城中熱話

近年⾹港⼈愈來愈注重健康及環保。本地茶飲「走杯 CUPFY」鹿谷烏龍茶專門店就研發出適合任何⼈⼠飲用的健康美味茶飲，同時鼓勵顧客飲品⾃備杯⼦，身體力行保護環境。首間店舖早前在旺角正式開業，由旅遊節目主持Jerry C.創辦，店內提供近30款飲品，有奶茶、純鮮乳、水果茶。它們主打5種口味的奶蓋烏龍茶，還首創「金鑽芋圓」，用芋頭肉整成，經烹調後⼝感煙韌彈⽛，味道⽢甜。 眾所周知，攝取過多糖粉對身體無益。「⾛杯CUPFY」以「少⼀分糖，多⼀點甜。」為品牌標語，強調低糖⼝味。除選用天然蔗糖外，還引入無添加麥芽糖醇（Sugar Free – Maltitol）配⽅，需要控制⾎糖⼈⼠也可飲⽤。 芝⼠奶蓋向來很受歡迎，但間間味道也是差不多。「走杯CUPFY」就突破傳統框框，首創多款以茶葉為配⽅的奶蓋⼝味，包括 「紅烏龍奶蓋」、「柚⾹⾦萱晨光」、「⾹檸烤布蕾」、「⾹草籽與咸奶油」和「啖啖奧尼奧」。五款獨家奶蓋⼝味，配上不同烏龍茶，甜⽽不膩，打破⼤眾對奶蓋的⼀貫印象。 ●這杯色彩夢幻的「槍彈下的彩虹」($27)選⽤天然⻘檸和原粒草莓，並與冰沙攪拌。 ●「紅白藍之戀」($36)以百份百鮮果肉、澳洲純鮮乳乳和蝶豆花做材料，不加人造色素，顏色層次分明，最適合影相打卡！ ●Jerry研發成份天然的「金鑽芋圓」，加⼊芋頭⾁製造，不含防腐劑，⼝感煙韌彈⽛，味道⽢甜。「⾛杯⾦鑽蜜芋純鮮乳」($34) 「⾛杯CUPFY」讀音等同CUP-FREE，從店名可知他們著重環保意識，希望減少使用即棄紙杯。「現時全港每⽇消耗的即棄膠杯紙杯高達⼆百萬隻，浪費地球資源之餘也會破壞生態。所以我們提供玻璃杯給顧客堂飲，希望減少使⽤即棄杯。」Jerry鼓勵消費者購買飲品時⾃備可循環再用的杯⼦，在保護環境上盡⼀份⼒。如果顧客需要外帶，則要另加$2。 至於連月來的社會運動，各行各業都受影響。Jerry坦言旺角人流的確比以前減少，但未至於受到太大影響。「旺角由朝到晚都有人，就算夜晚11點都會有人行過，加上我哋店舖鄰近彌敦道同登打士街交界，旁邊仲有巴士站，其實都帶動到好多客人。」Jerry認為現時租金下降，年輕人若打算創業，相信也是一個適合時機。 「走杯Cupfy」走杯鹿谷鳥龍茶專門店 地址：旺角彌敦道585號富時中心地下3號鋪 電話：+852 2489 9888 營業時間：每日12PM...

大企業或跨國公司向來擁有龐大資源，加上其形象優勢，有助吸納大量人才。但對於中小企業而言，要在第一時間找到符合期待的人才絕不容易。所以，中小企業除要創造出符合年輕世代的工作環境與氛圍，更加要懂得花心機思考如何留住優秀員工，激發出更大潛能。身為公司領導，平時就應從以下五方面著手： 1. 給予肯定 身為領導，就算員工做得好，但都不應該視為理所當然，吝嗇讚美。除加薪之外，也可以在表揚優秀員工成就，讓他們知道自己做的事有意義。所謂表揚必須十分明確，不能只是隨便敷衍一句「你做得很好」就完成，例如可以試著說出：「我要感謝你為這個項目所付出的努力，讓公司業績增加。」或是可以趁著員工大會時，公開在全部人面前表揚，也是一種不錯的方法。只要人們感到自己獲得肯定，就更願意放手嘗試其他可能。 2.加強溝通 領導的日常管理很關鍵，除要持續跟進員工工作狀況外，也要了解下屬對現時工作是否有成就感、有哪些地方需要協助。透過碰面聊聊，彼此之間就會有信任感。只要與與頂尖員工保持坦誠、開放、經常性的溝通，獲得員工信任，自然坦白地主動告知公司的現況與未來展望，雙方關係也會融洽。尤其是在經濟衰退時期，領導層更應該加強聯繫，減輕屬下對公司、對自己未來的焦慮不安。萬一忽略出色員工，等到優秀員工離開你，才發現招募和培養一名人才絕不容易。 3. 描繪願景、投其所好 聰明員工懂得精進自己，督促自己不斷往上爬，但當員工被放在不適合的位置上、看不到未來，或是覺得工作失去挑戰，就容易離開。身為管理者，應該時時檢視每個人所在的位置，並不定期的進行調整，讓對的人在對的位置上，也避免人才與其他同事主管間的契合度不佳，方得以發揮所長。   4. 放手讓員工發揮 設立挑戰 人會留在一個能發揮所長，能與他人建立良好關係，以及成長與快樂的地方工作。但當領導者沒有用心回饋優秀員工，他們對公司忠誠感和工作熱情就很容易消耗殆盡，然後就會離開公司。所以領導除要鼓勵員工發揮創意，並多以溝通對話來加強對員工了解。而當好員工遇到問題時，領導也要避免急於給意見，而是先讓他們自主思考。另外，領導也可以主動提供富有挑戰性的任務，例如跨部門的合作計劃，或是讓員工獨當一面的個人項目，從中磨練員工技能。當然這種富挑戰性任務必須按照員工能力而定，否則會增加員工工作壓力。總之用正確心態來對待人才，獲取的回報往往是10倍以上。 5.提供金錢以外的福利 留住好人才的關鍵，除加薪外，就在於公司對員工的體貼。所以應找出優秀員工最重視的無形福利是什麼，再設法滿足他們。例如年輕人喜歡平等、沒有太大階段之分的工作環境，以及大量的輔導和鼓勵。至於有小孩的員工往往最想要彈性工作時間，希望做到「工作與生活兼顧」。如果能讓員工對公司滿意度提高，不但能夠留住人才，也能夠更易達成公司目標。      

下半年一場因《逃犯條例》修訂而引起的示威和衝突浪潮，令香港走進史無前例困局，至今仍未平息。不過除了「反送中」運動之外，今年香港還有甚麼重大新聞？今次就等編者們在未來兩日，挑選2019年十大新聞事件，看看大家茶餘飯後話題，又有沒有它們出現？ 1.港鐵發生多次撞車、出軌意外 今年港鐵可說多災多難，除了延誤、被示威者破壞之外，更分別在4月、7月及9月發生三宗列車相關意外。當中4月在荃灣綫金鐘至中環隧道之間，因信號系統失效導致兩列空載列車迎頭相撞，為港鐵成立40年以來其中一宗最嚴重事故，事後更需要封閉兩日作緊急維修。7月一列工程車在東鐵綫大學站附近換路軌期間出軌，導致延誤九小時；9月17日有一列載客中的東鐵綫列車，因紅磡站對出岔口位失靈，導致四節車廂出軌，列車最終需要退役。然而港鐵根據票價調整機制計算，今年度車費仍然「加爆」3.3%上限。 ‧4月在兩列列車在中環隧道內相撞，為港鐵40年以來其中一宗最嚴重事故。(網上圖片) ‧9月東鐵綫一列載客列車在紅磡站出軌，多名乘客需要沿路軌疏散。(網上圖片) 2. 九成按揭物業價值上限提高至800萬 特首林鄭月娥在十月施政報告中，公佈放寬首次置業人士，承造九成按揭樓價上限，由400萬元倍增至800萬元。儘管「上車」成本減少，但還款年期或每月還款額隨時大幅上升，以一個800萬元樓價單位，現時首期只需80萬元，雖較以往減少240萬元或75%，但每月供款則由 19,279 元增至28,919 元，升幅達 50%，換言之月入要求至少需達到57,838元才能應付。加上供款期長達三十年，日後若經濟周期逆轉，或會出現大量負資產。坊間對此政策似乎仍抱觀望態度，加上社會環境影響，增加買樓作用似乎仍然不大。 ‧800萬物業需要每月還款近兩萬九千元，若要經壓力測試的話更需75300元，吸引力仍有待證明。 3. 「四叔」李兆基退休 恒基地產集團主席李兆基因年事已高，在5月底退任主席及總經理職務，但繼續留任公司執行董事。兩名兒子李家傑及李家誠，將出任集團聯席主席兼總經理職務。連同李嘉誠在2018年退任，本港地產「四大家族」 - 長實、新地、新世界全面進入二代乃至三代接班，正式完成換代。 ‧800萬物業需要每月還款近兩萬九千元，若要經壓力測試的話更需75300元，吸引力仍有待證明。 4....

下半年一場因《逃犯條例》修訂而引起的示威和衝突浪潮，令香港走進史無前例困局，至今仍未平息。不過除了「反送中」運動之外，今年香港還有甚麼重大新聞？昨日分享了五件「反送中」運動以外的大事，今次剩低五件2019年十大新聞事件，看看大家茶餘飯後話題，又有沒有它們出現？ 6. 反送中浪潮 2019年下半年，社會被一股社運氛圍濃罩。2018年，陳同佳在台灣殺害女友潘曉穎，棄屍後潛逃返回香港。由於香港警方無法以謀殺罪起訴，加上無和台灣簽訂逃犯引渡協議，特區政府藉此事為由，推動《逃犯條例》修訂草案，容許移交逃犯至台灣、澳門及中國。社會各界對法例通過後司法獨立抱有懷疑，然而政府並未作廣泛咨詢，保安局局長要求草案直上大會。經過6月9日百萬人遊行抗議後仍決定在12日繼續進行二讀，導致大量示威者在6月12日包圍立法會，下午更發生嚴重警民衝突，多次發射催淚彈、橡膠子彈等。自此示威、衝突不斷，特首在9月宣佈正式撤回條例，但訴求除了撤回條例外，更已包含追究警暴、全面雙普選等，至今示威和警民衝突仍未平息。 ‧6月9日及16日分別有100萬及200萬人遊行，創下歷史新高。 7. 回歸後首推《緊急法》 - 《禁止蒙面規例》 隨著反送中示威活動升級，港府在10月4日召開行政會議特別會議。同日下午，特首宣佈以《緊急情況規例條例》，在10月5日零時起實施《禁止蒙面規例》，禁止遊行、集會、非法集結等人士以任何形式使用蒙面物品，阻止辨別身份。當晚18區均爆發示威，不少港鐵站、中資銀行被破壞。不過11月中，法庭以《緊急情況規例條例》違反《基本法》及超乎合理需要為由，裁定違憲，警方及律政司隨後暫定以此法例執法。 ‧上一次引用《緊急法》已經要數到1967年針對「六七暴動」。 8. 區議會選舉民主派大勝 11月24日舉行區議會選舉，受到反送中社會運動影響，投票人數達294萬，投票率達71%史上新高。民主派在18區接近大獲全勝，452個民選議席中取得389席，比上一屆大幅增加263席，其中大埔區、黃大仙區均取得全數民選議席。建制派民建聯大失96席；新民黨更全軍覆沒。不少分析認為結果屬普羅大眾對政府、政黨在反送中運動的表態及成績表，不過政府在12月24日委任部份落選區議員候選人為各大委員會委員，被批評為「派公職」。 ‧民主派在452席中奪得388席，不少人認為是大眾對反送中運動的表態。（立場新聞專頁截圖） 9. 李嘉誠推出應急錢資助計劃 社會事年持續不斷，商場經常提早關閉，打擊本地零售業。11月初，李嘉誠基金會撥出近10億港元，分兩期推出措施直接資助各行各業，每間合資格商戶最高可獲6萬元資助。基金批核過程簡易，不少第一期申請商戶已在12月收到資助。 ‧李嘉誠基金會捐資十億支援中小企，不少公司僅一個月就收到資金。 10. 978巴士嚴重意外 12月18日，一輛978線九巴在粉嶺公路撞向防撞欄後再直撞大樹，上層左邊車身全被劏開，導致6死39傷。涉事司機任職九巴18年，被控六項危險駕駛引致他人死亡罪。警方表示閉路電視中未見車長執水樽，並調查有否打瞌睡。巴士公司和運輸署表示將會加強路線風險評估，以及研究在巴士所有座位安裝安全帶。 ‧12月中粉嶺發生嚴重車禍，引起公眾對司機工時關注。

2020年即將來到！回顧今年，若要選一位年度最佳企業家，你會想到是誰呢？《時代》雜誌（Time）日前公布 2019 年度最佳企業家(BUSINESSPERSON OF THE YEAR)，迪士尼（The Walt Disney Company）CEO...

「超市」是每個人在日常生活中都必定會到的地方，特別是精打細算的家庭主婦。為吸引這班顧客，各大超無不在訂價方面下功夫，更會推出五花八門的促銷活動。在日本大阪就有一間非常有名的超市，成功造就出「超平價」商業模式！ 面對激烈商業競爭，到底是降價還是抬價呢？位於大阪、有56間分店的玉出超市(激安スーパー玉出)就選擇了前者，主打提供品類眾多的超平價產品，包括壽司、丼、天婦羅、海產、新鮮蔬果、肉類、海產、乾貨零食、飲品等等全部都有。例如超市內的炸肉餅和春卷都只是48日圓（約3.5港元）一件。而炸蝦、魷魚都只是78日圓（約5.5港元）一件。 不過，玉出超市的最大賣點就是每日的「1日圓」精選商品，非常吸引！指定商品更是日日不同。你可能會問：「只賣1日圓，點賺錢呀？」要用以1日圓買商品，其實是有條件的，就是要購物滿1000日圓，才可以1日圓購買指定商品1件。這樣不但滿足客戶多樣需求，更吸引到顧客上門購買，賺取總合利潤，因此即便價格相對低廉，卻可以獲利不少。 ●玉出超市在大阪市內有多間分店，大部分都是24小時營業，年中無休，有機會去到日本就要掃下又平又抵的當地產品。 成功塑造「平價超市」形象 玉出超市社長前田託次表示，其實「1円」商品只係宣傳手法。他認為比起提高利潤，更要給顧客留下便宜印象，讓消費者日後持續幫襯。玉出超市正正採用便宜價格，不但成功建立形象，同時因價格讓人容易接受，造成登門檻效應（Foot In The Door Effect）。所以就算貨品如此便宜，靠著消費者每日支持，玉出超市已經擁有多56間分店，一年銷售額高達500億日圓。香港商家不妨參考一下這種手法吧！    

在中國購買SIM卡早已推行實名制，要先驗證使用者身分才可以使用，而澳門也在前日正式實施《網絡安全法》，手機用戶購買澳門電訊營運商的電訊服務時，需要提供真實身份資料和登記，當中包括購買電話或上網服務預付卡。若果在期限屆滿時仍未有提供身份資料，網絡營運商將會終止服務。 澳門《網絡安全法》在12 月 22 日實施，根據規定，手機用戶在購買預付卡後開通時，需在指定單位或手機應用程序實名登記。法律生效前使用中的電話卡，也必須在180天內完成實名登記，否則將被停用。 而網絡營運商也要在法律生效之日起 120 日內採取措施，向已售出但未提供身分資料的SIM卡用戶進行登記，若在期限屆滿時，用戶仍未提供身分資料，網路營運商就會中止有關SIM卡服務。 香港買SIM卡又用唔用得？ 假若手機SIM卡用戶未能在新法實施120日內作實名登記，相關服務就會被網絡營運商中止，用戶更可被當局罰款最高15萬元澳門幣，而未在限期內採取措施為相關用戶登記身份資料的網絡營運商，亦可被罰款最高15萬元。 新法實施後，用戶不論是申請上網、域名註冊、固定或流動公用電信服務，都要登記身份資料。至於為他人購買SIM卡，澳門郵電局局長劉惠明表示，因為激活SIM卡時才須作實名登記，使用者可到電訊公司門市或在相關應用程式登記，換言之，在澳門使用SIM卡的用戶須作實名登記。而旅客在澳門使用跨境電訊服務，則不受《網絡安全法》影響。 《網絡安全法》由澳門司法警察局統籌，並與行政公職局及郵電局聯合組成的網絡安全事故預警及應急中心。而為配合《網絡安全法》生效，澳門特區政府還提出修改司法警察局法律草案，擴大司警權限，以處理涉及資訊網絡安全和國家安全罪行。 中國早在2013年就實行所有電話用戶實名制，在今年還推出新規定，民眾在未來購買新手機與SIM卡時，須先接受臉部掃描進行資料登記，以便加強對網路控制。如今澳門推行實名制，讓外界擔心或許澳門未來也會推出人臉登記制，意味當地民眾可能會受到愈來愈多的監控。

每次一到年底，不同平台都會有年度回顧，分享一些用戶習慣、大數據等資料。早前YouTube公佈了香港年度十大影片，今次輪到音樂串流平台JOOX公佈數據，你又有沒有聽過這些歌手的歌？今次小編除了為大家細數各大有趣數據外，更會教導大家怎樣利用這些數據建立營銷策略，吸引最多目標顧客。 ‧JOOX公佈年度回顧中，有不少有趣大數據資料。 JOOX在12月中公佈用戶數據和使用習慣，最多人收聽男、女歌手分別為陳奕迅、容祖兒；最多人收聽歌曲有《我們萬歲》(陳奕迅主唱)、《空手而來》(張敬軒主唱)等等，結果絕不意外，小編身邊不少朋友都有份創造這個結果。不過讓小編在意的是用戶收聽習慣，因為它包含很多有趣數據，下面羅列幾個要點： 香港人聽歌高峰為早上8點-9點及黃昏6點至7點； 舊歌在星期四特別受歡迎，和「Throwback Thursday」吻合； 《寂寞就如》(麥浚龍主唱)、《其實寂寞》(謝安琪主唱)在深放播放次數最多； 平均一首歌為三分鐘，JOOX用戶總播放時間足以環繞地球九百萬次 星期日最少人聽歌 最高播放時間用戶，平均每日10小時使用App聽歌 ‧每日聽十小時以上歌曲，應在上班時間不斷聽歌？ 大家可以怎樣利用這些數據，推銷自家業務吸取客人？要有成功Marketing，最基本必需知道公司強項、目標顧客群、用戶習慣和喜好。當中可以分成四大手法，絕對缺一不可的呢！ ‧電子平台競爭很大，Marketing花費佔開發成本愈來愈大。 品牌定位：要知道產品針對大眾，抑或某Segment。根據以上結果，若是前者的話可以針對不同日子推出某些「歌單」，如星期四推出《中學年代K場必唱歌單》、晚上推出《一個人歌單》等等，歌單內加插一些人氣略低的歌曲，吸引更多人收聽之餘，還可以提高部份歌手知名度。 ...

後日就是聖誕節！每年大家都煩惱要送哪些禮物，特別是公司交換聖誕環節，要買甚麼才不失禮於人，等自己有面子呢？小編就整理出5大聖誕禮物建議，還未買禮物的你可以參考作最後衝刺！ 1.酒 好多人不知道聖誕禮物怎麼揀，送酒就對了。不論是送禮還是自用，好飲的紅酒、白酒、香檳都是非常得體。讓一班同事辛勞工作過後，能夠品嚐一下美酒，好好享受生活滋味。 2. 咖啡豆及咖啡機 咖啡香醇誘人，相信大家身邊有喜愛喝咖啡的的人，如果預算較多的話，不妨考慮買一部多功能咖啡機，讓他們隨時飲到靚咖啡！你也可以選擇買高級咖啡豆給他們。 3. 禮品卡 聖誕節當然想收到禮物，但不少人交換後禮物都覺得不合用或不合心意，結果造成浪費。 一項關於「最想收到的禮物」調查指出，有54%受訪者表示最想收到禮品卡，因為感覺最實際。現時不少品牌都有推出禮品卡，例如Apple、 ZARA、H＆M、Nike，還有書店、連鎖咖啡店等早就都推出禮品卡，讓人們自行到店選購喜歡的東西。 4. 寵物用品 我們送禮多數都會先考慮到人的需要。但隨著愈來愈多人都會養寵物，甚至視之為自己家人一般重要。所以若果留意到同事有養貓狗，可以買寵物零食、可愛衣物和小玩具等商品，包成一個寵物禮盒。 5. 香氛或加濕器 香氛蠟燭不但包裝漂亮，而且適合營造氣氛，讓收禮者的家裡維持舒適香氛，相信任何人都不會討厭！很多大品牌都有推出相關產品，絕對會是個超好送禮選擇！至於加濕器同樣也可以加入不同氣味的精油，讓人心情變得更好。 至於哪些是「伏」的禮物選擇？就禮物種類而言，不少人認為裝飾擺設及杯子都是最差禮物。其次是衣服和洗漱用品。特別一提，書本和團體遊戲套裝都應該避免贈送。 資料參考：Entrepreneur  

近年中央政府大推大灣區，樓價遠比香港低之外，中國樓市政策亦逐漸放寬，港人、外地人置業手續亦變得簡單。據《廣州日報》報導，12月16日起港澳居民只需出示身份證及港澳居民往來內地通行證，便可以直接在廣州市內各區購入一個物業。話雖容易，但會否吸引大量港澳市民北上置業？ ‧廣州為大灣區內第一個城市，放寬港澳人士買樓規限。 有身份證、無其他物業就買得 早在11月中，特首林鄭月娥在北京與國務院副總理會面後，表示即將豁免港人在大灣區九個城市置業限制，而廣州為第一個城市推行。以往港人在廣州置業需符合多個條件，如廣州市內學習或工作證明、物業必需自住、一年課稅證明等。不過最新措施則大幅刪減要求，僅需出示身份證及港澳居民往來內地通行證（回鄉證），以及在中國境內無樓要求，唯一無變的是僅可購買一間物業。 廣州樓價位列大灣區第二高 政策曝光後，大灣區內房股股價普遍上升，估計短期內受到香港社會狀況影響，加上交通網絡日漸發達，查詢及成交量應能提升。不過廣州樓價在大灣區內位列第二高，僅落後於深圳。據廣州地產網站顯示，市中心海珠區一間77平方米（折合約840呎）2房單位，標價320萬人民幣（折合港幣約355萬），平均呎價為4226元，在大灣區內屬貴價水平，長期而言市場仍抱觀望態度，或者留待其他大灣區其他地方如中山、東莞放寬才入手。 ‧廣州樓價偏高，在大灣區內僅次於深圳市。(網上截圖) ‧兩地生活習慣不同，港澳人士投資前必需留意條款和做好功課。 另外以往出現不少大灣區「爛尾樓」、物業管理詐騙等新聞，同時亦應考慮當地物價及收入水平、能否適應當地生活習慣等等，若需入市必需做好功課和了解買賣法規等等。