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【智慧城市】「無人商店」係香港可以成功?

隨着新零售模式在全球崛起,近兩年「無人商店」在中國大陸大行其道,甚至有集團也開始在台灣引進無人便利店。然而隨著熱潮減退,部分「無人商店」在內地開始面臨經營困境,市場上高達 40 億人民幣的相關投資亦化為烏有。「無人商店」這種新模式能打入香港市場嗎?
中國早於 2017 年 7 月開始,掀起一陣「無人商店」熱潮,當時在 5 個月內,中國就出現了多達 138 間無人零售公司,在全國開設約 200 間無人商店,總投資額達 40 億元人民幣。不過很多公司的運作先後出現問題,紛紛倒閉,更有公司出現欠薪及破產等情況。有分析認為無人商店概念在中國基本上已經宣布破產,近乎絕跡。

「無人商店」在香港難成氣候

「無人商店」未必能在香港成為主流。首先顧客可能會貪新鮮試用「無人商店」,不過市民更需要人性化服務。因為「人」所能提供的某些服務或許能被高科技取代,但回歸到「服務」本質,人際交流獲得的滿足感終究是科技始終取代不到,所以估計這種零售業經營模式在香港難以盛行。
而從成本角度出發,香港亦缺乏經濟誘因推行無人零售,對商戶來說,高昂租金才是最大敵人,店鋪收銀員其實只佔營運成本的少部分。以去年全港入息中位數港幣1萬5500元計算,假如每家便利店需聘請兩名店員,一家便利店每月人工成本只是3萬多元。此外,「無人商店」亦無法減省物流及清潔的人力需要,令到實際營運成本比普通商店更高。

●本身以網購起家的 Amazon之所以要設立無人商店Amazon Go,全因集團希望為消費者帶來一種全新消費模式。

系統開發及技術支援是無人零售面對的另一個問題。全球最大的網購平台 Amazon 旗下的無人商店 Amazon Go擁有一套集合機械學習、電腦視訊及人工智能的系統「Just Walk Out Technology」。每一位 Amazon Go 的客戶在進入無人商店之前,只需要利用自己的Amazon App 描寫 QR code,就可以直接在貨架上選購貨物。無人商店中的監察系統,會利用電腦視訊去確認客人選取的貨物,透過機械學習去判斷客人選取的什麼貨物,選取了多少件,再以人工智能去判斷客人的整個消費。在 Amazon Go 購物完畢後,消費者只需直接走出門口,帳單就會隨後發送到客人的 Amazon App 當中。假若香港企業要引入一套如此高技術的無人銷售系統,不計算研發費用,所需成本超過百萬港元,而技術團隊仍有機會需要協助解決各種保安及系統漏洞,例如顧客選取貨品後沒有到結算區「埋單」就離開,應該如何處理?故此,無人商店要在香港取得成功,開托新市場契機,投資者必須理解新科技帶來的是一種全新的消售體驗,亦需要投放資金於系統開發和調整上。

●中國無人店數量比美國多,但不如Amazon 先進。其貨品都加入 RFID 標籤,客人需要「自助」結帳才可以離開,並不是無人商店的中心理念。

 
 
 
 

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