武漢肺炎疫情大流行以來，全球先後出現「口罩荒」和「晶片荒」，最近這股缺貨潮竟然在獨立包裝茄汁上出現，其價格更在1年內被搶高13%！就連佔美國茄汁市場七成份額的卡夫亨氏（Kraft Heinz）都要將產量提高25％，以應付需求上升。 《華爾街日報》報道，美國市民在疫情期間受封城措施影響，多依賴外賣，顧客為安全起見也減少外出用膳，導致小包裝的茄汁需求激增，刺激價格增加。據餐廳業務平台 Plate IQ 數據顯示，美國包裝茄汁價格自2020年1月起增加約13％。根據Euromonitor數據顯示，茄汁是美國餐廳中，食用量最高的醬汁。去年向餐飲服務業出售的茄汁多達約 30 萬噸，而新冠肺炎疫情推動美國茄汁的零售額在去年年增 15％，至超過 10...

  武漢肺炎疫情持續逾年，雖然政府推出資助僱主支薪的保就業計劃，不過還是未能挽救失業情況。政府公布最新失業率由 6.6% 升至 7%，約25.33萬人失業。就業不足率亦升至3.8%。除餐飲服務活動業失業率顯著上升外，教育業以及藝術、娛樂及康樂活動業的勞工市場情況亦惡化。   失業率由 2020 年 10 月至 12...

武漢肺炎疫情打擊全球各個行業，繼早前Godiva宣布全數關閉或轉售美國128間門市，轉戰網購市場後，在巴黎開業近 160 年的甜品店 Ladurée 宣布破產，品牌母公司霍爾德集團（Groupe Holder）正計劃將Ladurée賣盤，出售部分或整份股權。今次盤點一些疫情下結業或破產的品牌、商店和景點！ 1.Ladurée賣盤 Ladurée成立於1862，百年以來以製作法國代表性甜品馬卡龍（法式小圓餅）為主。目前法國Ladurée的母公司為霍爾德集團（Groupe Holder），Holder集團早於1993年買入Ladurée，至今已在全球共22個國家地區開設107家門市，更開展甜點以外的各種事業，當中包括化妝品牌、香薰蠟燭等等。事實上，Ladurée 在法國擴展速度相當快速，多間門市都設在遊客區，包括巴黎香榭大道和倫敦百貨名店 Harrods...

日本鐵路向來以擁擠人多聞名，但在武漢肺炎疫情衝擊下，這個景象卻不復再。疫情不但重創日本旅遊業，加上日本頌布緊急事態宣言，客運量大減，18 間主要鐵路公司全部以虧損作結。日本鐵道集團「JR集團」中車票銷售額最高之一的東日本鐵路公司（JR東日本），其 8 月客運量按年大減 74％，集團預計今個財年的虧損將高達 4,180 億日圓（約港幣 311 億元）。為振興經濟和刺激消費，各間鐵路公司都想盡一切辦法來增加營收！   1.「成田特快」變流動辦公室 疫情令進出日本航班大減，來往東京及成田機場的「成田特快」（Narita...

空氣無處不在，但原來在武漢肺炎疫情持續之下，都可以成為一種強大商機！早前英國公司推出來自英國各地的「空氣瓶」，稱可以撫慰受到防疫封城而無法出門的居民，讓其感受身在遠方的滋味。 根據《每日郵報》報導，英國行李運輸公司「My Baggage」推出裝有英國、蘇格蘭、威爾斯和北愛爾蘭等地空氣瓶，每瓶500毫升，定價25英鎊（約262港元），樽口有軟木塞，方便人們打開「享受」。除以上區域以外，客人還可以指定其他地點。研發團隊表示，最近公司因應客人要求，親自去了北威爾斯的山區提取當地空氣。My Baggage指出，他們提供的氣味從「新鮮鄉村果嶺」到「城市煙塵」都有。公司也會推出各種限量版，例如是倫敦地鐵站或是炸魚薯條店的氣味。 公司經理Paul Stewart表示，疫情令很多身在國外的人長時間不能回到家鄉，而有研究證明人類的嗅覺和情感記憶有關聯，因而受到啟發推出空氣瓶​​，希望幫助居住在國外的英國居民與家鄉建立聯繫。絕大多數買家都是打算送贈予身在海外朋友或家人，緩解鄉愁，因此空氣瓶不但可送往英國各地區，同時可寄至全球，只需3至6個工作天，運費5英鎊（約52港元），目前官網上部份地區的「空氣瓶」已經售罄。 賣空氣不是新奇商業想法 事實上，現代大都市空氣質量惡劣，大部分人都希望能夠吸到一口清新的空氣，所以有人就開始萌生空氣買賣想法。早在2015年，加拿大人Moses Lam與拍檔創立Vitality Air，售賣裝有洛磯山脈新鮮空氣的空氣罐，結果大受歡迎，其後更在南韓建立子公司，出售和研發更多產品，包括讓職業運動員使用的非醫療用途空氣罐等。而英國空氣公司Aethaer亦從2016年起提供來自英國鄉村各地的新鮮高質量空氣，以罐裝出售，不經過任何過濾和加壓處理，吸引不少住在空氣污染嚴重城市地區的人士。

2020年，全球年初經歷「COVID-19」（2019年新型冠狀病毒，簡稱武漢肺炎）疫情帶來衝擊，原本生活節奏和方式都被打亂，例如不少市民就曾經為了買口罩而廢寢忘餐。不過除疫情之外，在香港也發生許多其他大事，在這一年即將結束之際，編者繼續與大家回顧剩低五件的2020年十大新聞事件！ 6.香港再爆移民潮 《港區國安法》生效後，引發港人恐慌情緒，醞釀另一波移民浪潮。其中英國放寬「英國國民海外護照」(BNO)護照持有人移民限制，持BNO人士將能在英國居住、讀書及工作，而所有BNO持有人及其近親只要通常居住在香港，均符合資格申請BNO居留簽證。條例列明，經計劃移居到英國的申請者可一次過申請5年有限期居留許可，或分開兩次申請為期30個月的居留許可，兩種申請者皆享有工作或求學權利。申請者5年後只要滿足英語水平等要求，便可申請定居身分。當獲得定居身分1年後，便可正式申請英國國籍。據當時英國政府數據，約290萬人符合資格申請BNO。單在2020年10月，英國護照署（HMPO）已向香港人發出59,798本BNO，當中包括續領申請，比2019年同期高52%，也是自HMPO在2015年開始彙集數據以來的單月最高紀錄。在2020年的首10個月，已有216,398名香港人獲發BNO，是自1997年香港主權回歸中國以來人數最多的1年。至於澳洲7月9日公布「優待香港人」方案，提供申請永久居留途徑。署理移民部長塔奇（Alan Tudge）7月12日表示，申請人需通過品格及國安測試才能獲居留權，及後會有渠道申請成為澳洲公民。   7.香港與美國關係緊張 《港區國安法》正式生效後，美國國會參議院在 6 月 26 日一致通過《香港自治法案》 ，移除對港特殊地位優待，暫停出口許可證豁免，並正在進行取消差別待遇評估。美國亦將停止向香港出口軍用設備，並會進一步限制軍民兩用科技出口，若兼具軍民用途貨物要出口至往香港，必須領取許可證。 而美國財政部亦宣布制裁11名中港官員，包括特首林鄭月娥，指出各人「對香港人民所犯下的政治惡行」。美國財政部表示，這份制裁名單是依據總統特朗普在7月中旬，為反制中港聯手強推《港版國安法》而簽署的總統命令，以及美國國會通過的《香港人權法》、《香港自治法》的授權。今次制裁範圍主要以「限制金融資產交易」為主，被制裁人士所有在美私人財產及利益，以及直接、間接持有50%或以上份額的在美或由美國人控制的合資財產及利益，均需要向外國資產控制室（OFAC）申報，意味11名受制裁者除被凍結銀行存款及禁止交易外，也不能參與各類投資，如買賣美股和基金。 ‧特首林鄭月娥表示，因為美國制裁，作為香港特首卻無銀行賬戶，收入支出只能用現金。 8.經濟步入寒冬 全球經濟在武漢肺炎疫情爆發後產生重大變化，11月份時政府發表《施政報告》，預測全年經濟收縮6.1%，是香港有公開記錄以來經濟表現最差的年份。而政府統計處在9月時公布，經季節性調整的6月至8月失業率維持在6.1%。然而，失業人數卻上升至24.8萬人，較上一期增加約5,800人。就業不足率則由2020年5月至7月的3.5%，上升至2020年6月至8月的3.8%，為沙士（SARS）後高位。食肆、旅遊、航空及零售業首當其衝受到打擊。香港服裝零售市場一向競爭激烈，不少大型連鎖時裝店，例如H&M、ZARA、Uniqio、GU等等先後進駐香港，就算開業初期人流不絕，部份更以天價租舖開旗艦店，但隨著環球及本地經濟前景轉差，旅客數目大跌，消費者購物意慾減退，不少品牌捱不過零售寒冬而宣告撤出香港或轉型網銷。     9.國泰港龍航空停運 國泰航空在10月21日宣布重組及大裁員計畫，應付新冠狀肺炎疫情對該公司營運所造成的嚴重打擊。國泰董事局通過的重組計畫主要是國泰航空集團（包括港龍航空）將整體削減約8500職位，並重組旗下的國泰航空（Cathay Pacific）、國泰港龍（Cathay Dragon）、香港快運（HK Express），港龍即時停運，並以「Cathay...

2020年，全球年初經歷「COVID-19」（2019年新型冠狀病毒，簡稱武漢肺炎）疫情帶來衝擊，原本生活節奏和方式都被打亂，例如不少市民就曾經為了買口罩而廢寢忘餐。不過除疫情之外，在香港也發生許多其他大事，在今年即將結束之際，編者們會在未來兩日，挑選2020年十大新聞事件，回看不平凡及動盪的一年。 1.武漢肺炎爆發 2019年11月，中國武漢爆發一種新型肺炎。短短2個多月、踏入2020年，新冠肺炎疫情蔓延至全球，其後世界衛生組織（WHO）將其命名為2019新型冠狀病毒（Novel coronavirus, COVID-19）。這場疫情至今造成8,035萬人確診、175萬人喪命。除不少人失去生命外，各國更面臨前所未有的大動盪，經濟陷入蕭條，各行業生計大受影響，特別是旅遊、航空、餐飲行業均受災難式打擊。   2.市民排隊搶購口罩 早在1月初，已引起部分香港市民和專家的注意，1月起在街上戴口罩的人已逐漸增多。惟自疫情爆發以來，政府一直拒絕全面關閉香港與大陸之間海關人流出入境口岸，以堵截輸入源頭。隨著疫情持續，不少市民為求自保，四出搶購口罩。不過當時全球都面臨「口罩荒」，可謂「一罩難求」。因此，每逢商店公布有口罩出售，便會吸引大批市民從凌晨時份開始排隊，包括一些行動不便的長者。這個口罩荒逐步蔓延糧食，甚至是廁紙也成為被搶購對象。 3.防疫措施實施，生活不再日常 在疫情之下，口罩已成為市民外出必需品，進入商店前量度體溫也是指定動作。政府推出一系列防疫措施，包括香港法例第599G章《預防及控制疾病（禁止羣組聚集）規例》刊憲（有關《規例》亦被稱為「限聚令」），以減少社交接觸，以及規定健身室、美容院和戲院等處所停業，令社會各界進入抗疫新常態。政府更一度全日禁食肆堂食，引起市民不滿，目前是下午6點後才不得堂食。 為減少市面人流，不少上班族因此而改為在家工作，學生則在家上課學習，現時用Zoom等視像會議程式已成為新常態，至於各項大型活動均要取消或改為網上舉行。而政府鼓勵市民參與全民檢測，認為可以有效找出隱形傳播鏈，並稱要500萬人參與，數據才有代表性，而結果只有近180萬人次參與，找出32宗新確診個案，未見顯著成效。其後推出的「安心出行」計劃、「回港易」及疫苗注射等措施仍然受到不少市民質疑。   3.四輪防疫抗疫基金 政府今年已推出四輪防疫抗疫基金，以支援受疫情影響的各行各業。四輪基金的金額分別為1300億、1375億、240億及64億港元。而在第二輪「防疫抗疫基金」紓困措施當中最矚目的是800億港元保就業計劃，透過向僱主提供有時限的財政支援，協助他們支付員工的薪金，以保留可能會被遣散的僱員，有14.85萬個僱主申請，涉及保障僱員數目190萬，工資補貼涉439億港元，平均每人獲23,000港元津貼，97%僱主為中小企，380名僱主僱用500人以上；另有11.6萬人屬自僱人士受惠。   5.港區國安法通過 去年香港提出修訂《逃犯條例》，引起大規模社會動亂，到今年部份港人演變成打「國際線」，公開遊說外國制裁中國。為遏止這種在港分裂國家、勾結外國勢力危害國家安全等罪行，人大常委終於在今年6月30通過將《港區國安法》以全國性法律形式納入《基本法》附件三當中，一共有6章，條文66條，分為6章，針對「分裂國家罪」、「顛覆國家政權罪」、「恐怖活動罪」及「勾結外國或境外勢力危害國家安全」4大罪行，政府表示條文不具追遡力。 根據法律條文，以上罪行最高刑罰均為無期徒刑。至於煽動、協助、教唆或資助他人犯法，嚴重者可處5年以上、10年以下有期徒刑，較輕者則處5年以下有期徒刑、拘役或管制。而最令人嘩然的是，任何人在香港境外組織港獨活動即屬違法，外國人在自己國家從事相關活動也會屬犯《港區國安法》。 條例列明在三個條件下，中央駐港維護國家安全公署會行使管轄權，將犯事者移送中國法院審理，包括涉及外國或境外勢力介入的複雜情況，香港政府管轄「確有困難」、香港政府無法有效執法的「嚴重情況」、國家安全面臨「重大現實威脅」，就會由公署立案偵查，由中國最高人民法院指定法院處理，案件的偵查起訴、審判和刑罰，適用法律改為是《中華人民共和國刑事訴訟法》。

2020年即將完結，今年年初新型肺炎蔓延全球，令我們日常生活和消費習慣出現很大變化。日本經濟新聞旗下雜誌《日經TRENDY》每年發表日本熱銷商品排行榜，到底疫情之下，除口罩外還有甚麼銷量最好呢？ 第1名： 鬼滅之刃 打敗口罩的就是日本漫畫作品《鬼滅之刃》！自改編動畫爆紅後，其周邊商品因而大賣。有經濟學家估計《鬼滅之刃》至少帶來 2,000 億日圓（約港幣 148.9 億元）以上收入。例如《鬼滅之刃》與便利店 Lawson 推出的聯名飯糰，推出後 10...

武漢肺炎疫情令不少國家宣布封關，人們無法外遊，自然懷念以往乘搭飛機的感覺。有航空公司也推出「遊機河」、機上用餐等方案，滿足疫情期間想出國的需求。正當大家覺得沒有其他有趣方案時，最近就有日本有初創企業看準商機，研發高解像屏幕 Sky Space，模擬飛機窗外的景色，就算身在家中或辦公室都能「俯瞰」窗外的天色變化。 根據《彭博》報導，日本初創企業LandSkip成功開發出高解像度屏幕Sky Space，其外形是塑膠框架，看起來就像飛機客艙的窗口。它能模擬飛機日出至日落這段期間，在雲層上升和下降情形。LandSkip 執行長下村一樹（Kazuki Shimomura）表示，產品早在疫情大流行之前已經開發，卻剛好很適合當前環境。他指出，Sky Space 能幫助人們集中注意力和善用時間，從而提高工作效率。 https://youtu.be/smIow-pLqNI LandSkip 還研發更大的「機艙」窗口屏幕，可安裝在辦公室、醫院或酒店。產品採取訂閱制收費模式，月費約...