城中熱話

【進駐香港】 創下日本零售傳奇 !「驚安之殿堂 」強大經營法

日本連鎖雜貨店「驚安之殿堂」唐吉訶德是香港人遊日必到的平價藥妝雜貨店,「驚安之殿堂 」近年進駐香港後計劃不斷擴張。驚安是90年代初日本經濟泡沫破裂之後出現、逆流而上營商的「怪物」,基本上其業績自1989年開業以來從未停止過增長。其實深夜不打烊的24小時營業、隨處可見的手寫POP促銷宣傳板,以及商品從地板堆到天花板,看似雜亂無章的「壓縮陳列」,都是打破零售業規範的成長秘方。

以自創詞「驚安(意指極度便宜)之殿堂」作為招牌的日本折扣商店唐吉訶德,是很多遊客赴日熱門景點之一。走進店內,電器、衣服、藥品、3C產品、化妝保養品,還是廚房、小孩玩具,甚至是奇怪變裝道具等,都可以用便宜價格買到。即使是沒甚麼購物欲望的人,也會被浮誇招牌吸引進去。

夜間經濟學:24小時營業

唐吉軻德前身是一間店名詭異的破爛小店──「小偷市場」。有一個晚上,創辦人安田隆夫獨自在店裡補貨時,正好有顧客誤以為店還開著,就開始在尚未上架的貨堆中挖寶。這樣的誤會給了他全新靈感,可以嘗試以「夜市」形式經營。當「小偷市場」逐漸進化為驚安の殿堂唐吉訶德時,就以24小時營業模式運作,吸納一群「夜貓」消費者,讓店舖24小時都在賺錢。

壓縮陳列法

很多人一進到店裡,都會覺得陳列方式非常亂。因為當中有零食、衛生紙、甚至LV、Coach名牌包、家電用品等4萬種產品。其實這是故意藉由壓縮凌亂的陳列,製造出「尋寶」感覺,增加樂趣,也拉長顧客購物時間。而且每一家店的陳列、商品都不一樣,有以旅客為主、很多土產的店鋪,也有以變裝派對為主、很多角色扮演服裝的店鋪。這是因為唐吉軻德將一整家店的進貨全權交給店裡的負責人,能更加符合客人的需求。而店內陳列則是交給店員決定方針。如果店裡有賣不完的商品也是各店鋪自行決定如何去促銷。24小時營業的便利、折扣商品的低價,加上應有盡有,讓唐吉訶德迅速成為海外旅客挖寶的朝聖地。

●市場學家指驚安的殿堂精於鎖定消費者和陳設,旨在勾起購買欲望。

●驚安的殿堂最受歡迎商品有藥妝、零食、生活雜貨及家電。

手寫POP宣傳板

隨處可見的手寫POP促銷宣傳板是唐吉軻德店內一大特色。不只是傳遞價格訊息,每一張包含強大市場營銷創意。舉例來說,之前唐吉軻德販賣10元的原子筆,商品負責人在POP板上寫「可能寫不出來的原子筆一隻10元」這種幽默有趣風格反而更有效加強商品銷售。

●製作精美的手寫POP促銷宣傳板上面寫了:「擁有很多小零食就能夠成就大夢想。」同時還畫了吉祥物企鵝。

資料參考:《激安王 唐吉軻德──18坪垃圾山小店,躍身為7000億上市企業的魔幻「驚」商法》

Facebook