何堅持來鼓勵別人。」   李嘉維的人生格言 運動員承受一般人難以想像的壓力，李嘉維和自己說得最多的話是「定啲嚟（慢慢來）」。 「這句『定啲嚟』聽上去好像不太特別，但其實在不同地方都能應用。有時覺得緊張，下一場賽事一分鐘後到我，我會立即執拾好，然後心想『定啲嚟』，感覺上人會冷靜一點，有沉實的感覺，就有信心很多。」   後記：訪問後期問到會否退休，李嘉維馬上說：「我想做到六十歲‥‥‥」 見筆者面露驚訝，他笑着續說：「是講笑的。你不能逃避大自然的定律，人會變老。」 但筆者相信若體能不會退化，或許他真的會打到六十歲。   文：易琦

  https://www.youtube.com/watch?v=KZdtAnHF6kI&t=24s 「調酒師」一職似乎型格又有趣。但背後的調酒師之路，卻非人人捱得過。 調酒師工作一點都不輕鬆，辛苦捱夜，失去和家人、朋友相處的時間，有時還要面對客人的刁難。「做飲食業要有一個覺悟，」接受專訪的調酒師 Pauline 沈吟片刻對筆者說：「尤其是在 Club 工作，可能天光才回家，很辛苦。」 當「調酒」這項興趣，上升到事業甚至是專業，事情就不再簡單。Pauline 對此深有體會：「我不只要在技術上精於調酒，亦要顧及創作理念及主題概念。再然後要看遠一點，看看行內趨勢。對調酒師來說，建立個人品牌尤關重要。」他續說：「社交網絡是建立個人形象﹑擴展市埸的必要工具。」 以前社交網絡不算普及，調酒師創作雞尾酒或在酒吧搞活動時，來來去去只有當晚數十位客人知道。但現在社交網絡媒體（Facebook／IG）當道，一瞬間便有幾千或幾萬人看到我們在做甚麼。 「就如現在我和 Dr. Fern's Gin...