日本零食

說到日本零食代表，絕對不得不提美味棒（うまい棒）！酥脆口感，加上口味選擇多和價格相宜，在不少人氣零食調查中，「美味棒」都必定入圍頭五位，在日本人心目中擁有不可撼動的地位！不過，原來「1支10日圓」價格自1979年發售後就一直維持不變，為何廠方面對成本上漲都可以堅持不加價？   當年日本食品公司八百金（株式会社やおきん,Yaokin）推出美味棒，並且定價「1支10日圓」，原意是為讓小朋友都能以負擔到價錢買到零食，而大人則能享受大量購買的樂趣。公司負責人田中先生接受日媒《每日新聞》時表示：「我們想提供的不僅是美味的零食，還有樂趣和驚喜。」現時除士多之外，美味棒還在超市、便利商店、藥妝店、零食賣場等地方上架，方便客人輕易購入。Yaokin更不斷挑戰，開發出超過20種口味，從一開始的「炸豬排醬口味」，到最受歡迎的玉米濃湯口味、奶酪和薄荷都有。 田中先生表示，雖然推出產品42年來，材料成本、人工成本、材料成本等都在上漲。不過從原材料採購、產品製造至送貨，都是外判給其他生產商，這樣不但可以減少機械設備、包裝和運輸等支出，還可以和其他廠家分擔成本，盡力保持價格在 10 日圓。其實據日本市場研究指出，一支「美味棒」實際成本約7日圓，換言之每賣一支Yaokin實際只賺到3日圓，不過就算利潤不高，直至 2019 年 12 月，其年銷售額仍高達163億日圓，可見「美味棒」魅力非凡！