作為香港人，對菠蘿包和菠蘿油這些地道香港茶餐廳食品絕不陌生。連鎖快餐店 Wendy’s 在日本推出新產品「台灣菠蘿包」系列，卻引起不少港人在快餐店專頁中留言糾正，指菠蘿包是源自於香港，最終 Wendy’s 發出道歉聲明並將產品名稱正名為「香港菠蘿包」。明明菠蘿包和菠蘿油都是源自於香港，為何硬要說是來自台灣？ 據Wendy’s在其官方Facebook專頁貼文介紹新產品，夾著厚切牛油的「台灣菠蘿包」是台灣及香港的代表食品，由於與日本蜜瓜包的起源和做法相似，因此在日本以「台灣蜜瓜包」之名流行，變種則稱之為「菠蘿包」。不過只見宣傳圖片以「台灣菠蘿包」作標題，令網民十分不滿，紛紛到相關帖文留言澄清表示「菠蘿油起源香港」，更有日本網民表示Wendy’s此舉對香港人又或台灣人都很無禮，應該要為菠蘿包正名。 ●這位網民反問：「為甚麼要把來自香港的食物冠以台灣蜜瓜包的名字？是受到淺草的店家影響嗎？著名企業用了這種字眼的話，會使以為菠蘿油是台灣麵包的人變多。你們或認為用台灣之名可以大賣，也請記住這樣換來的是香港愛好者的反感。」 最終Wendy’s在發文後6日張貼道歉聲明，為「台灣菠蘿包」事件讓各人感到不愉快致歉。公司又指，明白菠蘿包及菠蘿油都來自香港，但Wendy’s賣的菠蘿包是傾向接近與菠蘿包有眾多共通點的蜜瓜包，鑑於日本有不少同類型產品都以「台灣菠蘿包」命名，因此公司優先選用讓顧客容易理解的名稱。日後公司亦會重新檢討其商品名，及早作出相關行動。Wendy’s 發出道歉聲明後，最終還香港「清白」，將「台灣菠蘿包」改為「香港菠蘿包」，英文為 Hong Kong Melon...

近年，不時聽聞各大政府部門、機構或公司出現「公關災難」。現今社交媒體傳播消息速度驚人，「公關災難」帶來的負面影響實在令人難以估計，因此一定要妥善處理，避免各種消息繼續在社交媒體發酵。但要怎樣令傳媒由報導負面新聞，轉為正面報導？其實只要當危機或問題發生時，不去作出遮掩試圖去隱藏真相的話，每個過程都能逐步拆解！一齊來看看解決公關災難的五大重點！ 1.即時處理 透過企業官方網頁、FACEBOOK、IG和微博等社交媒體，第一時間對負評作出回應，掌握危機處理的時間性。 2.真誠道歉 企業管理層要抱誠懇態度去了解事件，解決問題。透過管理層發言，為事件表達關注和作出解釋，平息大眾情緒。其實很多時在危機或問題出現後，管理層往往只解釋事情發生原因，卻很避忌道歉，這樣是不但不能安撫大眾心情，更是給人推搪卸責的感覺，有機會激起公眾憤怒。因此在說出導致事情發生的原因前，應該真誠道歉，即是責任不直接在你，也應該為其中發生的不幸事情表示歉意。 在真誠歉意前提下所提及的原因才會令人信服。當然講述原因時，必需清晰、直接，如果連原因也含含糊糊時，只會令公眾的不滿進一步升温。真誠的道歉或展示歉意再加上清晰明確的事件發生始末，方能減低媒體及公眾的負面情緒。 3.避免與網民對罵或刪除其留言 與網民對罵只會令事件火上加油，影響企業形象。刪除負面留言亦不是正確做法，因為刪除前有可能已被截圖，之後更難向公眾解釋，所以必須以耐性和溫和態度面對。 4.了解原因 要在短時間內尋找出導致「災難」發生致命原因，方能徹底解決問題。 5.盡力補救 要徹底解決問題根源，就必需及時提出有效可行補救措施，確保同樣問題不會再次發生。當然如果不能確定補救措施一定能做到，就不應該輕易承諾。而且應該要提供一個合理時間表，給大眾對此補救措施實行所需的時間和進度有所了解。