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【親力親為】以三星級價錢建構六星級享受 積極創新帶領設計新潮流——專訪名澄設計工程有限公司設計總監James Lo與工程總監Andy Fu 

人一生起碼會花費逾半時間留在家中,大家都希望擁有一個設計舒適的安樂窩,予人放慢腳步享受生活。可惜,市面上的設計裝修公司質素良莠不齊,新業主如何覓得專業的設計裝修公司,放心將新居鑰匙交給工程師呢?

【古典舞蹈】 生命不能與芭蕾舞分割 以教育延續對舞蹈的熱誠——專訪Kelsey Chung Dance Studio 創辦人 Kelsey Chung

https://youtu.be/rZIazJivxJ8 現今社會要求小孩十項全能,琴棋書畫缺一不可,只為考獲多張證書豐富履歷,踏進名校的門檻。但你有沒有幻想過讓女兒從小學習優雅的芭蕾舞,踮起小小腳尖於古典旋律中翩翩起舞,只是純粹為了興趣?Kelsey Chung畢業於香港演藝學院,主修芭蕾舞及舞蹈教育,同時亦是英國皇家芭蕾舞學院註冊教師,有志以熱誠將跳舞的喜悅傳揚開去,所以開辦了Kelsey Chung Dance Studio,主要教導兒童芭蕾舞課程及女士修身課程。 開心讓小朋友學會與人相處 Kelsey一直致力追求「開心、快樂、健康的身心靈成長」,除了學習正確的芭蕾舞舞步和姿態、肌肉發展訓練外,還非常著重小朋友的品格成長。Kelsey認為「我們不但希望小朋友能於跳舞方面有所得益,更希望他們能從小於群體活動中建立良好品德,例如學懂如何與別人相處、懂得與人分享,和禮貌對待他人等等。」希望令小朋友學會遵守基本的社交禮儀,例如見面打招呼、舉手發問、排隊、道謝或道歉等等,從小協助他們建構與人相處的正確態度。 •英國皇家舞蹈學院建議年滿2歲半的小朋友可以開始練習芭蕾舞。 Kelsey Chung Dance Studio實行小班教學,所有課堂最多同時指導8位學生。Kelsey堅持「小班教學可以讓學生得到最貼身的照顧。由於芭蕾舞或修身課程對動作的準繩度要求較高,學生手腳協調或肌力使力都有所講究,否則容易造成勞損甚至受傷,所以小班教學能讓導師顧及所有學生需要,一對一指導和糾正他們的姿勢。」 •有人認為學習芭蕾舞會令小腿變粗,但其實是錯用肌肉發力所導致,跳舞本身並不會令雙腳變粗,甚至有修飾線條的效果。 有得亦有失 Kelsey從小到大都很喜歡芭蕾舞,喜歡得由中學畢業便開始思考將跳舞變成職業。當美舞成真,興趣變成工作時,Kelsey坦言當然有所犧牲,「經營興趣班需要遷就小朋友和上班族的放學放工時間,所以我的工作時間通常是平日的下午3點至晚上9點和整個周未,與普通打工仔的時間迥然有異,故此較難與友人相約時間聚餐,難免要放棄一些日常消遣,和與親友相聚的機會。」但Kelsey笑說一切都很值得,讓她再選擇一次也會義無反顧的開辦舞蹈工作室。 Kelsey分享「記得有一位小女孩,每次課堂完結都會跟媽媽分享當日所學,亦會興奮的向媽媽示範她快要成功拉到大字馬。媽媽對女兒的學習成果感到驚訝,好奇Miss Kelsey的課堂真的這麼有趣、這麼有效嗎,便來報名參加了成人班。」Kelsey訴說學生如此喜歡她的課堂,便是她最大的動力。 •Kelsey...

【Lost in art】A great portfolio that brings you a great future. Interview with Stephanie N, Founder and Director, Konrede.

https://www.youtube.com/watch?v=4xfAlBK5Z2Q If you are an art student, or one with...

【專業可靠】 傾囊相授大行投資經驗 用心教育實踐投行技巧平民化——專訪皓丰投資教育中心創辦人朱晉民先生

https://youtu.be/voBCrDCCFNc 常說要學懂投資對抗通脹,然而投資方法五花八門,由股票到黃金甚至物業不等,到底該如何選擇適合自己的投資項目,以及制訂於風險承受範圍內的投資策略呢?皓丰投資教育中心由資深投資人朱晉民先生所創辦,朱Sir於美資對沖基金操盤多年,現職資產管理公司總裁,管理愈15億港幣資產,擁有眾多實戰經驗。皓丰投資教育中心的課程涵蓋範疇廣泛,包括基本術語認識、技術數據分析,以及不同股票投資工具操作等,希望以多年於投資銀行中擔任首席分析師的真實經驗,向各階層人士傳授專業投資知識,令「散戶」也能於股市市場輕鬆穫利。 • 港股市場由投行主導,散戶要先學會投行的投資思維,才能於股票市場獲勝。 投資方法雖然種類繁多,但朱Sir認為投資股票的彈性較大,投資門檻亦較低,所以適合不同策略的投資者。他解釋「物業投資比較適合長線投資者,而黃金通常用以對沖通漲,回報並不可觀;相反股票市場可以視乎個人需要作長、中或短線投資。」朱Sir提醒股票投資涉及風險,沒有「穩賺」一說,緊記要先了解自己的風險承受能力,保障個人利益。 據朱Sir觀察,新手剛接觸股票投資時,通常會產生兩類極端情況:一是過份相信「安全」老牌藍疇股會帶來穩健收益;二是過份著迷短炒帶來的即時回報和刺激感。朱Sir坦言新手對股份認識不足,未有足夠能力了解市場以及預測將來發展,所以容易被股市波幅影響情緒和持股態度,造成「損手」的情況出現。「投資股票與其他專業一樣需要學習,尤其股票投資是一項反人性的行為,所以心態和技術等都是需要虛心學習,以及不斷實戰練習,才能百發百中。」朱Sir解釋,雖然股票投資有天份可言,但後天的知識技術與心態鍛練亦不容忽視。 • 朱Sir認為「追漲殺跌」是散戶的普遍死穴,學會技術分析以及調整心態事關重要。 一心協助「散戶」學懂「大戶」思維的朱Sir樂於分享經驗和看法,並不只是提供「幸運號碼」,而是引導沒有投資基礎的學生如何正確選股,增加自己穫利的機會。一系列課程結束後,朱Sir亦會繼續跟進學生的投資情況,並提供專業意見,讓學生愈學愈精明。朱Sir分享「好的股票投資課程,需平衡理論知識與實戰操作的比例,融合兩者才能帶給學生最完整學習體驗。」皓丰投資教育中心的理念就如「皓」字一樣,希望將正確、專業的投資知識,分享給大眾投資者照亮他們的前路,於這艱難波動的市場裡,帶來如皓月般的光輝和希望。 • 朱Sir建議留意不同地區、行業和範疇作股票篩選,科技成長股是穩健投資的其中一項選擇。 朱Sir開辦投資學院已達8年,期間教授了超過6000名學生,當中他最深刻的是於2017年他為設計學院課程時選中了「潛力股」,讓學生得到非常完美的實戰經驗和回報。當時有一位學生因相信朱Sir的經驗和教導,靠著「潛力股」,由負債累累搖身一變成為千萬富翁,令朱Sir引以為傲。朱Sir笑言「在成為投行分析師前,本身曾夢想成為老師。開辦投資教育學院讓我能施展投資方面的才華,又可以一完教師夢,更能幫助不同學生掌握最全面的投資技巧,何樂而不為呢?」 • 股票市場瞬息萬變,在基於自己經驗教導學生的同時,朱Sir亦時刻留意全球局勢和股市變動,不斷精進自己的投資技巧和觸覺,希望精益求精為學生帶來最完善的投資策略。

【線上互動】直播平台即時交流及互動性強大 用戶迅速增長成業界領軍「只要有心人人皆可成主播」──專訪17LIVE(香港)市場及公關代表Candy

疫情所限被逼困在家中百無聊賴?如今越來越多人會使用不同直播平台消遣;音樂、打機、日常閑聊等五花八門的直播內容任君選擇,而且交流的即時及互動性更強。有人甚至會在過程中逐漸發掘一己興趣及才能,繼而踏上直播主的道路,除了能夠充實生活,更有機會賺取外快,並將興趣變成職業維生。

【升降設備】人性化配置結合先進技術 「搭?」都能成為享受──專訪KONE通力電梯(香港)董事總經理張年生先生Henry Cheung

無論上班下課,由住宅至寫字樓,抑或商場工廈,不免依靠「搭?」連接駁通。確實香港地少人多,密集的建築只能向高空發展以增加使用空間,升降機及自動梯等設備變成不可或缺的工具,成為生活出行常見的一部分。時移世易,升降設備不只是運載人和貨物的工具,其功能更是日益先進,配套亦更方便更人性化。

【異國情調】蘊藏豐富民族及文化色彩 冀讓東方舞登上更廣闊盛大的舞台大放異彩──專訪Dance Nefertiti創辦人May K.T. Cheung

人們對埃及東方舞(俗稱肚皮舞)的觀感,往往分成截然不同的兩派︰欣賞者認為埃及東方舞的舞姿不單別有韻味,舞蹈與音樂層次分明,豐富多彩,彌漫獨特的異國情調,使人深深著迷;反之卻覺肚皮舞穿著暴露,舞姿妖嬈風騷,難登大雅之堂。 從小學習中國民族舞的May便屬於前者,她對這種特色鮮明亮麗,而且內含深厚文化底蘊的舞蹈情有獨鍾,其後於2009年成立個人舞蹈教室,更於2018年成立了Dance Nefertiti by Maxwell International,致力透過埃及民族和東方舞推廣中東和埃及文化,增加港人對埃及舞的認識,感受其獨特的氛圍,消除人們對埃及舞的偏見。May期望透過舞蹈這種不分國域的共通語言,讓人們能夠抒發及釋放一己情感,擁抱自我及彼此──就讓我們隨搖曳的身驅,揭開埃及舞神秘面紗背後不為人知的故事。 肚皮舞又是東方舞? 多年來受到世界各地文化差異的影響,更缺乏相關背景文化的資訊,一般人提起肚皮舞時,隨即可能會聯想起性感暴露的打扮,以至不時需要撫摸身體的舞姿,或因而產生不正經的印象。然而,舞蹈服飾跟音樂一樣,背後都有所代表的文化,意義深遠。May就此解釋:「肚皮舞源自埃及,埃及有悠長的歷史及廣闊的地域,多元民族裡有形形色色的傳統習俗,所以其舞蹈傳承同樣無限精彩,正是表現出舞蹈是人類共通語言的好例子。」根據各部落文化背景及地域歷史的不同,舞者的衣著舞姿亦會有所變化。 事實上,「肚皮舞」這個名稱並非來自埃及本土,最初有外國人看見這種表演後大開眼界,在語言不通及溝通不足的情況下取其名,May指出:「當地人會稱作東方舞居多。因為在外國人眼中,埃及屬於東方國家,這個名稱的認受性較高。」有埃及人甚至認為「肚皮舞」這一稱法,對其國家舞蹈及文化帶有貶義的意思。由於肚皮舞是從商業娛樂演變而成的版本,May建議若果有興趣學習埃及舞的朋友,應從民族舞入手。 • 埃及人對生命抱有莫大的敬畏及熱愛,透過舞蹈展現出強烈蓬勃的生命力,並從肢體語言表達出豐富繽紛的內心世界。男女老幼時常聞歌起舞,音樂和舞蹈是生命中不可缺少的一環。 歷史悠久 具濃厚民族特色 正如上述所言,埃及舞的來源與埃及的歷史密不可分。埃及至今歷史超過6至7000年,文化傳承隨漫長歲月有所改變,並隨搬遷的居住環境,繼而形成每個地方獨一無二的文化與習俗,以至具地方民族特色的舞蹈,若沒有這些極具特色的民族舞,時至今天就不會有現代版本的東方舞。與其他聞名古國一樣,不同地域、習俗及文化,孕育出不同舞蹈、音樂和服飾,令人目不暇給! • Dance Nefertiti第12屆週年演出,May...

【虛擬品牌】電子版美食廣場? 雲端外賣廚房為餐飲業創造新景象──專訪Freshlane業務發展代表Yuji

雄心壯志打算開新餐廳,準備在餐飲業大展拳腳?然而香港百物騰貴,沉重的租金及薪資,以至來價不斷上漲的各項原料,均讓人不勝負荷。即使有足夠本金,但餐飲一行競爭激烈,如何頑強生存下來也是一門學問。想以相宜成本一試水溫,查探市場反應?

【創意融合科技】自家設計 XR 遊戲帶來全方位享受 客制互動元素以故事豐富體驗——專訪 Eteam 行政總裁 Tony Fung 

https://www.youtube.com/watch?v=JmjOsjMRi50 科技正以驚人的速度發展,從前只會在動畫和電影中出現的高科技智能裝置開始於現實中被廣泛應用,數碼的虛擬世界躍然於現實,遊戲、教育、商業等範疇都紛紛受惠於技術的進步,讓用家達至前所未有的使用體驗。例如早前風靡全球的探險類手機遊戲 Pokémon Go,便運用了AR (Augmented Reality) 擴增實景技術,讓虛擬的小精靈透過手機鏡頭出現於現實的街道上,增加遊戲的真實感。Eteam 行政總裁兼共同創辦人 Tony Fung...

【脫髮救星】嶄新紋髮技術效用持久 迅速重現濃密亮麗秀髮──專訪NPM紋髮專家創辦人ZA老師

https://www.youtube.com/watch?v=X2t4qQhCmrY&ab_channel=MythFocus 頭髮一碰就斷?洗髮及吹髮後掉落大量髮絲?大家曾否出現類似問題?如有,那麼你有可能出現脫髮危機!根據一項調查顯示,每四名香港男性裡便有一名出現脫髮問題,比例為亞洲第二;「地中海」、「M字額」等亦是中年男性常見的困擾。女性亦不能置身事外,或因經常染燙,同樣產生髮界變闊及髮線後移等脫髮現象。諸如上述所列,脫髮所帶來的後遺症不但有礙美觀,讓人自信心下降,甚至可能影響社交。為讓一眾「脫髮男女」頭髮重現濃密,改善相關脫髮問題,NPM紋髮專家多年來為客人提供專業紋髮療程,成功個案不計其數,值得信賴。創辦人兼紋髮專家ZA老師希望客人完成療程後能再拾自信,同時積極推廣紋髮在港普及,視紋髮如紋眉或紋睫毛般為常態,不會大驚小怪。 脫髮的「終極解決方案」? 紋髮在如今香港可稱得上新技術,許多人仍對此感到陌生,但紋髮在外國的發展早已成熟,不少外國人視之為頭髮美容的一種。ZA老師便為大家介紹,「NPM頭皮模擬毛囊技術(HFS)採用特製色素於頭皮著色,能締造與微幼髮絲仿真度極高的自然效果,如同真實的頭髮毛囊,並在2014年取得專利認證,是目前世界公認同類療程中最先進的技術,甚至被喻為『脫髮的終極現代解決方案』。」療程中會使用NPM以色列獨家研發的紋髮用滾輪,上面有56支針以交叉編織的方式固定,透過滾輪在頭皮上移動,形成類似毛囊的小色素點。 因應客人不同需求 調整相應效果 因應不同髮色所需,NPM紋髮專家提供棕白黑三種最常見的髮根色可選,並劃分不同深淺共達九種顏色,透過與客人本身的頭髮混合,令效果更逼真無暇。ZA老師補充,「根據客人本身的膚色、頭皮的情況及希望營造的效果,我們會以不同大小的滾針,調較滲色深度、角度及分佈密度,全面配合不同客人需求,務求營造出最滿意的效果。」不過,ZA老師不忘提醒大家,紋髮效果會因頭皮角質層的厚薄而有所影響。因此,若然本身頭皮屑較多,則建議先行處理相關問題,否則紋髮的顏色就會逗留在頭皮屑,而非頭表上,當頭皮屑一掉時顏色跟著掉落,留色效果便可能不如預期,或需另行補色處理。 植髮紋髮分不清? 有人經常混淆植髮與紋髮的差別,兩者雖是一字之差,處理手法截然不同。前者將健康的毛囊移植至沒有頭髮的位置,不過健康的毛囊有限,加上脫髮問題一日尚未根治,經植髮所長的髮絲早晚都會脫落,加上植髮花費不菲,動輒起碼數萬元起,絕非「貼地」之選。ZA老師強調,「相比之下,紋髮大約只是一部智能手機的價位,較為親民;而且療程不像手術,風險接近零,完成後效果馬上肉眼可見,名符其實的『快靚正』。」事實上,紋髮就如紋眉或紋睫毛般簡單快捷,只需半小時至兩小時的時間,但效果相當耐用,通常能維持約3-5年時間,這段時間內紋髮所上的顏色,會隨頭皮的新陳代謝逐漸褪去,確保不會堵塞或傷害毛囊,讓本身的髮絲都能健康生長,增髮及護髮相得益彰。 口碑載道 保證客人滿意而歸 坊間有不少主打平價以吸引大眾的紋髮療程,但「一分錢,一分貨」,ZA老師奉勸大家不要為一時便宜因小失大,因為多數呈現的效果,往往不如人意。「有客人試過『貪平』在其他地方做但不滿意,最後要找我們『補鑊』。而我們NPM紋髮專家以往的客人,全部對療程效果讚不絕口,滿意度接近100%,絕對值得信賴。」有別於其他紋髮中心,可能會有「隱藏式」款項﹐或額外收取補色費,甚至乘機「hard sell」客人購買其他產品,NPM紋髮專家的療程明碼實價,並包括一次免費補色,若然客人仍對效果不滿,亦可再額外補色,費用一律全免,更不會要求客人有額外購物及消費,只希望他們完成療程後面帶笑容,滿意而歸,也是ZA老師最為樂見的時刻。 文:Ellis〡攝:Raymond