2020年ViuTV有唔少出色節目，除咗《全民造星3》引起廣泛討論外，自家劇集《暖男爸爸》都令唔少觀眾讚好。雖然劇中部份演員拍劇經驗唔多，但靠住努力同主角鄭中基帶領大家之下，拍出一幕又一幕讚人熱淚場面。其中飾演幼稚園老師Miss Carmen嘅岑樂怡(阿妹)同鄭中基有唔少對手戲，佢坦言呢個機會唔係人人都有，而且獲益良多。雖然2020年充滿不快樂，也打亂阿妹原本計劃，但由做主持到拍長劇，再意外地化身「環保L」做埋YouTuber，分享貼地環保資訊，得到嘅經驗都係歡樂大於失落，或許都是疫情帶給大家嘅新體驗吧。
‧ 阿妹坦言拍劇經驗唔多，仲曾經一個人喺外地拍劇，但學識好多有趣演技方法。
「迴避」鄭中基 才有極催淚獨腳戲
有得同相隔18年再次拍劇嘅「暴龍哥」鄭中基合作，相信好多人恨都恨唔到，正好阿妹飾演嘅幼稚園老師幾乎每場都要同鄭中基做對手戲，爆出好多拍攝趣事。「Ronald好照顧我地，而且大家都知佢好搞笑，成日喺開機前搞啲好爛嘅gag，的確可以放鬆心情易入戲啲。不過一去到啲沉重嘅戲份，拍之前真係要避開佢，費事『焗蟹』NG（編按：演員忍笑）。」阿妹指最初收到《暖男爸爸》監製邀請擔任幼稚園老師時，諗住都係打下招呼傾下計，無咩太大感覺，但監製講完角色發展之後，佢就知道要做好功課啦。因為難度在於Miss Carmen另一半其實無喺劇出現，有一幕自己喺便利店食住三文治嘅喊戲，所有情感都要嚟自阿妹嘅幻想。「無咗對手幫你，唔單止要靠自己幻想往事，仲要諗住件三文治好難食，相信無人會估到！」不過最終大家都為Miss Carmen流下唔少眼淚，一切都已經值得。
‧ 苦練多時為咗獨自邊食三文治邊喊，最終成功令觀眾流下眼淚，已經很值得。
擔心環保又悶又膠 「無人做不如我做啦！」
時代變得太快，今時今日藝人同讀者距離變得好近，加上今年無哂實體表演，不少藝人轉戰網上開Facebook Live、Telegram同粉絲傾計等等，足以證明社交媒體對維持人氣好重要。阿妹自認好懶，覺得好重要或者好鍾意先會Post上網，但公司同事往往叫佢更新多啲或者拍下片，先會有客睇中你做嘢。直到年初喺外地拍攝途中，因疫情要提早返香港，酒店隔離期間睇咗一本關於環保嘅書，激發起佢開YouTube Channel嘅動力。「最初我都有擔心環保話題又悶又『膠』，但睇多咗點樣走塑同過環保生活，發現其實好易做到，既然無咩人講不如我講啦。」多咗喺YouTube同IG Story分享環保貼士後，佢都估唔到反應幾好，短短幾個月已經吸引到幾千名訂閱者。吸到到一班環保L粉絲後，自然會收到好多題材建議，阿妹都會細心考慮再一一回覆讀者，其實咁樣都係一種同拉近讀者距離嘅好方法啊！不過阿妹認為香港對環保工作支援實在不足，只可以靠自己生活做起，但有時都係邊做邊學，知道邊啲係對生態有唔好影響就唔做；相反地如果為咗某種環保方法，影響自己生活同情緒，咁就要停止。佢認為如果可以用到自己嘅影響力，肯踏出第一步，簡單如走飲管，用少個膠File，其實已經心滿意足。
‧ 阿妹話做環保L都有壓力，但都係鞭策佢為大自然出更多力。
2021活在當下最重要
今年能夠同「暴龍哥」合作拍劇，又變成「環保KOL」，阿妹回顧返2020年仍然係豐收一年。只不過疫情之下，阿妹本身要拍嘅旅遊節目無法成行，去美國讀書嘅計劃都要無奈取消，但反而多咗時間拍YouTube，學拍片剪片，都係一種意外收穫。佢一直將拉丁文「Carpe Diem」(活在當下) 放喺心中，似乎完全應驗喺呢個時代。「以前會提早計劃下年嘅工作同目標，但而家學識諗到咩就做，唔知幾時突然再無機會做。」就算世界充滿負能量，關鍵都要識得及時改變心態，呢樣就係香港人最叻嘅地方。
‧ 疫情之後想第一時間去旅行，應該都係全香港人嘅心願了吧！？