學懂烹飪是基本的生活技能,但很多家長擔心小朋友的安全,不放心讓他們進廚房幫忙預備食材,更遑論學會烹煮一桌飯菜。專業舉辦烹飪課程的香港新東方廚藝培訓,在2015年由中國東方教育全資資助成立,中國東方教育在中國內地以及香港共有200多所職業培訓學校,畢業學生達十萬多人。香港新東方廚藝培訓提供3000多尺空間,讓學員擁有足夠的位置,在舒適的環境裡學習烹飪。香港新東方廚藝培訓的營運總監 Rex 介紹,學校提供多類課程,包括西點、西餐、中式烹飪以及團隊培訓等,「我們希望透過烹飪拉近人與人的距離,以愉快的煮食過程和美味的菜餚打破人與人的隔閡。」
香港人工作時間長、生活壓力沉重,容易忽略身體健康,加上長期姿勢不良或其他潛藏疾病引起的各種都市痛症,例如頭痛、關節痛、肩頸腰背痛等,不但影響日常生活,長時間沒有正確根治更可能衍生嚴重健康問題。 Kevin Chan CLM HK Health Pro Limited(CLM康)已經踏入第四年,服務超過上萬人,一直以來都不斷進步、不斷改良,研究更好的療法協助患者紓緩痛楚。
人類無法捨棄大自然獨立存活,對於現代人而言,綠油油的景觀是城市裡難得的一片靜土。而如何將城市規劃、生活需求與自然景境平衡得恰到好處,便是對景觀設計規劃公司的一大考驗。專業規劃景觀的 Belt Collins International(HK) Ltd. 在 1953 年於美國夏威夷成立,現時分公司遍佈全球,在夏威夷、香港、深圳、越南等地均設有辦公室。 Belt Collins 的副董事總經理 Philip Tam 擁有 20 多年的景觀設計經驗,他認為:「環境設計不單是園林景觀綠化,而是一項宏觀的整體規劃,我們參與的項目包括城市規劃、渡假村及酒店等。」
香港城市正在迅速發展,大大小小的工程正在進行得如火如荼,密鑼緊鼓地擴張城市建設,工程能夠快速安全地完成,背後工程顧問公司的努力亦不可小覷。 CM Wong & Associates Ltd(CMA)黃志明建築工程師有限公司承接各項大小土木、結構及岩土工程,CMA 從2000年開始承接政府的斜坡工程顧問合約,由人造斜坡的鞏固工程,至天然山坡的防治工程,經過二十多年的努力,CMA 已成為政府的主要岩土工程顧問公司。