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【減少紛爭出錯】編更表好頭痛?日本拉麵店引入雲端系統與AI自動編班!

對管理大量兼職員工的食肆或零售服務業主管來說,在編排返shift、輪休更表時,總會感到十分頭痛。假若處理得不好,甚至可能會引致團隊不和。最近有日本拉麵連鎖店,利用雲端服務和人工智能(AI)自動編排兼職更表,有效維持店舖運作之餘,也能提高營運效率。

系統自動通知輪班空缺

日本拉麵連鎖店幸樂苑(Korakuen)營運 50 年,每間分店向來都是由經理安排店面人手。集團和人力資源方案商 beepnow系統合作,引入beep-shift雲端服務。當用戶輸入需要兼職員工的工作日期和時間到專屬應用程式時,所有資料都會整合到雲端內,雲端可會分析每小時所需的員工人數,自動建立輪班表,從而減輕店長手動編排換班。如果有輪班空缺,系統就會自動發送通知,招募替班員工。同時,系統亦設有記錄員工出勤和休息時間的出勤管理功能,以通用 CSV 檔案格式輸出,並可連接到其他管理軟件,減少因人手編排而出錯的機會,提高工作效率和服務品質。

AI分析最佳工作編配 改善員工溝通

向來有不少員工都會想輪休放星期六、日,萬一分配不好,就會令員工抱怨經理編排不公平,造成紛爭。beep-shift應用程式會利用人工智能,分析以往工作編排數據,計算出最佳輪班編配,之後整理出最佳建議。程式還設有商業交流及時間管理等功能,先收集員工聯絡方式,方便進行溝通。

幸樂苑在兩間分店試行新AI 編排系統,預計於今年 8 月就能擴展至所有分店。幸樂苑總裁新井田昇(Niida Noboru)表示,分店經理每天需要花費 1 至 2 小時處理員工輸班安排,希望可以透過引入 AI 編排,減少經理工作量,讓他們能夠更專注於本身業務上。公司同時希望在未來能夠透過應用程式,取代以電話或面對面方式來提交及編排工作,縮短兼職員工與經理之間協調所需時間。

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