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【激安價】靠1円筍貨成功彈出!拆解玉出超市「平價」商業模式

「超市」是每個人在日常生活中都必定會到的地方,特別是精打細算的家庭主婦。為吸引這班顧客,各大超無不在訂價方面下功夫,更會推出五花八門的促銷活動。在日本大阪就有一間非常有名的超市,成功造就出「超平價」商業模式!
面對激烈商業競爭,到底是降價還是抬價呢?位於大阪、有56間分店的玉出超市(激安スーパー玉出)就選擇了前者,主打提供品類眾多的超平價產品,包括壽司、丼、天婦羅、海產、新鮮蔬果、肉類、海產、乾貨零食、飲品等等全部都有。例如超市內的炸肉餅和春卷都只是48日圓(約3.5港元)一件。而炸蝦、魷魚都只是78日圓(約5.5港元)一件。


不過,玉出超市的最大賣點就是每日的「1日圓」精選商品,非常吸引!指定商品更是日日不同。你可能會問:「只賣1日圓,點賺錢呀?」要用以1日圓買商品,其實是有條件的,就是要購物滿1000日圓,才可以1日圓購買指定商品1件。這樣不但滿足客戶多樣需求,更吸引到顧客上門購買,賺取總合利潤,因此即便價格相對低廉,卻可以獲利不少。

●玉出超市在大阪市內有多間分店,大部分都是24小時營業,年中無休,有機會去到日本就要掃下又平又抵的當地產品。

成功塑造「平價超市」形象
玉出超市社長前田託次表示,其實「1円」商品只係宣傳手法。他認為比起提高利潤,更要給顧客留下便宜印象,讓消費者日後持續幫襯。玉出超市正正採用便宜價格,不但成功建立形象,同時因價格讓人容易接受,造成登門檻效應(Foot In The Door Effect)。所以就算貨品如此便宜,靠著消費者每日支持,玉出超市已經擁有多56間分店,一年銷售額高達500億日圓。香港商家不妨參考一下這種手法吧!


 
 

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