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【日本直送】以人為本用心挑選引進日本食材 洞悉港人喜好呈現正宗日本味道——專訪味珍味助理總經理 Nicky 

香港一向都是美食雲集,在多國精粹之中,日本的食材及零食一直最受香港人喜愛。專營日本食品的貿易企業味珍味在 1981 年成立,服務香港至今四十年,由初期帶頭為香港引入優質的日本新鮮食材,例如吞拿魚、日本和牛、炸帶子及波子汽水等,到 80 年代後期,更率先採用飛機將新鮮日本蔬果及乳製品直送香港,讓香港人可以隔地品嚐最「日本」的味道。味珍味的助理總經理 Nicky 表示:「我們非常強調專業意識——Be Professional,希望由市場及受眾的角度出發,打好『業』的根基再將事情做『專』。」味珍味一直以來不斷學習,不斷成長,積累香港食品市場的經驗,先於同行洞察到未來的食品流行趨勢,快人一步將新味道帶給香港人,為香港人提供最好的服務。

【穴位埋線】中醫內外全科專業埋線瘦身 從根本改善體質健康減重——專訪浠僑針灸中醫診所經營浠僑醫務中心常駐中醫蔡醫師 

中醫不單止能夠治療病症,竟然還能減肥減脂。中醫歷史源遠流長,主要通過各種療法為病人醫治病痛、調理養生,不少都市人開始發現身體機能衰退、力不從心時,會嘗試向中醫求助,希望從根源打好根基,保持身體健康強壯。除了一般的身體調理外,而中醫的穴位埋線療法能達到減肥效果,受到不少女士歡迎,然而接受身體療程前,當然需要光顧持牌可靠的中醫診所。浠僑針灸中醫診所經營浠僑醫務中心開業多年,在相關方面已有七年經歷,是行內的信心保證。浠僑所提供的專業中醫服務均由註冊中醫師主理,服務包括中醫內科、針灸拔罐、骨傷推拿、身體調理及穴位埋線減肥等。

【東北大米】嚴選原產東北優質黑土米 打破傳統揉合創意推出創新米製品——專訪東香醉創辦人 Wilfred 

稻米是亞洲人重要的主食,不同品種的米各有風味及特色,香港人熟悉的有泰國的香米、日本的越光米和珍珠米等。近年銷售上乘東北米的品牌東香醉在香港迅速掘起,東香醉不但提供優質的東北米、以嚴選大米製成的手工地道米粉外,還有全港首創的有米月餅,東香醉的創辦人 Wilfred 表示:「大米製造是一項傳統產業,而我們希望藉著東香醉這個品牌,一洗大米製造業的古老刻板印象,重新以新穎時尚的風格包裝,讓男女老幼都愛上東香醉。」 

【電商營運】亞馬遜營運專家傳授親身經驗 由淺入深實戰訓練貫徹專業營運策略——專訪 AlxWu Ecoaching 創辦人 Alex 

購物方式隨著時代進步而變得數碼化,不少人看準商機亦開始經營電商事業(Electronic commerce),希望透過網絡銷售商品或服務,從而獲得可觀的收入。在行外人的角度來看,從事電商生意門檻不高,只要確保好貨源,然後在平台上展示商品,讓客人選購從中賺取差價,就是一門成功的電商生意。誰不知由選擇銷售平台、揀選商品、撰寫產品介紹,以至處理客服物流都大有學問。 AlxWu Ecoaching 亞馬遜香港電商教學的創辦人 Alex 表示:「網上購物的最大限制是顧客觸不到、摸不著商品,單靠圖片及文字去理解產品時,容易產生認知上的落差,令顧客較容易對產品感到不滿。」 

【數碼平台】自家AI平台簡化基金申購 省時方便創新基金工具——專訪 AGenius 創辦人兼集團董事總經理 Edward

投資基金適合沒有太多閒暇時刻緊隨資產市場的投資者,與股票相比,部分基金的投資對象較為分散,更可從地域、行業、資產類別等方面分散投資,以降低單一領域急跌而帶來的風險。然而,申購基金的手續繁複,需要填妥的申購書文件更是數以百頁計,以人手處理相當費時失事。 AYASA Globo Financial Services 是一間提供一站式基金管理的服務平台公司,業務覆蓋大中華地區,甚至新加坡、馬來西亞及日本等地區,主要為各大公司或個人用戶提供資產管理,以及基金投資上的服務。  

【新興運動】致力推廣閃避球訓練新血 普及閃避球成香港主流——專訪香港閃避球總會創會會長Mr. Brian Li及發展及教練總監Jacky 

人們愈來愈重視健康及體魄訓練,球類運動是不少人想「出一身汗」的好選擇,而閃避球老少咸宜,接觸門檻以及對裝備要求低,香港正有一群熱愛閃避球的人用心推廣這項運動,讓大家都能享受閃避球的樂趣。香港閃避球總會(HKDA)在2008年成立,定期組織並參與各類型國際及本地閃避球賽事,同時舉行本地閃避球體驗及訓練班,致力推動香港閃避球發展,將閃避球普及。創會會長Mr. Brian Li 表示:「閃避球在外國是一項熱門運動,我希望將閃避球熱潮帶到香港,讓香港人認識享受這項運動,並培育閃避球人才,讓香港的閃避球實力得到國際認同。」 

【風格百變】「設計是以人為本」貫徹專業用心 堅守品質以客戶體驗為依歸——專訪 Re Creation Company Limited 設計總監 Keane

香港寸金尺土,樓價屢創新高,難得儲夠首期置業,怎料設計裝修亦是一大難關。室內設計風格花多眼亂,顏色配搭、物料使用、空間規劃通通大有學問,到底該如何設計才能讓屋主住得舒適呢?Re Creation Company Limited 的設計總監 Keane 表示:「我們公司開業至今年己約有10年,完成過百單設計工程項目,類型包括家居、餐廳、辦公室等,希望讓不同客戶都能享受我們用心的作品。」這間室內設計公司如其名「Re Creation」一樣,希望不要被既定的規條所限制,勇於嘗試新物料及顏色風格的配搭,在空間裡「再創造」一個適合業主的安樂窩,予人耳目一新的感覺。 

【靈魂之窗】全面眼科視光檢查預防眼疾 眼睛護理專家用心呵護視力——專訪胡楚南眼科視光中心創辦人胡楚南先生 

據說人類腦部所取得的外界訊息,約8成都是通過眼睛來接收,所以健康視力是人與外界聯繫的窗口。都市人往往忽略眼睛健康,大多數人以為視線清晰、眼睛沒有不適就認為自己擁有一雙健康的眼睛,然而胡楚南眼科視光中心的創辦人,胡楚南先生則表示:「其實這是一個常見的謬誤,許多嚴重的眼疾於病發初期並沒有任何病徵,唯有依靠定期檢查才能及早發現問題。」胡先生畢業於澳洲新南威爾斯大學眼科視光學系,完成學業回流香港時,希望將國際的眼科視光中心執業模式引進香港,提供全面專業的眼睛檢查服務,從根源保護眼睛。 

【珠光寶氣】精心設計人手製造珠寶鑽飾 挑選上乘鑽石襯托現代女性獨特氣質——專訪新意集團國際控股有限公司CEO兼首席設計師 Rachel 

配搭得宜的珠寶首飾不但可以襯托出華貴的氣質,亦是身份地位的象徵,女士對閃爍耀眼的金鑽寶石更是愛不釋手。香港有不少寶珠銷售商,有意選購首飾的人士難免感到花多眼亂。選購奢侈品時應該向信譽良好的商家查詢,確保產品品質以及來源。Trendy Group International Holdings Limited 新意集團國際控股有限公司是香港珠寶製造業廠商會(HKJMA)的會員之一﹐作品獨特且造工精細,產品滿足不同用家的需求。TGI 的CEO兼首席設計師 Rachel 介紹:「我的父母在30年前創立了 TGI,經過一直以來不懈的努力,我們在2013年榮獲ISO 9001 國際品質管理系統認證 ,證明我們各方面都達至國際標準,並深獲客戶支持。」  TGI 主要從事珠寶批發業務,擁有自家設計團隊以及生產廠房,每年都會因應市場潮流,推出合時宜的新設計。Rachel 表示:「我們的產品種類五花八門,從戒指、耳環、手鐲、項鍊,甚至吊墜、頭飾、結婚對戒等應有盡有。」TGI 不但產品類型豐富,選材亦切合不同客戶喜好,Rachel 介紹:「我們的飾物所採用的原料亦非常多樣,無論你喜歡白鑽、彩鑽,抑或是18K 金、寶石珍珠,總有一款合你心意。」  ・TGI 的鑽飾全為人手製造,人手逐顆鑽石堆砌成一條項鍊,需時長達一個月,可見 TGI 對仔細的造工有著極致的追求。  有時候提到珠寶首飾,腦海難免聯想到浮誇艷俗的金銀珠寶掛在身上的情境,但 TGI 的設計簡約清新、低調脫俗,適合日常配戴,Rachel 解釋:「我們的產品出口至世界各地,所以不同風格款式一應俱全,不單是日常的簡約款式,適合出席宴會的隆重設計亦可以在這裡找到。」TGI...

【生命無價】愛心戰勝病魔日夜照顧動物 專業動物醫療設備守護寵物健康——專訪WeHUG新界動物醫療中心創辦人林醫生Ross 

寵物是許多家庭裡重要的一員,主人為愛寵費盡心思,只為讓寵物在健康快樂的環境下成長。然而,寵物亦有生病的時候,主人眼見寵物受盡折磨,都會感到心痛無助,尤其半夜突然發現寵物舉止異常,但寵物診所早已關門時更感徬徨。Ross深明主人的憂慮,加上個人經歷驅使他立志協助被病痛纏繞的動物。WeHUG新界動物醫療中心的創辦人林醫生Ross分享:「由於早期香港的獸醫診所業發展較為落後,主人難以尋找合適的寵物診所,並以相宜的價錢讓寵物獲得治療,所以我希望讓寵物24小時都得到適當的照顧,尊重每一條生命。」Ross年少時曾飼養過一隻貓,Ross在貓咪生病時四周尋找診所希望讓牠獲得最好的診治,不過當時香港獸醫質素參差,令Ross需要不斷查看相關資料幫助緩解小貓病情,最後決定投身動物醫療界。

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