武漢肺炎疫情持續，許多人都盡量足不出戶，無非都係想減少與人密切接觸。電商巨頭 Amazon 早前就在美國西雅圖市區開設首間無人超市 Amazon Go Grocery，服務區內居民，將無人商店系統及技術加以發展。
售賣新鮮產品為主
Amazon Go Grocery 無人超市販賣新鮮食材或農產品為主，店內提供超過 5,000 種商品，面積比 Amazon Go 大5倍。無人超市使用與 Amazon Go相同的門市管理和收銀系統，首先顧客要利用智能手機中Amazon 應用程式，掃描帳戶QR Code完成身分認證，然後才能進入超市。
店內天花板藏有鏡頭和感測器，會自動記錄用戶從貨架拿取哪些商品。Amazon為簡化購物流程，讓系統更容易識別價格，所有商品都預先標價。而離開超市時，應用程式會自動結帳，並從帳號綁定的信用卡扣款付費，節省排隊時間，非常方便。Amazon Go Grocery 除售賣商品外，還會作為電商平台的微型物流和提貨中心，門市內設有機器人和物流人員，務求在最短時間內處理客戶訂單。
●店內職員主要負責上架陳列、補貨和提供協助，並沒有置設任何收銀機或其他收費方式。
●Amazon無人商店系統辨識客戶本人和相應帳戶，官方建議用戶與其他非同帳戶持有人在店內購物時，不要幫別人拿取商品，以免影響結帳。
針對客群有別
Amazon一開始設立的Amazon Go 無人便利店，主要售賣輕食和飲品，規模較為小型，主要服務上班族，目前在全美國有25間。Amazon Go Grocery 則售賣各類新鮮食材，甚至是熟食。而基於定位不同，Amazon 在無人店置設上也有不同策略。Amazon Go 主要開設在接近上班族的商業地區。Amazon Go Grocery 則是在住宅區，方便居民日常購物。
無人商店在內地香港有冇作為？
無人商店曾經在內地興起一陣熱潮，特別是在 2017年，當時被稱為達到「科技興國」層面。後來，無人商店陸續倒閉，現時內地營運商基本已破產清盤。無人商店在內地沒落，最大原因是難於建立和維護成本高達數百萬美元的無人結帳體系，加上國內民眾的文化差異。至於香港現時也有無人商店，其中一間設於大埔科學園內，同樣面對成本及管理問題。不過，隨著現時技術推廣普及，系統和各種設備成本有望持續下降。長遠來看，假若能夠成功滿足到人們購物需求，配合適當教育，在管理大型零售門市上應用無人商店技術，相信能夠大有作為。