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【書店求生】書店無可能淨靠買書維生? 探討誠品書店收入來源及經營模式
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【生財有道】故宮「踩過界」靠文創產品年賺15億
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城中熱話
【書店求生】書店無可能淨靠買書維生? 探討誠品書店收入來源及經營模式
Smartties
-
March 2, 2020
早前有看過我們訪問本地二手書店「解憂舊書店」的話,從訪問都應該不難知道,香港辦書店其實很難。本地一直由「三中商」(三聯、中華、商務印)佔有不少市場比率,然而近年亦有不少「過江龍」殺入本地書店市場,例如無印良品開新分店時,部份位置劃位書店,更稱為「Muji Books」。不過論到聲勢最浩大,莫過於台灣而來,目前在香港有四家分店的誠品書店。不過誠品早在八十年代成立時,卻曾經出現多年虧蝕,究竟它靠甚麼「翻身」甚至進軍海外,確立「文青」地位﹖ ‧ 誠品書店在2005年靠「誠品生活」翻身,甚至近年進軍海外,成功確立「文青」地位。 書店不可只賣書 書店要面對電子書、網購等挑戰,只賣書賺不了錢,應該都無甚麼人反對。但為甚麼誠品書店可以愈做愈起勁﹖誠品模式多元化,它們在2005年成立「誠品生活」,擴展至生活周邊,賣書固然是本業,但賣書以外亦有相當大規模的周邊文創、飲食商品,幾乎和一間百貨公司無分別。如果走入尖沙咀誠品書店,不難發現賣書的只佔一半空間,其餘有不少賣高檔文具、皮鞋、手工藝品等文創精品,購買的客人不比買書的隊伍少。當中有些是自家經營,有些是轉租給不同品牌,從而可以減少成本開支外,亦可吸引顧客集中在同一空間內消費。 另一個重要收入來源就是餐飲,駐足誠品的茶飲店在擴充至全港之前,不少人去誠品除了看書之外,都會去買一杯飲品,促使賣書、周邊兩者地位調換。而「誠品生活」除了針對消費者市場(B2C)外,其實它們亦有供應文創商品、零件和服務給企業。在台灣來說,誠品會收購酒店、餐廳甚至百貨公司,或者由顧問提供設計意見、市場估算等等專業服務,這些都是一般消費者無法看到的業務。 ‧ 現時周邊、餐飲收入遠高於書店本業,亦是現在全球常見經營模式。 ‧ 除了自家品牌,誠品亦會將店舖轉租給不同商店,減少投資風險。(網上圖片) 只賣文創、餐飲又可行嗎﹖ 據台灣誠品資料顯示,現時賣書收入僅佔百分之15-20,但周邊文創、餐飲收入卻高達70%,這亦是為甚麼單賣書的店舖會做不下去的原因。不過看到這個數字,可能有讀者會想︰那麼不賣書,只賣文創商品、餐飲不是更可行嗎﹖答案是未必的。誠品書店給人一種「文青」象徵,尤其近年讀書風氣稍為回升一點,不論是「真文青」、「偽文青」,彷似走入書店拿一本書去Coffee Shop,那管最後只是喝咖啡,或者看旅遊書,但都能夠提升顧客形象的感覺。書本是吸引顧客的基本門券,再在店內其他地方消費才是真正目的,加上連同文藝氛圍,很多客人甚至不介意付出更貴價錢。相反不售賣書本的話,它只不過是一家文具店或咖啡店,坊間可以取代的太多,所以賣書這個「本業」仍有需要延續下去。 或許書店不再主力賣書,會被批評為不守本業,但在書卷味不再的年代,仍然尚有一息主流空間賣書,或者推廣文化活動,在香港這片「文化沙漠」之中,其實已經很難得,所以賣書和文創、餐飲,兩者其實缺一不可。 ‧ 書店不可不賣書,因為這樣會失去它獨特象徵,以及無誘因吸引顧客入店消費。
城中熱話
【生財有道】故宮「踩過界」靠文創產品年賺15億
Smartties
-
August 8, 2019
典雅的刺繡布袋、充滿古風的手帳、「朕亦甚想你」摺扇、「奉旨旅行」行李牌等一系列創意產品,讓大家發現原來中國古典文化不只局限於高尚文雅,而是可以融入生活之中,帶挈故宮「豬籠入水」。北京故宮博物院院長單霽翔披露,故宮在2017年時的文創領域收入就高達15億元人民幣(約17.8億港元),比2016年增加逾五成,吸金力驚人。 擺脫了「門票經濟」 文創產品成主要收入來源 受惠於宮廷劇熱潮,每年參觀故宮的人數有增無減,但為了更有效保護主體建築群及文物,北京故宮於2018年6月起實施單日人流限制,除法定假日除外,全年周一更採取閉館管理措施,導致門票收入大不如前。不過,據故宮公布數據顯示,近年80後、90後已成為參觀故宮博物院的主力人群,佔整體40%。有見及此,故宮不斷推出文化創意產品,更與電商結合,成功打開年輕人市場,令文創產品取代門票,成為故宮收入最大來源。 根據故宮博物院官網顯示,目前故宮擁有四家線上店鋪,分別為「故宮博物院官方旗艦店」、「故宮博物院文創旗艦店」、「故宮博物院出版旗艦店」以及「故宮淘寶」。早在2010年,網上商店「故宮淘寶」 就已經開始運作,初期主力售賣的產品因價格高昂及質量一般,並沒有引起太大回響。直到2013年「故宮淘寶」 開始轉型,同時成立了故宮文創小商品團隊研發產品,不再一味追求仿真,而是通過對文物進行創意再造,讓故宮文物真正走進人們的日常生活。 「故宮淘寶」推出過彩妝產品、折扇、行李牌、膠帶和文具等等,將中國古典元素融入現代日常用品,偏重文化創意。數據顯示,故宮文創2013年增加文化創意產品195種,截至2016年底,故宮文創產品共計已達到9170種。目前「故宮淘寶」每個月都會有至少數十種新文創產品在網上產店「上架」,其粉絲量已經達到近509萬人。而另一間線上店鋪「故宮博物院文創旗艦店」產品路線較典雅大氣,除了彩妝產品和文創周邊外,還有紫禁城相關的圖書出版,故宮日曆、電子門票出售等等,這些是「故宮淘寶」所沒有的。 ●「故宮淘寶」推出過彩妝產品、折扇、行李牌、膠帶和文具等等,將中國古典元素融入現代日常用品,偏重文化創意。 一系列文創產品縮短了傳統文物與普通民眾之間的距離,加上價格相宜,大受年輕人追捧,從而獲得了巨大經濟收益。直至2018年,全國文化製造業營收為人民幣38074億元,比上年增加4%,而文化批發和零售業營收為16728億元,增長4.5%。 明年就是故宮建成六百周年「大壽」,假若運用現今科技,配合文創產品及宣傳方案,如上年故宮就罕有地在元宵節開放夜場,成功吸引全國目光,相信故宮「錢途」無可限量,亦值得其他博物館借鑒。 ●「故宮淘寶」 推出的彩妝,包括口紅、眼影、腮紅、高光粉等系列產品。 ●2018年12月,故宮還開了一家「故宮角樓咖啡」,店內以《千裏江山圖》作為主要布景,提供用宮廷風格命名和裝飾的飲品及甜點。
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