城中熱話

武漢肺炎疫情肆虐本港超過一年，疫情下經濟低迷，預料本年度財赤將高達3,000億元，令今年《預算案》更受關注。財政司司長陳茂波發表最新一份《財政預算案》，指多種夾擊下，財政赤字升至歷史最高，早前政府亦曾多次放風表示不會在今次財政預算案中「全民派錢」。今次編者就整理出《財政預算案》各項措施，看看大家又有幾多項受惠﹖ 預測今年整體通脹率1.6% 陳茂波表示，香港整體經濟去年上半年大幅收縮9%，第三季稍見改善，但第四季後期至今再受疫情打擊。去年全年合計，經濟收縮6.1%，是有記錄以來最大的年度跌幅，亦是香港首次連續兩年負增長。而預算案預測今年經濟實質增長介乎3.5%至5.5%，預計整體通脹率與基本通脹率分別為1.6%和1%。撇除政府一次性措施的影響，去年全年基本通脹率為百分之1.3，較前年低1.7個百分點。疫情籠罩下，零售、住宿及膳食服務業合計的失業率上升至11.3%，當中餐飲服務業的失業率高達14.7%。建造業的失業率亦達雙位數水平。年內，住戶收入跌幅顯著。 民生︰ -向合資格18歲或以上的永久性居民，以及新來港人士，分期發放5,000元電子消費券。預計惠及720萬人，涉及360億元。政府將透過合資格儲值支付工具營辦商推行計劃。 -寬減2020／21課稅年度百分之百的薪俸稅和個人入息課稅，上限為一萬元，全港187萬名納稅人受惠 -有關扣減會在2020／21課課稅年度的最終應繳稅款反映。政府收入將減少114億元； -寬減2021／22年度四季的住宅物業差餉，首兩季以每戶每季1,500元為上限，其後兩季以每戶每季1,000元為上限，估計涉及295萬個住宅物業。政府收入將減少116億元； -為每個合資格電力住宅用戶戶口提供1,000元的電費補貼。這項措施將涉及約28億元的開支，超過270萬個住宅用戶將可受惠； -向領取社會保障金額的合資格人士，發放金額相當於半個月的綜援標準金額、高齡津貼、長者生活津貼或傷殘津貼，額外開支約23.82億元。 -在職家庭津貼及以個人為申請單位的鼓勵就業交通津貼亦作相若安排，額外開支1.21億元； -為參加2022年香港中學文憑考試的學校考生代繳考試費，開支1.5億元。     企業支援： -寬減2020／21課稅年度百分之百的利得稅，上限為一萬元，全港12.8萬家企業受惠，政府收入將減少10.5億萬元； -寬減2021／22年度四季的非住宅物業差餉，首兩季以每戶每季5,000元為上限，其後兩季以每戶每季2,000元為上限，估計涉及42萬個非住宅物業。政府收入將減少34億元； -寬免2021／22年度的商業登記費，讓150萬名業務經營者受惠。政府收入會減少30億元； -由今年4月起，繼續寬減非住宅用戶75%的應繳水費及排污費，每戶每月寬減額上限分別為2萬元及1.25萬元，為期八個月，25萬個非住宅用戶受惠。政府收入將減少6.8億元； -由今年四月起，繼續寬減現時適用於政府物業合資格租戶、地政總署轄下合資格短期租約及豁免書的75%租金及費用，為期六個月； -遭勒令停業處所租戶獲全數租金寬免，政府收入將減少14億元； -透過「防疫抗疫基金」在公私營機構共設立約3.1萬個有時限職位。截至一月底，已有約1.6萬人獲聘，建議再撥款66億元，創造約3萬個不超過12個月的有時限職位。   支援就業： -推出第四期「特別‧愛增值」計劃，擴闊課程選擇，增加網上課程 -計劃擴闊「持續進修基金」範疇，納入網上課程 -撥款66億元，創造約30 000個有時限職位   失業貸款： -設立「百分百擔保個人特惠貸款計劃」，作為輔助措施，由政府提供擔保，申請人貸款額上限為在職期間平均每月收入的6倍，以8萬元為上限。首12個月只須還息，之後本金連利息最長可攤分五年償還，年利率固定1厘。若果5年內還清所有貸款，已繳付的利息將全數退還。自由職業人士如證明失去收入亦可申請。政府總擔保額為150億元，申請期為六個月。   金融服務 -在本年度繼續發行不少於240億元的銀色債券和不少於150億元的通脹掛鈎債券，銀色債券認購年齡由65歲降至60歲 -於未來五年發行合共約1,755億元的綠色債券，並計劃發行綠色零售債券 -推出「綠色和可持續金融資助計劃」，資助發債支出及外部評審服務 -爭取在年內開通「債券通」南向交易，提升本地債務工具中央結算系統 -資助房地產投資信托基金在香港上市 -推出「保險相連證券資助先導計劃」，資助發行開支 -資助開放式基金型公司在港設立或遷冊來港 -檢視適用於家族辦公室業務的稅務安排   創新科技： -預留2億多元，推動「奇趣IT識多啲」計劃，資助小學通過課外活動加強學生對資訊科技的興趣、認識及應用 -把資助本地大學理工科學生參與創科行業短期實習的先導計劃恆常化 -分兩年向「創新及科技基金」注資共95億元 -金融管理局研究提升監管沙盒，縮短創新金融產品推出市場的時間 -全力推動位處落馬洲河套區的港深創新及科技園的發展 -繼續推動科學園擴建及興建數碼港第五期 -繼續支援5G網絡和應用服務的推展 -在今年首季陸續啟動「InnoHK創新香港研發平台」首批約20間研發實驗室   空運業： -隨着速遞貨運站擴建、新的高端物流中心及機場三跑道系統先後啟用，香港國際機場每年的貨運處理能力預計將在2024年增至約900萬公噸 -積極研究便利本港轉運的措施，保持香港作為國際航空貨運樞紐的競爭力 -重建位於香港國際機場的空郵中心，最早可於2027年底前啟用   文化創意產業： -向「創意智優計劃」再度注資10億元   建造業： -提升政府中層管理人員的專業技能和項目推展能力 -向業界推廣成本管理文化 -繼續積極推動「組裝合成」建築法和工務工程數碼化   旅遊業： -預留總數達9.34億元提升旅遊資源，當中1.69億元用作繼續開展本地文化、古蹟和創意旅遊項目，例如「鹽田梓藝術節」及「城市景昔」等，並會繼續改善行山徑的設施； -預留7.65億元支持旅發局重振旅遊業的工作。   抗疫： -從「防疫抗疫基金」中撥款47億元支持醫院管理局的抗疫工作，額外撥款30.44億元，主要讓醫管局設置及營運位於亞洲國際博覽館的社區治療設施及北大嶼山醫院香港感染控制中心； -預留超過84億元用於採購及接種疫苗，目標是在今年內為大部分香港市民免費接種，會在本月底向立法會財委會申請撥款十億元，設立疫苗保障基金； -預留10億元，資助超過三千幢差餉租值不高的老舊樓宇業主進行渠管維修或提升工程，以改善大廈渠管錯誤接駁及失修情況。 ●不少市民關注預算案會否「派糖」，陳茂波多次強調要「睇餸食飯」，稱不論餸菜多寡，希望市民仍可守望相助、有講有笑，積極樂觀面對，疫情總會過去，困難定可跨過。

在經濟的信息化和全球化情況下，商業競爭變得更為激烈。面對兩難局面，企業通常會以自身利益出發。不過經濟學上的「囚徒困境」反映出個人認為的最佳選擇，往往不一定是團體的最佳選擇。有不少企業都會會落入「囚徒困境」，變相兩敗俱傷。若要取得最大利益，在身處「困境」時要如何抉擇？一齊來看看Starbucks和蘋果公司如何打破「囚徒困境 」局面！   「囚犯困境」是甚麼？ 「囚犯困境」（The Prisoner’s Dilemma）是美國智庫蘭德公司的Merrill Flood 和Melvin Dresher於1950年提出的博弈論，當中以囚犯作比喻。警方逮捕甲跟乙兩名犯人，並分開囚禁嫌疑犯，分別和兩人見面，並向雙方提供以下相同的選擇： ●若一人認罪並指控對方（「背叛」對方），而對方保持沉默，此人將時獲釋，沉默者將判監10年。 ●若兩人都保持沉默（互相「合作」），則兩人同樣判監半年。 ●若兩人都互相檢舉（互相「背叛」），則兩人同樣判監五年。 如果都選擇沉默，兩個人都判刑半年而已。但由於不知對方怎樣選擇，為得到最自身最好的結果，兩個犯人往往選擇背叛對方，結果雙雙都要判刑五年。簡單而言，當每個人都按照自己的利益來行動時，結果對群體來說卻會是未必是好，更可能是災難。   ●「囚徒困境」指出對個人最好的選擇，結果反而兩敗俱傷。而這個理論能協助人們理解如何在「合作」與「競爭」之間取得平衡，並制定出戰略決策。   應用到商業世界之中，不少行業的價格競爭都是典型的囚徒困境表現，特別是同類產業之中有2個主要競爭對手。以可口可樂（Coca-Cola）和百事可樂（Pepsi）為例，若其中一方決定以低價吸引顧客，另一方為保持市佔率，可能會跟隨減價，這個情況下，他們可能會面臨以下情況： ●如果兩間公司維持原價，因為需求增加，各自利潤會增加 5 億美元。 ●如果一間減價、另一間沒有，因市場佔有率會增加，前者利潤增加...

很多企業管理者經常會遇到這樣一個問題：如何處理團隊的平庸員工。所以當企業內團隊需要調整人手時，往往都會先向能力差的員工埋手。不過日本汽車製造商豐田汽車（Toyota Motor） 卻表示將「王牌」調走，才可以令平庸員工變成一流，從而建立高效能團隊！一齊來看看豐田的人力資源管理哲學！   1. 換人從能力優秀的人開始 豐田每年會招聘一批優秀人才，並將他們分散到不同部門進行鍛煉。不過有別於其他團隊調離成員時的做法，豐田不會優先從能力差或不好相處的人下手，而是先調走優秀人才。豐田認為王牌在的時候，主管很容易把重要工作交給他，其他人也會過度依賴他，喪失學習機會。若然將團隊中最優秀的人調去其他部門填補空缺，原本團隊剩下的人就需要加倍努力工作，在不同挑戰和鍛煉之下，二流員工才有機會提升工作能力，慢慢蛻變成企業中的精英。 2. 上司根本不需要威嚴 想培養員工工作能力、期望他們進步，不能單單要求他們腳踏實地學習。若主管發現團隊效率不彰，希望改變模式時，首先要與部下共同確定工作目標，然後確實「執行」，再拿出「成果」。當員工見到你的方法有效，自然會主動跟從。相反，若以權力或兇悍態度威迫，員工只會敷衍了事。要知道一個只懂顯示權威的領導者，表面上看似很有號召力，其實部下都會退避三舍，根本無法贏得員工的尊敬，所以主管也需要不時了解員工的工作情況，並給予必要的幫助和指導。 3. 不沿襲工作方法 靈活工作模式亦被視為人才管理的策略，任何一種方法都有利有弊，或許這個方法可以讓人在每年提高績效目標的情況下，透過「加班」可能勉強達成，但總有一天會造成怎麼「苦幹」也沒用的困境。所以想要獲得成功，團隊不僅要訂立更高目標，主管也要加強不同世代、不同崗位的員工交流，擴闊視野、 啟發新思維，才能尋找更多新的工作方式。當團隊學會自我管理，讓有才華的部下脫穎而出，主管才可能放手，為公司注入新動力。

特斯拉（Tesla）創辦人馬斯克（Elon Musk）與亞馬遜創辦人貝索斯（Jeff Bezos）兩位富豪近日在世界首富位置輪流交替。隨著航天太空業成為新商機，兩人在太空事業上超過10年的競賽更讓外界注目。不過今次想講的不是兩人之間的恩怨，而是關於SpaceX以及Starlink是如何在業界殺出一條血路，開發衛星寬頻市場每年總值千億美元商機！ Starlink （星鏈）是SpaceX 推出的一項計劃，旨在透過低軌道（約離地表約 500 公里）衛星群，提供覆蓋全球的高速網際網路服務。Starlink 在2018 年首次發射衛星上太空，目前Starlink已發射逾千顆低軌道衛星，並擬在2024年前發射共4,425顆衛星進入軌道，數年則計劃發射合共...

即時通訊軟件Whatsapp在今年1月宣佈更新服務條款和私隱政策，將會跟母公司Facebook共享用戶資料，引起用戶憂慮私隱問題，觸發社交移民潮，大批用戶轉會使用Telegram和Signal等其他通訊軟件。 面對龐大壓力，Whatsapp當時一度將用戶同意更改私隱條款的期限由2月推遲至5月。不過Whatsapp早前在官方網誌宣佈，將會繼續推進這備受爭議的私隱政策。Whataspp表示，過去數周以來，聆聽到用戶不同意見，了解他們對私隱的擔憂，因此現在決定繼續推行全新的私隱政策之餘，並會在程式中加入有關提醒橫幅，用戶可「按照自己的速度」來閱讀和同意條款。 在新的政策下，WhatsApp將與Facebook共享的資訊非常多，包括： 1.共享資料：WhatsApp 會分享資料予Facebook旗下的公司及應用程式，包括Facebook Messenger和Instagram等。 2.帳戶資訊：用戶電話號碼、個人資料、名稱。 3.設備及定位訊息：WhatsApp 會使用IP地址和電話號碼區號，從而估計用戶大概位置。同時收集IP地址、瀏覽器信息、操作系統訊息、線上狀態及狀態訊息等。 4.個人/企業互動資訊：使用WhatsApp與其他人互動時間（例如在WhatsApp Business上的互動）、互動頻率及持續時間。 5.服務相關資訊：使用WhatsApp的活動訊息、例如如何使用WhatsApp服務、用戶服務設置等。 6.Cookies：WhatsApp 會使用Cookies來操作及提供服務，從而紀錄用戶的選擇，以訂製和顯示其認為最合適服務。   WhatsApp強調，他們提供端到端訊息加密，所以個人訊息一律受到保障，WhatsApp不能讀取或聆聽。而發送出去的訊息也不會儲存在WhatsApp伺服器上，也不會在Facebook上公開。WhatsApp稱他們正建立的「與商家對話和購物的全新方式」（new ways to chat...

經營近40年、主打美國和日本潮流服飾的日資服飾連鎖店Ice Fire曾經是不少年輕人購買潮牌的熱點。不過，近日ICE FIRE就宣布將於3月份全線結業。作為主攻學生及潮人族群的零售品牌，到底有甚麼原因令ICE FIRE不敵時代洗禮，走向結業呢？ 70、80後的集體時尚指標 ICE FIRE由日本人柳田洋於1982年創立，他喜愛美國文化和The Beatles，首間專門店設在銅鑼灣三越百貨地庫。全盛時期在港共有26間分店，目前在本港還有8間分店。ICE FIRE曾引入多個美日品牌，包括SCENE、Champion、DICKIES、EVERLAST、MissSixtyC.L.N、SCHOTT等。其中SCENE、VAN、Porter則最為人熟悉。不少年青人亦會在ICE FIRE搜羅時尚服飾，ICE FIRE成為他們心目中的潮牌集中地。不過慢慢ICE...

  武漢肺炎疫情持續逾年，雖然政府推出資助僱主支薪的保就業計劃，不過還是未能挽救失業情況。政府公布最新失業率由 6.6% 升至 7%，約25.33萬人失業。就業不足率亦升至3.8%。除餐飲服務活動業失業率顯著上升外，教育業以及藝術、娛樂及康樂活動業的勞工市場情況亦惡化。   失業率由 2020 年 10 月至 12...

英國外交部日前更新在香港貿易及投資的風險指引，由過去形容香港為「國際金融中心」的描述貶為「國際商業樞紐」（regional hub），並且刪去與港府有正面、前瞻性的關係等字眼，指《港區國安法》違反《中英聯合聲明》，削弱香港市民享有的基本權利及自由，故此不再直接描述香港享有高度自治。 英國外交部是自2019年8月後，再度更新與香港的營商指引，而這次更涉及多個方面。首先，原本的指引形容香港在防務和外交範疇外，例如經濟及貿易享有高度自治，新指引卻不再直接描述香港有高度自治，亦沒有將《基本法》形容為香港憲法，僅稱指香港在一國兩制模式下運作，而《中英聯合聲明》讓香港在外交及防務以外的其他領域，包括經濟及貿易事務上享有高度自治。 經濟方面，新指引刪去「英國與香港政府享有正面及前瞻關係，在廣泛領域互惠合作」的描述，改稱香港是有高度競爭力的區域樞紐，而不是國際金融中心，但就維持香港整體上是英國的主要商業夥伴、出入內地市場的關口的說法。   新指引：《港區國安法》鼓勵自我審查 新指引特別提到《港區國安法》在港實施、《國安法》容許不公開審訊或送中審訊、4名民主派議員被取消資格違反《中英聯合聲明》、以及BNO簽證等內容，並且引述英國的香港半年報告，認為香港的言論自由令人關注，甚至有表面證據顯示有公司因員工參與示威或其政見，遭受來自中國當局的壓力，批評《國安法》削弱港人行使基本權利和自由。目前外界關注美國實施《香港自治法》及取消香港特殊待遇等對香港的影響，近日有不少外國公司選擇離開香港，今次英國外交部在營商指引刪除香港「國際金融中心」的描述，顯示英國政府認為香港不能再吸引外資金融機構到來，或者以國際為目標的金融中心。 ●新指引提及《港區國安法》在執法上的不確定性，會鼓勵自我審查，帶來寒蟬效應。       英國外交部更新香港營商指引重點： ●不再描述香港享有高度自治，改稱香港在一國兩制下模式下運作 ●不再描述香港為國際金融中心，改稱香港為高競爭力的國際商業樞紐 ●刪去有關英國與香港互惠合作的字眼，只維持指香港整體上是英國的主要商業夥伙 ●加入《國安法》的罪行定義廣泛，減少港人行使基本權利和自由空間的描述 ●加入《國安法》下可以不公開審訊、特定情況下可以移送內地審訊，只有全國人大常委會可解釋《國安法》的內容 ●加入有表面證據顯示，有公司因僱員政見或參與示威而受到中國當局壓力的內容      

在大陸起家的著名火鍋店「海底撈」一向以服務好作為招徠。無論是排隊等候時提供免費零食水果，又有美甲和擦鞋服務，到用餐後為女性提供補妝包，或是為小學生輔導功課等，都受到外界關注。最近海底撈就多了一項「洗頭」服務，繼續帶來轟動效果！有不少同行都仿傚「海底撈」做法，推出各種服務希望留住客人的胃和心，到底「海底撈」是怎樣變成行業指標？ 提供洗頭服務的分店位於廣東清遠的錦繡清城，雖然是免費，但服務也絕不馬虎。店內有一個獨立洗髮區域，擺放著可以平躺的洗頭床、化妝枱以及毛巾收納架等，一眼看上去猶如一間小型 Salon。最重要是還有專業的髮型師「坐陣」。內地一般要花費近百元人民幣才有類似服務，所有不少人都表示大感興趣而且非常划算。有網民評論：「不僅洗得好，吹造型也專業。」免費洗頭服務是從去年12月開始推出，原先只是計劃試行1個月，沒想到獲得不錯反應，將來有望保留，並成為固定項目。其實海底撈2年前都曾經在個別分店提供類似服務，不過當時只提供洗頭水、風筒、護髮素等用品，沒有專人洗頭，所以今次才算是海底撈首個正式推出的洗頭服務。   ●去年海底撈推出「女性補妝包」，包括卸妝濕紙巾、吸面油紙、火柴唇膏。 ●海底撈還提供豪華化妝台，各種化妝掃和美妝蛋等工具。   海底撈服務應有盡有，創立初期希望透過提供多重體驗服務，在競爭激烈的市場中突圍而出，這些都完全刷新消費者對餐飲行業的傳統觀感，往往自發地為品牌做口碑傳播，從而提升品牌形象及價值。因此作為一種既可以吸引並留住客戶，又能帶來新鮮感、話題度的策略，推出各種新奇服務就成為火鍋店普遍做法。例如呷哺呷哺旗下的火鍋品牌「湊湊」在小酒館主題店為年輕人提供卡啦OK服務；另一品牌「電台巷火鍋」就大玩懷舊風，擺放復古遊戲機、夾公仔機等供顧客消磨時間。   雖然貼心的一站式服務確能營造一種賓至如歸的感覺，不過「羊毛出自羊身上」，這類型的額外免費體驗也反映在海底撈定價較高的食物上。同時，服務周到的背後，也可能造成人力成本高企。根據海底撈的上市招股書顯示，2017年的薪金支出就高達31億元，全部5萬名員工中，有4.9萬名是餐廳員工，相當於人均年薪6.12萬，遠高於呷哺呷哺人均3.9萬元年的水平。到2020年上半年，海底撈的員工成本已升至40.74億元，增加4.23億元，同比增長11.6%，佔收入比重從31.2%增至41.7%。   人性化的服務固然重要，但對一個餐飲企業來說，不論是員工質素、食物、衛生安全還是環境都要達到專業級別，才是長遠地留住客人、做得長久的根本所在。  

肺炎疫情爆發後，多國政府推出強制措施，其中英國政府就採取封城政策，當地經濟都大受影響，不過有農場就開拓出全新商機，諗到以視像會議方式，「出租」農場內的山羊，與客人聊天，令該農場在疫市下賺到至少5萬英鎊！ 讓山羊加入視像會議 位於英國西北部蘭開夏的「Cronkshaw Fold Farm」過去主力舉辦婚禮以及導賞團，受今次疫情影響，生意就一落千丈。為維持農場營運，農場女主人Dot McCarthy 開玩笑地推出名為「山羊來開會」（Call a Goat）的服務，顧客只需要花上5英鎊（約53港元），就能租到山羊參與Zoom視像會議，所有與會者都可以跟牠在網上「聊天」5分鐘。顧客更可透過網站，選擇「心水」山羊進行對話。自此之後，農場內的山羊便在各種會議上出現，遠至中國和澳洲的企業，甚至是Facebook和英國保健署（NHS）等大型機構，牠們的身影都曾逗笑過不同的老闆和員工。除想搵山羊參加視像會議外，亦有人會固定地租山羊參加家庭會議，甚至點名要租一隻叫 Margaret 的山羊。   農場其後亦推出「山羊信差」（Goat...