有時走入一間餐廳揀食物，或者去旅行社報團，面對千萬種不同價位的選擇，有時都會覺得好煩惱，甚至覺得不如安排一種產品，給我乖乖付錢就算。經濟學來說，老闆提供各種訂價方式和產品選擇，可稱之為「差別訂價」，目的除了「百貨應百客」外，還是一種比單一訂價賺到更多錢的技巧。在了解差別訂價的好壞處之前，小編先和大家解釋為何需要出現差別，皆因來自另一種經濟定論 - 價格歧視 (Price Discrimination)。 ‧ 生產商不妨針對不同市場提供不同價格而獲得最大利潤，但需要先充足了解市場需求。 簡單來說，價格歧視指老闆或生產商針對不同消費客群而收取不同價格，一般來說價格歧視分為三種，「一級價格歧視」是指廠商收取客人最高願意付出費用，但由於每人對貨品價值皆有不同，故在現實社會幾乎不會出現。「二級價格歧視」會根據客人使用量而作出不同收費，一般而言就是買得多優惠更多，較易理解的就是的士「短加長減」模式，鼓勵客人搭長途車，平均每公里車費就會下降；又或者買三送一優惠，平均價格比買一件更低，但事實上客人可能未必需要這麼多產品，但因被買三送一吸引，生產商就可賺到三倍利潤。 ‧ 就算同一商品或服務，不同顧客願意付出的價值都不同。 ‧ 究竟差別訂價中的價錢要差幾遠﹖這就要視乎市場需求，甚至推出後的市場反應了。 「三級價格歧視」就是基於每個客人對產品價值有不同，所以生產商將客人劃分成不同市場，再收取不同訂價，例如用年齡、收入甚至性別、購買時間等等，比較簡單的就是飛機頭等艙和經濟艙，同一班機但兩種客艙就是給不同市場的客人購買，從而賺取他們願意付的最高價值利潤。 但究竟怎樣利用差別訂價而賺取最高利潤呢﹖用回飛機艙做例子，機艙空間有限，全機變做頭等艙只能容納40個座位，若每位收取25000元，收入則為100萬元；若全機只設120個經濟客位，每位收取10000元，收入則為120萬元，但這種設定則令航空公司未能拿到頭等及經濟艙市場的最大利潤。若將頭等及經濟客位各減一半，剩低的空間加入40個商務客位，每位收取中間值17500元，總收入則為頭等︰20x25000...