現今商業社會，產品都講究包裝設計，以吸引顧客。但大家有無統計過，去一趟超市購物，有多少是屬於包裝垃圾？膠兜、飲品紙盒、鋁袋、淋浴露膠樽……每一樣都是包裝。近年愈多愈多人提倡Zero Waste (零廢棄)，歐美、加拿大及台灣等地開始出現無包裝商店，鼓勵消費者自備容器購物。 現時港人都提倡環保，政府實施膠袋徵費，商戶減少提供膠袋；做好垃圾回收分類，減少垃圾量；有部份商品都有「補充裝」，這些做法看似有助減低對生態環境的損耗，但仍然會製造出一定的棄置包裝，垃圾數量仍然龐大，處理成本花費不少。 無包裝形式，顧名思義是指從生產到消費的流程都盡量避免包裝產品，消費者須自行帶上各式容器前來填充、購買商品，間接鼓勵消費者重複使用現有器具，延長壽命，從而減少垃圾數量。現時香港已經有第一間無包裝商店，店內售賣的食物如米、油、鹽、香料、堅果、茶、咖啡等，甚至護膚品、洗頭水，全部都無預先包裝，顧客需要自己帶容器去買，需要多少就買多少，不再超量購買，減少過度消費。 ●全港第一間無包裝商店位於西營盤。 零包裝=回歸最初 無包裝彷彿成了解決環境問題，做法是一種「進步」，但其實這樣景象絲毫不陌生。倒轉時間，回到物資匱乏的60-70年代，許多人都是自行準備好容器，前往去米舖、雜貨舖，由老闆秤好份量再裝到容器之中。又或是到士多買汽水，人人都係在門口喝完，留下玻璃樽回收。只是隨著塑膠及鋁罐產品、石化產業出現，人們習慣便利，才改變了日常的生活習慣。無包裝的銷售型態看似新穎，其實只是找回過去。或許這種充滿「新鮮感」的商店，能為新世代顧客帶來特別的購物體驗，日後發展成一種另類商業模式。 ●德國的無包裝商店，客人都是自行準備好容器購買。