致勝之道

  https://www.youtube.com/watch?v=7UDUxgq-4M8 香港人向來很重視室內環境設計，從傢俱擺設、燈光、空間規劃樣樣講究。新時代設計工程有限公司提供一站式室內設計及工程服務，範圍包括住宅、商鋪、寫字樓及餐廳等。公司創辦人兼設計總監Tony Chan，以及設計顧問Carrie Lau本著「誠信最重要」理念，盡心理解客人需要，讓他們擁有舒適、滿意的居住或工作空間，締造更完滿的生活體驗。 巧妙融合現代材質提升空間感 室內設計潮流不如時裝界般每秒在變，Carrie指很多港人仍然嚮往日式、韓系和工業風格。當中以日系設計顧及實際需要，例如增加收納空間，更適合香港偏向細小的蝸居細單位設計。 然而，太多櫃或木架難免讓人感到擠逼侷促。Carrie表示只要運用適合材質，就可以製造更佳的空間感。「我們不想要造太多櫃，令空間變得太擁擠。所以我們會加入鏡子、玻璃或者鋼類元素，從而讓其更加豐富。」設計師願意花點心思，發揮鏡面反射特性，就能化解空間深度不足帶來的壓迫感，提升格調趣味。 ‧室內設計師必須明白各種建築裝飾材料及特性，才可以應用到設計方案中。 ‧只要發揮鏡面反射特性，就能化解空間深度不足帶來的壓迫感，提升格調趣味。 難忘電視台女藝人作曲家 彰顯屋主品味 「新時代」自1989年成立至今已營運30多年，期間獲取不少顧客青睞，當中就包括有電視台女藝人邀請Tony親自為其設計住宅。不過讓他印象深刻的還有一名作曲家。「我們有一位作曲家客人，因為家裡有小朋友，特別重視健康。然而很多物料都含有甲醛及防腐劑。所以不論在物料或油漆選擇上，他們都會要求我們提供報告或證書，以證實有沒有甲醛成分，或是濃度有多高。」儘管客人對物料有要求，但設計師在溝通過程中留心傾聽，並提供專業意見，最終令作曲家滿意「收貨」。「後來他告訴我們，單位能以高價賣出，都是因為單位設計很好，材料也應用得當，向我們表達謝意。」得到客人認同及讚賞，對Tony和公司團隊是最大鼓勵。 ‧身為設計師，Carrie認為了解客人喜好很重要，因此必須經過溝通，從而明白他們不喜歡甚麼。 重視客戶想法 誠信至關重要 作為設計師，當然要有自己個人風格。然而，在幫客戶設計時太堅持自我，沒有真正了解其生活習慣及品味喜好，最終只會使雙方鬧得不愉快，故此溝通是不可缺少的過程。「客人一定有他們論點和看法，若然只是依照設計師個人意願，就算製成品很漂亮也好，客人也有可能不喜歡，覺得不適合他們。」Carrie認為設計沒有絕對，所以一定要多加聆聽客人需求，並考慮到預算及實際效果。另一方面，Tony亦視「誠信」為營運理念之中最關鍵的一環，當中考量亦非常有深度。「最重要的就是誠信，還有對客人需要誠實，每一件事情都清晰，才能令客人有安全感，放心將自己的『家』交給我們。」 ‧「新時代設計工程有限公司」創辦人Tony (右)以誠信及專業知識為經營理念，讓客戶擁有舒適、滿意的居住或工作空間。

https://www.youtube.com/watch?v=VEdm-8vNOCY   人稱「港產發明家」的中興科技集團主席袁仕傑是香港無人不知的工業家，他早年發明一千五百多項專利產品，已有三百多項投入研發。正所謂「活到老學到老」，至今袁博士仍然不斷構思及設計新產品，其中他專注於開發淨化空氣產品，期望通過殺菌功能改善空氣質素，以保障大眾健康。 UVC消毒為防疫增添助力 當疫情全球大流行時，消毒就是每天重要的事，也促使消費者們尋找不同方法殺菌消毒。現時不少公司都在市場上推出各種不同的紫外線殺菌產品，不過並非所有的紫外線產品都能夠殺死細菌。袁博士指出要做到全面消毒效果，就需要使用短波長紫外線（UVC）。「UV並非肉眼所見光線，根據波段可分為UVA、UVB、UVC，當中UVC是波長最短能量最高的一個波段，介乎254至280納米，在短時間內即可有效使病毒和細菌失去活性。」 在防疫商機帶動下，具殺菌消毒效能的 UVC產品需求量暴增。袁博士表示，公司的「迷你UVC空氣消毒機」正是其中一個熱賣系列。「我們主要做UVC空氣消毒機，尺寸由大到細都有，當中細的款式較受消費者歡迎。」迷你UVC空氣消毒機將殺菌消毒燈管以隱蔽式設置在機身之內，當空氣被抽入機身後，經過殺菌消毒，就會再送出新鮮空氣。「經過殺菌後，所排放出來的就是新鮮空氣。加上機身尺寸細，方便攜帶及收藏。」同時產品經過多次產品檢測，充分證明其殺菌效能在99.9%以上。而在不放棄產品效能的同時，袁博士也注重產品外觀設計的時尚和年輕化，務求切合各年齡層需要。「如果是男士，可以用這個四方型，女士就可以選擇貝殼型。至於專為小童設計的型號就會輕巧一點。」 ●在防疫商機帶動下，具殺菌消毒效能的 UVC產品需求量暴增。袁博士表示，公司的「迷你UVC空氣消毒機」正是其中一個熱賣系列。   ●袁博士在設計淨化空氣產品時，除堅持以高科技高效能去把空氣消毒淨化之外，更會留意消費者需要。 隱蔽式設計貼心安全 另一款受歡迎產品就是坐枱式的「光電子殺菌殺病毒兼負離子空氣淨化器」。原理是利用極端紫外線放射，將空氣中細菌、病毒及致病微生物殺滅。「經過我們實驗，大概三、四十呎的房間，只需要用一部空氣淨化器就已經足夠。」為避免紫外線暴露於皮膚或眼睛造成不良反應，袁博士同樣將殺菌消毒燈管以隱蔽式設計放置在機身之內。「我們產品的原理就是把燈管放置在機器裡面，將燈管隱藏之後，就不會傷害皮膚眼睛，相對比較安全。」 ●「光電子殺菌殺病毒兼負離子空氣淨化器」使用座檯式設計，適合放在客廳或者睡房。 持續開發高效消毒產品 相信對很多人來說，隱蔽式UVC殺菌消毒仍然是一個嶄新的設計概念。為此袁博士花費不少時間向相關的專利、監管、學術甚至醫療機構闡述產品隱蔽式設計的原理，以及證明產品的高效殺菌消毒功能。「單是研究UVC殺菌如何配合出新鮮空氣，就用了八個月左右，至於註冊我們則用上100萬。」袁博士明言從商業角度來看，這盤生意絕不易做，不過他表示會繼續堅持以高科技去開發新的高效消毒產品，並抱持著「以人為本」的精神，盡力以優質的產品和服務去改善人們生活，為疫情略盡棉力。「我們還有很多新構思，將會陸續有來。」 ●袁博士表示，數碼行銷是今時今日做生意必須要學的一門技術，特別是網上商店。公司未來將會放眼香港、內地、東南亞、或者歐美等地，並將產品推廣至國際市場。

https://www.youtube.com/watch?v=sN7BcXgDR2Y   每個人對美的追求毋庸置疑，隨著人們護膚意識提高，在傳統護膚品難以滿足消費者的需求下，作爲擁有20年本地醫學皮膚護理經驗，以及強大研究團隊爲背景的醫學配方護膚品牌Skinique，一上市就深受消費者信賴。Skinique產品採用真正醫學實證有效的活性原素作爲配方，並保證濃度達致臨床有效程度，為用戶肌膚問題找到更好解決方案。創辦人Bosco期望以高效能及低敏感的醫學護膚品，讓消費者在家也能享受醫美療程護膚體驗，創造無瑕肌膚。 為亞洲肌膚度身訂造最佳護膚方案 香港人生活壓力大，食無定時又喜歡熬夜，容易出現皮膚問題，例如暗瘡、敏感、皮膚衰老等，需要醫學護膚品去解決 。然而，Bosco留意到適合外國人的醫學護膚品並不一定適合亞洲肌膚。「歐美公司大部分的產品試驗都是在歐美人士的皮膚上進行。就算日韓產品，也會因為飲食、氣候和文化生活習慣不同，未能完全迎合香港人或内地人的皮膚需求。」憑藉著對皮膚研究的熱誠與堅持，Bosco就針對東方人士不同肌膚所需進行研發，創立一個扎根香港的醫學護膚品牌。「我們品牌最突出的一點就是在香港有超過二十年經驗，以及實踐在2萬名病人身上，所以我們對於香港人和中國人的皮膚特別有了解。」 ●作爲醫學護膚品牌，Skinique最大特色是產品成分明確，針對性強、安全性高，使用香港經驗配方。產品生產過程中極其嚴格，除本土製造外，每個產品必須通過臨床測試後才推出市場。 首重保濕築起肌膚保護屏障 想皮膚保持年輕狀態，護理是絕對不能少。從醫學角度來說，做好基本保濕功夫更是重中之重，這樣才能為肌膚補充源源不絕的水分。有別於其他國際知名品牌，Bosco研發的「B5強效保濕精華液」，除具有吸水功效外，更能修補肌膚並鎖住水分，是Skinique最具人氣的王牌產品。能夠做到有雙重的保濕效果，Bosco表示B5濃度是箇中關鍵。「我們產品特別的地方是在於相對其他品牌，當中使用的B5濃度特別高，這是我們技術性的突破。」   ●Skinique B5強效保濕精華液所含有B5的濃度極高，經獨立第三方測試證實，其B5濃度高出其他國際知名品牌24至120倍。據知一瓶B5精華就有超過800個牛油果的B5精華含量。 著重產品實效性 嚴格篩選原料 護膚品最重要是功效，惟市面大部分護膚品牌着重包裝宣傳，Bosco就選擇走實而不華路線，產品包裝設計簡潔，一切都是以品質優先。「我們非常著重產品實效性，使用的原料都是從歐美入口，以及採用醫學上實證有效的產品配方，而且必須達到臨床實驗有效的濃度。」另一方面，現今市售的開架護膚品，或多或少都殘留有害化學物，萬一使用不慎，就會傷害皮膚或引起過敏。Bosco認為醫學護膚品的配方不但要精簡，更需要嚴格篩選原料。「Skinique全線產品都不含人工香料、人工色素以及任何防腐劑，給予客人最優質產品。」 ●Skinique全線產品都採用真空瓶設計，確保開封前的濃度不衰退同時，也不會與容器產生不理想反應。 不斷改進留住客戶信心 問及品牌未來發展方向，Bosco坦然不急於擴張品牌，現時更著重完善現有產品，例如透過屬下診所和醫美中心服務，吸收客戶反饋，不斷改進配方，做出最適合香港人的醫學級護膚品。「我們經常說中國人的老字號，其實品牌的建立是需要長時間的積累和堅持。」Bosco強調不要只為短期利益而失去長遠視野，相信憑著本土配方，加上對品質的頂級要求，將能夠帶領品牌在本地護膚市場繼續向前。 ●Bosco表示目前不急於擴張品牌，現時更著重完善現有產品，例如透過屬下診所和醫美中心服務，吸收客戶反饋，不斷改進配方，做出最適合香港人的產品。   ●Skinique首間旗艦店已在6月於太古Aeon吉之島正式開幕，提供親身體驗給客戶。

https://youtu.be/gTDrqDgTezI   近年互聯網不斷發展，大眾可以透過平板電腦和智能手機等不同裝置吸收資訊娛樂，卻令電視機不知不覺淪為家中擺設，或要走上被淘汰的命運。不過作為本地唯一電視生產商Contex領軍者的許純康(Ryan)相信「電視機不會死」，他認為只要憑著靈活多變的經營策略，即使面對一眾外國對手，本地品牌同樣能在市場上大有作為！ 一流世界品牌回鄉之路 Ryan的家族從事DVD機生產及銷售多年，他於英國畢業後回港接手家族生意，並創立自家電視機品牌Contex，一直都堅持性價比先行，讓消費者以可負擔的價錢，享受到高品質產品。「作為一間擁有自己工廠嘅公司，我哋喺成本各方面都可以控制，從而令更多人能夠受惠。」現時Contex在匈牙利、墨西哥、哥倫比亞、埃及和中國都有生產線，其中在深圳廠房每一年的電視機出產量有六百萬部，亦是銷售量位居全球第五的電視機生產商。 然而，就算品牌有足足二十多年歷史，生產線和分公司分佈全球核心經濟區域和城市，惟港人似乎對它鮮有聽聞。身處中日韓電視品牌激烈競爭環境之中，Ryan坦言要在本地打響名堂一點都不容易。「係香港造電視一開始都係辛苦，始終香港係一個富庶地方，消費者會情願用多好幾倍價錢購買日韓品牌。」而本地品牌要成功「入屋」，就必須投放更多精神心機在服務層面。挾着接班人身份加入企業，Ryan沒有獲得優待，甚至比任何人更賣力，他堅持不靠外判，由安裝、教學及維修全由公司內部負責，突顯品牌對客人的用心。「我哋由教學服務，以至維修售後團隊，全部都係自己同事做。曾經有客人表示部機用唔到，我哋團隊即刻會覆到佢，令佢安心先。」 開拓商業顯示設備提高競爭力 隨著數位科技革新及全球環境變化，Ryan觀察人們對顯示器需求仍然非常大之餘，也更為著重資訊及互動功能。「智能手機嘅興起，導致必須要有移動嘅畫面先可以吸引到人嘅注意，唔能夠再單單依靠一張相或者一段片。」既然公司已掌握各項顯示器製造技術優勢，就應該加以運用。因此他著手開發大型LED WALL、電子白板和多種廣告機，務求令市場多元化之餘，亦成為打開商用顯示領域的好契機。「我哋要拉闊眼界，仲要諗得闊少少，始終這些產品都是屬於顯示器，但要點樣先可以諗得更多，呢個係好緊要。」 ●各類商用顯示設備不但滿足用家需要，更能提高品牌競爭力，對集團業績起到重要輔助作用。 ●商用電子白板是一種結合傳統黑板、投影機、電腦等工具優點於一身的智能操作平台，具有觸碰功能，可以在上面寫字、播放和批註，甚至能夠使用iPhone、iPad進行螢幕投射，因此廣受歡迎。 期望令香港人為此自豪 對於「香港品牌」的真正意義，Ryan認為就是貫徹香港人精神，不但要思想靈活，更懂得作出快速應變。「在香港做生意，你要知道個市場做緊乜嘢，從而作出唔同決策。」他強調，唯有本地客戶支持本地品牌，才能夠面對日後更多挑戰和機遇。Ryan有一個遠景，希望未來有更多人認識和支持，讓Contex成為香港人引以為傲的本地電視品牌。

https://youtu.be/lTdXNtTzi0Q 能夠在香港置業安居是普遍香港人的奮鬥目標，而作為買家與賣家之中介人，地產代理對促進物業交易擔當重要的角色，要掌握各類相關知識同時，也要向客戶提供專業意見，配對最合適的本地和海外單位，在樓宇買賣上助客戶一臂之力。在1994年開始以「特許經營」形式在港營運物業代理的世紀21香港，不斷發展及提供優質物業代理服務，為加盟者提供各種支援，共同推動本地地產代理發展。除提供不同種類的盤源外，世紀21香港亦積極開拓大灣區及海外物業市場。公司創辦人及行政總裁吳啟民（Luke Ng）以及世紀21奇豐物業集團主席李峻銘（Eric Lee） 坦言，能夠得到客戶的信任與支持，是讓公司業務得以不斷擴展的基石。 傳統地產代理價值無可替代 隨着科技發展，現時網上有各種樓盤買賣平台，不少業主會選擇自行在網上放盤，買家或租客又會上網搜尋心水地區的樓盤，從而節省地產中介費。儘管網上地產代理漸漸盛行，但Luke及Eric認為傳統代理行仍有其獨特賣點。「網上、社交平台都好，都是一些簡單交易，例如車位出租買賣或是套房出租。但當涉及認真和複雜投資時，其實仍需要經紀作為一名中介人角色去處理，包括各式各樣法律問題，甚至協助客戶進行配對及議價。」同時，世紀21團隊掌握市場最新動向，能為客戶分析物業市場價值，提供完善的售前及售後諮詢服務。「我們在各區的不同分行會收集本地或鄰近地區資料，例如成交紀錄、最近成交價、或是留意發展商何時會有新盤推出，並將校網及交通配套等資訊提供予客戶。」Eric相信，絕大部分的經紀都需要增值，憑藉誠信可靠，自然不會被網上放盤平台取代其功能。 ●世紀21香港創辦人及行政總裁吳啟民（Luke Ng）認為經紀作為中介人角色是必要的存在，既可協助客戶進行心儀物業配對及議價，更能處理複雜投資及法律問題。 重視客戶利益  加快業務數碼化  置業對很多人來說是人生中一個重大決定，亦是一種投資，動輒涉及幾百萬甚至逾千萬元。為了維護買賣雙方權益，世紀21奇豐便提供各類型客戶保障。「世紀21奇豐物業特別推出全港獨創『4＋1置業保障」』，當中包括『置業。冷靜期』，以及『＄100萬防假業主賠償保障』。」Eric表示，客戶選擇地產代理時可以細心比較，評估哪些保障比較適合自己，做好準備自然買得安心。另一方面，既然網上睇樓已成新常態，世紀21亦積極與不同科技公司合作，開發自家流動應用程式，進行數碼轉型以保持市場競爭力和地位。「我們公司和世紀21集團都與不同科技公司有合作，包括現在很流行的『360度睇樓』和VR虛擬睇樓，甚至是拍短片介紹樓盤，我們都會不停進步，以配合科技發展新趨勢。」結合線上及線下服務，不但協助買家順利找到心儀樓盤，提升顧客體驗，亦有助接觸更廣大的潛在客戶群。 ●世紀21奇豐物業集團主席李峻銘（Eric Lee）不斷留意新科技與行業潮流，既能提升顧客體驗，又能保持公司市場競爭力和地位。   做足功課助客人成就海外業主夢 香港寸金尺土，樓價長期高企，租金回報率逐年下跌，促使港人放眼海外並投資當地物業。加上最近英國、澳洲、加拿大都不約而同為香港居民提供特殊移民途徑，自用需求亦有上升趨勢。不過Eric指出在海外置業往往被視為隔山買牛，要減低碰壁機率，在選擇物業的同時，也要委托誠實可靠的代理，才能令置業得心應手。 「當地二手市場、人口或政策變化，這些因素都會影響樓價趨勢，我們海外物業部都會主動去搜集資訊，並定期發佈給我們的現有客戶和潛在客戶。」問及哪個國家的物業最具升值潛力，Eric指出就算是同一個國家，回報率都有高低之分，因此主要是視乎地區。「例如澳洲悉尼回報率比較低，大約2%到3%，但是距離悉尼比較遠的地區，回報率就可能會高一點。」   看好大灣區樓價升幅 疫情肆虐，重挫全球以至本港經濟，雖然經濟環境不太樂觀，但Luke表示，樓價並沒有因此受到太大影響，可見物業確實較能保值。「香港因為地少人多，追根究底都是供求問題，所以樓價還是居高不下。」隨著投資需求重現，用家入市隨之加快，Luke更看好內地，特別是大灣區的置業投資潛力。「這三年最受歡迎的一定是大灣區，很多地方的升幅都很吸引，例如深圳的經濟很好、其他地方如惠州，政府在製造業上給予很多支持。」Luke表示，未來公司將會因應市場及消費者需要，以專業水準加上誠意態度，繼續為客戶帶來優質的樓盤搜尋及置業體驗。 ●由右至左：世紀21香港創辦人及行政總裁吳啟民（Luke Ng）和世紀21奇豐物業集團主席李峻銘（Eric...

https://www.youtube.com/watch?v=Mm73CCQ3kSY   說到電視機，大家總會第一時間想到耳熟能詳的國外品牌，但其實近年電視市場亦有以價錢與功能兼優的選擇。全球三大電視生產商之一的TCL電子自成立以來，一直以高性價比引領市場潮流。隨著人們對電視的畫質和便捷性要求越來越高，TCL香港分公司總經理張濟鵬(Gavin)認為，要在電視產業立足，就要不斷提升技術，使產品不論在畫質色彩，還是功能用途上都達到業界新高度。 實現電視與智能家居互聯 自從新式智能電視面世以來，在短時間內就將智能操作帶到每個家庭當中。作為品牌旗下最受歡迎的產品，TCL Android TV不但可以配合互聯網使用，更能實現電視與智能化家居互聯。「TCL Android TV內建有 Google 認證系統，其功能方面非常強大，不但支持語音搜索，更能結合智能家居，可以通過TV實現語音操控家裡面的智能家電。」目前TCL是整個Android TV全球排名第一的品牌，銷情非常理想。至於另一項人氣產品，不得不提到TCL QLED系列。Gavin指出，相比傳統的LED電視而言，TCL QLED畫質色彩更加豐富，LED燈使用壽命也遠勝普通電視。「LED採用量子背光源技術，能實現畫域覆蓋的132%以上，可以更好的還原整個自然界的一些色彩，包括整個亮度和對比度。」 ●相比傳統的LED電視而言，TCL...

https://youtu.be/atc3rz7PVus   隨著生活質素大大提高，人們家中電器也越來越多，但香港普遍房屋插蘇位有限，所以好多時都要用上拖板以增加插座數量。雖然拖板大家每日都用到，但亦是非常容易被人忽略。一個質量好的拖板，除耐用外，同時要達到安全標準規格，才能為家中人命財物提供多一重保障。做為拖板製造及供應商，Super Electrical Limited負責人Michael明白公眾關注拖板的安全問題，堅持以國際標準，設計及製造各類拖板產品，更不斷提升產品競爭力，以迎合不斷變化的市場需求。 ●過去30年，電霸電器有限公司已發展成因為集設計、製造、銷售、售後服務為一體化的拖板生產企業。在造工及物料品質上嚴密把關，保持優良品質。 集合功能及時尚外觀 除擁有獨立開關、防雷保護、防漏電等安全相關功能外，新款式拖板也因應用途，配備多個USB插頭，方便用家同時為智能電話、平板電腦甚至是桌上型的電腦等產品充電，成為近年產品設計趨勢。「在產品方面也是擁有USB的拖板比較受歡迎，因為已經擁有USB充電和防雷功能，用家就不需要再另外購買一個USB的轉接插頭。」目前市面上拖板款式以功能為主，不過Michael指現代人講求生活品味，因此外觀設計上亦要順應大眾喜好，由以往白雪雪，變成有多種顏色選擇。「以前大家會在意開關位置的顏色，但近年的年輕人反而是追求個性化，有些人喜歡紫色，有些人喜歡藍色，所以推出更多不同顏色，迎合市場需求。」 ●閃電、突波會令電壓波動，直接影響甚至損毀電器，而具備防雷保護功能的拖板就可以達致保護電器的作用。 重視產品設計安全 現今電器製造業比昔日講求效率，有無良製造商為求盡快推出產品，罔顧安全而不進行測試，成為用家的安全隱憂。Super Electrical Limited則不惜花費時間，以符合香港機電工程署標準，為產品進行測試。「最花費時間的就是測試，有時測試完結、準備推出產品時，法例就剛剛更新。為符合新的要求，就要重新做一次。」但即使測試時間倍增，Michael強調電器產品人命財物，一切必須安全至上。至於設計方面，所有公司生產的拖板插頭一定連同保險絲，以保護電路免於受到傷害。「如果有過載或者異常的情況，保險絲就會熔斷，代表切斷電流，相對來說就比較能保障到用家。」 拖板插座勿貪多 負荷過量容易「搶火」 近年本港發生多宗因使用拖板不當引致的火警意外，反映大眾對這種家居必備電器的使用存有誤解，例如有不少人認為，將拖板全部的插位都用上沒有問題。然而，Michael指一次過插滿拖板，有機會導致過載情況出現，小則跳掣，嚴重則過熱著火。「無論是2個還是12個插位，所有拖板的最大功率都大概在3000瓦到3250瓦左右，如果插滿，或會超過拖板可承受的電流。」Michael建議要留意電器的耗電量，大功率電器如電磁爐、電暖爐等，應該只用一個或兩個插位的拖板，以減少安全隱患。 ●購買拖板時不但要考慮功能和外觀，更要選擇有信譽的品牌。 開發更多高性價比產品 時至今日，拖板產品功能已經非常齊備，但科技推陳出新，Michael留意到蘋果和三星的電腦開始轉型，只需要利用一條USB的線就可以充電。因此公司亦與時並進，積極開發PD快充USB拖板，配合新型科技產品的充電速度。Michael表示，公司將會繼續通過鑽研及開發更安全、多功能、美觀及耐用的高性價比產品，提升在市場上的優勢。雖然過程中會面對困難，但支撐Michael向前的信念就是堅持。「無論是在產品開發的過程，或者是銷售遇到的困難，如果你不堅持的話，那麼很多問題都解決不到。」

https://youtu.be/fhSTvKcEn5U 新冠肺炎疫情已擾攘一年有多，儘管諸多不便，戴口罩早已成為生活日常。隨著本地眾多口罩生產線相繼投入生產，競爭越來越激烈，部份甚至開設地舖。不過，個人防疫產品製造商Million Source Limited持續遵守行業標準，創立自家品牌。憑藉品質與功能並重的醫護級產品，為本地及海外多間醫療機構，供應口罩、隔離衣、保護衣及面罩等防疫裝備，當中更包括聯合國採購代表。公司總經理楊美兒博士（Sarah）強調要以「質量先行」，才能為市民及前線醫護提供最大保護。 以醫護級產品維持競爭力 要建立口罩生產線絕對不簡單，由原材料、廠房以至測試，Million Source Limited都有嚴格要求及監控。三層外科口罩由面層、中間濾層和底層製作而成，當中的過濾效能，往往取決於中層的熔噴布阻隔能力及質量。為確保防護能力達至最高水平，公司旗下品牌MSL Million Source口罩採用優質原材料製造，亦成為生產成本比重中最大的一項。「我地使用醫療專用的高級過濾性水溶噴布，價錢比一般級別為高，能夠達到99% 以上細菌及微粒過濾效率。」此外，在生產口罩之前，公司會做足預備工作，從而達到效率高、交期準、浪費少的目標。「所有原材料測試都要達到我們的要求水平，才會正式投入生產，這樣就能減少報銷費用，提高成本效益。」 ●MSL Million...

曾幾何時香港是工業重地，也盛產皮革，但隨著時代變遷，整個行業早就不復當年光景。正當製皮工業在本地已是夕陽行業之際，超過30年歷史的瑞興皮廠，仍然默默隱藏於葵涌工業區。第三代接班人白浩謙（Kean）選擇留守香港最後的皮廠，不但對各個生產工序瞭如指掌，更於2015年成立品牌「The Lederer」，從量產化轉型到個人訂製。在「香港製造」變得有價值的時代，Kean以同行無法比擬的地方及知識，繼續在這片土地展現工匠精神。 不斷掙扎求存的「香港最後皮廠」 在歐洲，甚至鄰近的日本和台灣，皮革工藝不但是一門傳統手藝，更帶動藝術文化風潮。不過在香港想靠皮革賺大錢，似乎是天方夜譚。Kean坦言年輕人只願投身後期製作，前期工序無人承繼。「每日要掂咁多化工原料，環境濕熱辛苦，生皮又臭又污糟，唔好話搵師傅，就連請個普通工人都越嚟越難。」在Kean入行之初，香港還有三間皮廠，現時只剩下他們，以致無論規模和產能，本地廠都遠遠不及歐洲，價錢亦無法跟中國鬥平。在環境局限下，Kean決定以小批量形式，向其他皮革產品公司和皮革工作坊等提供優質的本地皮革，維持瑞興僅餘的業務。「呢個做法一方面可以令到皮的質量好啲，另一方面可以減少人手，盡量喺品質監控同成本控制之間拎個平衡。」 ●每天從屠房收集新鮮屠宰下來的牛皮都會即時用鹽腌製防止變壞，俗稱「打鹽」，因此空氣中充滿海鹽和刺鼻的化學品氣味。雖然Kean早已習慣，但亦明白工作環境不佳，令前期工序無人承繼。 專業知識鞏固品牌形象 雖然見證本地皮革市場巨大更迭，但唯一沒變的是Kean對皮革工藝那份熱忱。為維持皮廠營運，Kean決定加開B2C戰線支持本業，不單設立Workshop，亦開拓品牌「The Lederer」，在門市售賣原塊皮料、DIY材料包、手工皮藝製作工具及保養用品，成為全港唯一銷售自家製港產皮革的皮藝專門店。「其實好好彩，我哋擁有香港本地嘅皮廠背景，好自然一種說服力，就係我哋對皮嘅專業認知相對上會較強，而客人有呢種第一印象時，咁就容易推廣我地所有嘅產品。」 ●昔日皮廠每月可製作10萬呎皮革，但隨著本地製造業式微，產量逐漸下降，目前只有高峰期的十分之一。 「香港製造」累積知名度 近年各類手作皮革店湧現，Kean認為單以香港最後一間皮廠作為招徠，並不足以令品牌在激烈競爭下成功突圍，所以除了提供專業的皮革知識外，他就用「100%香港製造」作為另一個賣點。「我地走偏中價路線，相比起其他workshop，的確係貴少少，但若然喺質素方面比較，其實睇得到我地賣緊嘅嘢係物有所值。」而要提高品牌認受性高，Kean就計劃擴大產品範疇。「未來我哋都會做啲High-end及low-end產品，同時想再做小批量嘅OEM生產，用一啲唔同嘅collection吸引唔同階層嘅客人，增加品牌知名度同收入。」 ●由皮料、製作到零售和保養，全部都是「100%香港製造」。 ●Kean接手家族生意後，由傳統B2B的批發生意，轉戰B2C，從網上銷售、教班、皮料小批量批發、零售、賣DIY 包、皮革染色等服務都有，將整個配套變得更完善， ●The Lederer會定期開設相關的皮革工作坊。 ●隨著技術進步，皮革顏色及效果都變得豐富多樣。 努力做好自己 做為一名90後繼承祖業，更要從時代變遷中尋找生機，Kean坦言並不容易，但抱著不怕輸及失敗的精神，他有信心未來的路可以走得更遠。「香港零售市場太多未知數，所以嚟緊會繼續發展外國online市場，做多啲唔同嘅嘗試，努力做好自己。」不只是做生意，Kean亦著重工作坊的教學，希望令到更加多人接觸皮革產品，把即將失傳的本地製皮工業傳承給下一代，不忘自己接掌瑞興的初心。 ●回想在帶領皮革廠從B2B轉型至B2C的過渡時期，Kean曾經遇到不少困難，包括要解決現金流問題。 ●新冠肺炎疫情影響各行各業，零售業市道更是疲弱，不過Kean在官方網站和門市同時進行B2B及B2C銷售，加上外國訂單，營業額尚算不錯。

https://www.youtube.com/watch?v=EjH4yJpBeWI 在這個抗疫非常時期，一眾香港人特別注意身體健康，在飲食上會選擇以湯水滋補身體，提升免疫力。不過身處繁忙都市，每件事都講求快捷方便，要花時間上網尋找湯水配方，再自行拼湊材料，過程實在麻煩。2002年港姐季軍胡家惠（Cathy）曾涉足不同行業，而本身「無湯不歡」的她，深明住家湯水對養生的重要性，在2018年創立自家即食湯包品牌「靚湯Souper」，主打「新鮮足料、健康、無添加」，及「一啖喚醒媽媽的味道」，用心烹調出3款矜貴養生療效燉湯和5款經典輕食健康養生湯，加上推廣配合，在疫情之下仍然可以將生產經營得有聲有色，更獲得「大灣區傑出青年女企業家獎」獎項。究竟Cathy是怎樣炮製即食湯包，令味道足以媲美媽媽親手煲的老火湯？就等她跟大家親身分享一下箇中的成功秘訣啦！ 無心插柳發展成自家生意 「靚湯Souper」生意逆市突圍，早前更擴充搬office。品牌業務如此成功，Cathy表示當初研發即食湯包，純粹是為了捐贈一包包新鮮足料的湯包給獨居長者，希望為長者帶來飽肚感及豐富營養。「 嗰時靠好朋友幫手小量生產，主要係做嚟捐贈，後來越捐越多，夾夾埋埋差唔多用咗五十幾萬。」單靠捐當然不能維持生計，所以甚有生意頭腦的Cathy就在朋友鼓勵下，開始將愛心湯包正式發展成一盤生意持續經營。  ●Cathy希望以「媽媽的一碗湯」帶來家的感覺，實行人人歎靚湯！ 落足心機研製健康靚湯 不少人會將即食食品與不健康劃上等號，更怕當中會加入防腐劑。靚湯產品主打真材實料，做到低鹽、低糖、低卡路里，更有SGS營養標籤認證，讓消費者清楚了解及全面掌握食品中的營養成分資訊。「市民角度就係『即食等於唔健康』，預咗有味精、冇材料，所以我就畀啲驚喜你，話比大家知飲即食湯都可以飲得好健康。」「靚湯Souper」現時共有8款即食湯包，全部都是Cathy自己研發調配。為了做到不加味精，單靠食材本身釋放其營養價值及鮮味，單是「雪耳木瓜燉雞腳湯」這款湯Cathy就做足9個版本。「有啲木瓜經唔起煲嘅過程，當中嘅甜度就揮發咗，試驗後先發現只有夏威夷木瓜甜度最適中。」 ●以上3款矜貴養生療效燉湯，全部都是Cathy研製及調配出的獨家味道，締造令人一啖入魂的滋味養生體驗。 ●椰皇花膠燉雞湯是「靚湯Souper」人氣之選，皆因Cathy特意選用澳洲花膠，配搭原隻雞脾肉，更用了泰國椰皇作基調，只需加熱5分鐘，就可以品嚐到啖啖花膠、骨膠原精華，以及濃郁椰香味，非常適合忙碌都市人。 特製包裝保留食物原味 除要不斷試驗尋找到最適合的食材外，Cathy亦花費不少心力在構思包裝上，彰顯品牌對保留食物原味之用心。經過一番鑽研，Cathy最終選用歐盟專業四層鋁箔袋，並採取125度高溫殺菌抽真空技術，令產品不會滋生細菌，這樣不需使用防腐劑，都可以在常溫保存超過至少一年，更毋須冷藏。「呢個做法可以有效保存食物，無論係味道定係營養，甚至乎係顏色都可以keep到，感覺就好似用新鮮食材、啱啱煲起嗰種老火湯味道咁。」湯包採用頂級包裝物料及專業製作技術，優點多多，成本就自然高。不過為堅持「健康行先」的理念及產品質量，Cathy認為一切都是值得。 ●只要預先煲一煲滾水，然後將整個鋁箔袋放進滾水中，加熱5分鐘後就可以撕開鋁袋將湯倒出來，整碗湯如同媽媽剛用了3個多小時煲出來的老火湯味道一模一樣。 疫下轉戰線上增加名氣 即使產品好味又健康，市面上早而不乏各式即食湯包、湯料或外賣湯水，而在經濟已經低迷時期，品牌經營更是特別困難，不過「靚湯Souper」生意額在疫情下依然大幅增長，Cathy認為將營銷重心轉至線上是重要關鍵。「網上購物喺全球嚟講係一個新嘅消費模式，加上疫情之下啲人出唔到街，對即食食品有很大需求，銷量一定比之前有好多增長。」加上品牌對準消費者追求健康的需求，再配合各種網上推廣，務求面向不同客群，從而增加品牌知名度。 由港姐變身女強人 當選港姐季軍後，Cathy除了從事娛樂圈工作之外、亦曾經創辦過公關公司及美容院、更擔任上市公司執行董事一職。從娛樂圈到從商，到創立自己的個人品牌，Cathy 堅持事事親力親為，日日做足16小時亦感到很滿足，因為所努力的一切都有幸獲得社會各界人士的認同及支持。問及這位新時代女性做生意的秘訣， Cathy表示對她來說，她的座右銘及經營之道就是：「抱最好的希望，作最壞的打算。」人生就是這樣，不知道一切是否能如願，只要抱着最好的希望和作最壞的打算，不管經歷任何高山低谷，我們都能笑着面對。