【低價不在？】「12蚊」店做唔住要打破便宜、均一價格定律？！2大原因拆解大創Daiso拓展高價市場策略

不論是甚麼行業，要在庶民經濟中勝出，「平價」與「物超所值」是兩大關鍵要素，而「百元商店」的出現，打破日本人長久以來「外表華麗、功能齊全、加上價格昂貴，才是值得購買的商品」購物觀念，創下泡沫經濟下的商界神話。當中大創百貨（Daiso）更成為最大的百元商店品牌，依靠平價雜貨，攻陷一眾消費者芳心，也在全球26個國家，開設5,000間分店。不過品牌營運商大創産業，卻在武漢肺炎疫情下打破平價定律，開設以高價日用百貨為主的新店舖，到底是甚麼原因呢？
90年代日本受泡沫經濟爆破影響，當地零售業大受打擊，「百元商店」大創百貨商品總類多樣化，不但主打低價，更將商品價格統一，節省消費者「貨比三家」麻煩，同時以高品質為優先，成功在不景氣環境下而快速成長，如今卻面臨危機。令運營商大創産業銳意轉型。

消費者意識轉變
雖然在經濟不景氣環境下，低價商品還是對部份消費者有吸引力。不過單純講求要「便宜」的時代已經過去，現在是講求「划算」。隨著經驗累積，人們消費行為也會逐漸成熟，從過去因低價而衝動購買，轉變為理性消費，即使價格便宜，也要追求「性價比」。既然薄利多銷的成效大不如前，要滿足消費者，就必須從中找出大眾消費行為改變的軌跡。因應時代潮流的變化，大創發現最低價的商品不一定賣最好，反而價格較高的收納、廚具等實用商品更加熱銷。而在疫情下居家用品需求不斷擴大，所以大創位於澀谷Mark City的新店STANDARD PRODUCTS正是主打大型收納箱及設計性強的日用百貨，包括大型收納箱、餐具、生活百貨及家具等。跟以往的百元店舖不同，新店以高價日用百貨為主，價格不再是100日圓（約7.1港元），而是介乎300日元至1000日元（約21元至71港元），不見產品無論是設計、款式還是質感，都更加升級。

同行競爭加劇及成本上升
大創産業一直以來在中國和東南亞國家生産，並進口大部分商品，但隨着新興市場國家經濟增長，令人工成本上漲，而疫情期間，海上運輸運費暴漲成為沉重負擔，100日元利潤難以擴大。隨著日本百圓均一的獲利成長趨緩，加上300圓均一連鎖店在日本國內不斷崛起，因此不少品牌開始增加100日元以上商品。根據日經business報導，日本百圓均一連鎖的陳列商品近來起變化。同樣經營百元商店的Watts，8 月底前將200至1000日元的「高價」商品增至200項，超過全店三成，而第三大的CanDo也由去年夏季開始售賣100日元以上貨品，計劃到 2023 年將高價商品在銷售額中的佔比提高至1成。