以招牌炸雞聞名的快樂蜂（Jollibee）近日以4.1億全數收購香港米芝蓮點心店「添好運」的股權。這間菲律賓連鎖快餐店在當地無人不識，也是不少菲傭的童年回憶。雖然Jollibee現時香港也有不少分店，不過大家著眼點往往都是把它的炸雞與KFC比較，那麼你又知道Jollibee的品牌故事嗎？一起看看關於Jollibee的小知識啦！

說到雪糕界的高檔貨，多數人腦海中浮現的無疑是最有代表性的Häagen-Dazs。小小一盒價錢就是其他品牌的2到3倍，但依然大把捧場客！除關乎產品質量之外，其實「Häagen-Dazs」這個與眾不同的品牌名字亦是其成功突圍關鍵！究竟創辦人如何將平平無奇的雪糕變成人們心目中的高級奢侈品？ Häagen-Dazs字面上本身並沒有任何意思 Häagen-Dazs已經行銷世界各國，在全球開設超過 800 間門市，更曾被《時代雜誌》稱為「雪糕界的勞斯萊斯」。每次見到「Häagen-Dazs」這個字，總好奇是甚麼意思。有人認為品牌是來自歐洲，其實它是不折不扣的美國品牌。Häagen-Dazs 由 Reuben Mattus 與妻子 Ross Mattus...

積木名牌樂高（LEGO）日前宣布跟家具品牌宜家（IKEA）合作，推出樂高積木收納箱 BYGGLEK 系列，收納箱不但使用 LEGO 經典的積木設計，當中的積木配件更可以砌到收納箱上，用家就可以創作客製化款式。作為丹麥知名的家族企業，LEGO一向都與不同企業合作，而旗下積木玩具深受大小朋友喜愛，不過原來在2000年初期，公司曾面對銷量下滑，陷入破產危機。究竟樂高是如何在十年之間從谷底翻身東山再起？ 樂高在1932年由丹麥的一位木匠奧利柯克克里斯蒂森（Ole Kirk Cristiansen）創辦。早期公司發展不順，為維持生計，奧利開始設計生產木製玩具。在幾個兒子的幫助下，一起完成製作汽車、飛機和各種小動物的木製玩具。1934年，奧利給自己的玩具品牌取名為「LEGO」（樂高），即是丹麥語 leg godt二字的組合，意思為「盡情玩樂」，而「LEGO」在拉丁語裡的意思正好就是「拼合」。樂高成立多年，可說是玩具界的老牌。不過在90年代後期，電子遊戲和電影等娛樂開始流行，一眾原本會購買樂高的孩子都去轉玩遊戲。失去目標客群的樂高決定採取多角化經營模式，包括推出樂高品牌服飾和手錶等。1996年到2000年之間更企圖以「每三年建立一座新樂園」的快速擴張目標，在英國、美國及德國興趣高主題樂園（LEGOLAND）。另一方面，雖然沒有製造電玩產品相關經驗，但樂高也在這段時間創立一間電玩公司，推出因應數位科技潮流的程式機器人（Mindstorms）以及電玩產品。   汲取盲目擴張教訓 不過多角化經營模式，加上急速擴張，讓樂高失去認知品牌核心競爭力的能力。樂高在1998年時出現公司史上首次赤字，而樂高主題樂園在開幕第一年就先虧蝕2500萬美元。雖然在1999年到2002年時，樂高與《星球大戰》和《哈利波特》有授權合作，虧損情況稍為舒緩，但伴隨電影熱潮減退，到...

當講起潮牌，大概不少人第一時間會想到Supreme。從1994年開始，這個品牌就吸引無數滑板及街頭文化愛好者，以致世界各地年輕人在店門口排隊排一整個晚上，為的就是能夠在第一時間入手最新商品，不但是為走在潮流尖端，更是分分鐘可以靠轉手賺返一筆，到底Supreme如何累積人氣，而成功背後又有哪些秘訣呢？ 要說Supreme的成功，就先從歷史講起。創辦人 James Jebbia 本身都是一位滑板及街頭文化愛好者，當時滑板廠商產品設計一般都是針對孩童及初中生，但事實上真正的滑板消費群集中於高中至二、三十歲的青年，發現這個斷層和商機後，Jebbia 和另一知名街牌 Stussy 合作，吸收經驗。在1994年，他就決定在紐約創立自家品牌Supreme。 製造稀缺感 不少品牌會盡力提高產量，以滿足客人需求，Jebbia則深明「物以罕為貴」道理，消費者越買不到越是想要。所以他決定所有產品都是「限量限時供應」，也就是大家耳熟能詳的「飢餓行銷」。當大家認為Supreme當天上架東西賣完就不會再有貨時，自然引起消費者更加想要的心理。在緊張供需關係下，要購買 Supreme 的新產品，除要預約之外，還不少得要排隊。事實上這就是一種商業模式，Supreme通過供求比例，寧願降低產量，並靠賣家去炒作。 將飢餓行銷推到極限 在「所有產品都是限量品」前提下，產品只會推出一次、錯過後就永遠買不到。而為將飢餓行銷推到極限，Jebbia更訂立各種開售規矩，包括新產品只會在每個星期的固定時間發售，所有商品只能經官網預定或實體店排隊購買，而其實體店數目可說是非常少，總計只有...