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【告別香港】中村藤吉香港全線分店結業!今年還有哪些人氣過江龍撤出?

香港是美食天堂,除本地小店,也有不少外地著名食府選擇來港開設分店,讓港人一嚐滋味。不過近半年市道轉差,曾風摩不少食客的知名食肆決定全線結業。來自日本的抹茶老字號中村藤吉今日正式宣佈全線分店結業。

中村藤吉是日本京都宇治抹茶店,擁有百年歷史。 除售賣自家培植綠茶外, 還有製作精美的抹茶類點心,備受食家追捧。2015年時進軍香港,於尖沙嘴開設第一間海外分店。當年港人反應非常熱烈,店舖外不時大排長龍。由於反響熱烈,中村藤吉陸續在香港開設其他分店,滿足一眾抹茶迷,其招牌芭菲系列更一直深受歡迎。

不過,中村藤吉決定全面撤出香港市場。中村藤吉最後一間分店已於11月28日結業。而中村藤吉亦發佈新聞稿表示品牌將於今年12月正式撤出香港市場,同時宣布推出最後一次在香港的聯乘產品。如果港人未來想一嚐中村藤吉的抹茶產品,還可以到其他銷售點例如一田百貨部份店鋪、AEON等。至於招牌芭菲和其他甜點飲品,大家就只能到日本才有機會再次品嚐。

咖啡弄、BAKE 芝士撻相繼退出香港

香港社會運動持續半年,對各行業造成一定程度影響。今年8月,台灣人氣Cafe咖啡弄(Coffee Alley)就在其Facebook專頁中突然宣布停止香港所有分店經營業務。咖啡弄表示,因香港市場經濟及社會緊張引起長期不穩定,台灣總公司缺乏投資信心,需暫時退出市場重整,因此全線兩間香港分店在8月31日結業。

與中村藤吉一樣,自2013年登陸香港後,咖啡弄無論平日或假日,排隊等候的食客人龍不絕,往往需要排隊1小時以上才能用餐,高峰期更一度需要等近4小時,非常誇張。而且熱潮久久不退,情況至少持續2年。

另外,日本人氣芝士撻店「BAKE Cheese Tart」香港全線同樣於數月前結業。其中銅鑼灣SOGO店率先於8月30日結業,而觀塘APM店亦已於9月下旬結業。該店以芝士撻聞名,銅鑼灣店更是日本海外的第一間分店,開業初期人龍不絕。

香港餐飲聯業協會會長黃家和早前表示,連月來的衝擊令業界損失近一百〇五億生意額,按年跌一成半至兩成。如果風波持續至農曆新年,結業食肆數目或會超過一千間。

●中村藤吉由本港一名商人投資引入,大股東是持百分之五十一股權的株式會社中村藤吉。

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