東京香蕉

近幾年不少人到日本旅遊時，都會買人氣手信TOKYO BANANA（東京ばな奈）送給親朋好友。綿密口感，結合香濃香蕉內餡，成功虜獲不少人的心。不過當大家以為TOKYO BANANA是近年才誕生的潮物，但原來產品早於1991年開始販售！究竟TOKYO BANANA能夠持續熱賣30年？一切都要從日本泡沫經濟時期說起！ 從不景氣環境下殺出一條路 90年代初期，正值日本泡沫經濟開始走向破滅的時期，當地經濟急速衰退。GRAPESTONE公司（株式会社グレープストーン）一直以價格較昂貴的「洋菓子」（西式點心）為主力商品，但越著經濟不景氣，公司認為必須思考新商品的可能性，所以就決定開發價錢親民，又受歡迎大眾歡迎的「香蕉口味」的新商品。 為何選擇「香蕉口味」？ 日本人非常喜歡吃香蕉，但是在氣候上無法自行栽培，所以作為進口水果的香蕉對很多人來說是高檔品，也是非常珍貴、且令人憧憬的水果。於是GRAPESTONE公司就將這種「對任何世代都存在著懷念與熟悉感」的味道重新包裝，開發出「只屬於東京」的香蕉蛋糕。在當時，不僅是外地遊客，甚至是來東京出差的上班族、在東京工作唸書的外地人，也都把這視為「東京流行物」之一的香蕉蛋糕帶回家鄉，成功打入東京手信市場。   價錢及包裝相宜 一盒基本口味的TOKYO BANANA，8個裝定價大概1,000日元，相對於其他手信來比較便宜。包裝上也細心考慮到客人購買後如何帶回家，所以設計成能放進行李箱的大小，方便攜帶之餘也避免壓壞。   識別度高的造型和名稱 以香蕉為造型的蛋榚，簡單、容易產生記憶，就算新系列基本造型也沒有改變，累積消費者的品牌印象。同時，產品以「東京ばな奈」命名，不但明確呈現代表東京的概念，再加上用以BANANA「バナナ」音同的「ばな奈」，不但獨特，更增添了幾分可愛感覺，與包裝上的蝴蝶結互相呼應。 正確產品定位 TOKYO BANANA在全日本有超過100個銷售據點，只要在各大車站、大型百貨、機場以及高速公路休息站，都能購買得到。   保持新鮮感是永續經營的致勝關鍵 產品推出一段時間後，就會進入銷售的高峰期。因此公司針對不同的店鋪，推出不同外觀或是「季節限定」新產品，讓消費者有視覺上的新鮮感，才能夠刺激購買欲。」