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【武漢肺炎】出街食飯見客變高危活動?5大外出用餐注意重點

新型冠狀病毒引起的武漢肺炎可以透過飛沫及接觸傳播,所以不少公司都用視像會議取代面對面Lunch Meeting,或建議買外賣回公司吃,減少社交接觸。但有時候無可避免要與客戶親自會談,順道外出用餐,那麼要預防感染肺炎,上班族應該如何自保?

1.慎選餐廳及坐位

大家應選擇通風的餐廳進食,室內空氣流通,有助預防呼吸道傳染病。同時應選免選擇食自助餐,因自助餐食物一般都放在open area,有時沒有蓋好,萬一有食客對著食物咳嗽或打噴嚏,就有機會把飛沫吃進肚子裏。至於餐廳坐位選擇方面,應選擇可自我隔離的座位,或是餐枱分佈距離較遠的餐廳。

2. 勤洗手

雙手經常觸碰不同事物,可能沾有很多細菌。因此不論進食前或除口罩後亦要重複相同步驟,確保雙手衛生。美國疾病管制與預防中心(CDC)建議,洗手時間最少要有20秒,你亦可用消毒酒精搓手液清潔雙手。

正確洗手步驟:
1.用清水沾濕雙手,並使用梘液
2.用泡沫清潔雙手,要仔細清潔手掌,手背以及指縫
3.將指尖按在手掌上,清潔指甲
4.以清水洗走泡沫
5. 使用乾手機或用紙巾抹乾雙手

3. 清潔餐具或自備餐具

如想確保餐具衛生,用得安心的話,可用約攝氏60度的熱水沖洗餐具,把存留細菌沖走。切勿用一般濕紙巾或消毒濕紙巾擦抹,因為化學成份會殘留於餐具上,食用後會對身體有害,得不償失。假若還是擔心餐廳餐具洗得不乾淨,可以攜帶自家餐具,於出外用膳時使用。

4.直至進食時才除下口罩 用餐時少說話

見客通常都是邊吃邊談,不過非常時期,本應避免面對面用餐,但如果必須會面吃飯,就要等餐點來到的最後一刻才脫口罩,用餐時也要避免說話,待吃完飯後戴回口罩才繼續,相信客戶也會諒解。

正確除口罩步驟:
1. 徹底清潔雙手
2.用雙手抓住耳邊的橡筋,再除下口罩。避免接觸最外層(口罩外層主要阻隔飛沫,最多病菌)
3.除下之後將口罩向外對摺,棄置於有蓋垃圾桶。但若只是短暫除下,可把口罩用自備的信封盛載,亦可將口罩外層向下,放在乾淨紙巾上,再於口罩上放另一張紙巾蓋著。
4.再次徹底清潔雙手

5.使用公筷

大家吃飯時,距離被拉近,萬一將接觸過口腔的筷子直接夾取盤內的菜,病毒就可能透過口水,經由筷子污染到餐桌上的食物傳播,所以請使用公筷吃飯,或先用碟盛裝自己要吃的份量後才進食。

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