城中熱話

隨着本地新冠肺炎確診數字回落、政府放寬多項限聚措施，近日不少市民都放下戒心外出逛街。目前未知何時可以外出旅遊，故本地客人願意留港消費。有研究指出，高達80%消費者是走進店舖後才決定要購買哪些商品。想在疫情期間拓展新銷售策略吸客人？店面行銷（In-Store Marketing）絕對不可缺少！透過商品陳列、燈光和音樂，不但創造舒適、愉悅的購物經驗，刺激購買慾望，讓消費者買了原先沒打算要買的東西，也能讓消費者產生增加回頭率！ 1.有關聯的商品陳列在一起 一些相互有需求的產品，例如酒和酒杯很多時會放在兩個完全不同地方，顧客要走過其他區域才能購買兩樣產品，例如驚安之殿堂，入舖之後左穿右插，幾乎蕩失路先到收銀處。雖然這樣可以使顧客留在店內更長時間，在尋找目標商品過程中，增加購買其他產品機會。不過若然利用商品間關聯和互補性，也同樣能夠不自覺「提醒」顧客一同購入相關產品。例如在賣酒區域，可以「順便」放置酒杯和開瓶器，甚至可以加入一些佐酒小食或小菜，引起消費者購買慾。又如在店內擺放派對用品的貨架附近，放置禮品卡等商品，也有同樣效果。 2. 按照目的選擇不同陳列方式 店舖面積不算很大，可使用垂直陳列法，盡量利用空間高度，同時讓消費者易找易看。如果面積夠大，使用水平陳列法就可以引導消費者深入店舖各個角落。而不同商品擺放貨品位置也要講技巧，一般來說，顧客偏向拿視線平衡的貨物，在水平至45度角位置貨架上，應擺放利潤較高或熱賣的精美商品，不但較易吸引目光，更方便顧客購買和及時補貨，銷售量低的一般放在最頂。較下面的位置則可擺放大型商品或折扣商品，帶來有意想不到的銷售效果。至於新到貨商品可以放近在店門口中央位置，以便進行宣傳推廣。   3.文字解說凸顯商品兼幫消費者做選擇 面對差不多類似商品，為何消費者會選擇商品A而不選商品B？除價錢差別外，可能就是消費者對商品A有更多認識。很多人都非常重視產品資訊，但又不大喜歡「一對一」專人解說所帶來的壓迫感。靠平面商品解說，加深消費者對產品認知，也能夠吸引目光，成功讓商品從脫穎而出 。 4.顧客反覆經過之處，擺放促銷品 「限量」和「折購」這些字眼，往往可以刺激購買欲，擊中消費者的心。除在貨架放置推薦商品外，也可以布置出特殊造型商品區，用以進行推廣，讓顧客對商品產生興趣，由「不打算買」轉變成「非買不可」，甚至是「買到有賺」的想法。     5.在氣味上決一高下 利用精心安排的音樂和燈光來吸引顧客是商家慣招，例如家品店燈光一般會調較至偏黃，營造家庭感覺，增加逗留時間。或是超市會在部份區域安裝射燈，如麵包放黃燈、肉類放紅燈，令食物顏色更加鮮艷。而近年增加顧客好感的有效招數，還有「氣味營銷」，靠着不同氣味，去刺激消費者購買欲。不過氣味無影無蹤，對顧客有多大影響力？舉一個例子，如果經過一間CAFE時，店內傳來香噴噴的麵包及咖啡香氣，自然會令人垂涎三尺，吸引顧客。科學家發現，原來嗅覺是人類成長時最早發展完整的感官，而且透過嗅覺神經傳遞的信息，可以直達腦部掌管情緒和記憶區域。因此，透過在店內加入氣味，能夠有效增加生意額。根源數年前的統計，全美國有1至2成的零售商都已經有使用氣味營銷策略。例如Nike會在店裏加入人造香味，成功將消費者購買慾提高80%。服裝品牌Abercrombie & Fitch店內充滿古自家出品的龍水味，有曾替它打工的《時代》雜誌記者稱，店方更會將古龍水噴到冷氣系統，強化顧客對品牌印象。   6.收銀台附近擺些「小東西」 不知道大家有沒有發現，一些店鋪收銀台附近，永遠都是擺放著各種小件商品。比如Uniqlo會有襪子，服裝店會有小飾物，家品店會放著電池，便利店則是小包裝零食或是濕紙巾之類。這些商品都有相同點，包括無需試用，價格便宜之餘更是體積小，方便拿取，自然容易促使消費者購買。

Sony遊戲子公司Sony Interactive Entertainment（SIE）新世代遊戲主機 PlayStation 5 （PS5）香港版昨日中午開放預購，並將於 11 月 19...

每年總有不少打工仔立心辭職轉工，有些上司、老闆以為，員工離開主因都是與薪酬待遇及晉升機會有關，但其實他們卻不知自己才是導致人才流失關鍵問題。身為公司領導可以做些甚麼，以避免這種情形發生？ 美國雜誌Entrepreneur整理出 9 個可能會影響優秀員工表現及效率的管理行為，如果你是企業領導者，快檢視一下自己有沒有犯下列錯誤吧！ 1. 舉行不必要的會議 會議需要為員工創造價值，例如集思廣益，達成關鍵決策或協調工作。如果舉行會議目的不是希望達成這三項，那就應該跳過！沒有價值的會議只會耗費員工時間和心神，不但令人疲乏和不耐煩，也直接影響員工效率。所以每次開會前先仔細思考一下內容，制定一個清晰流程。如果不是太過重要的事情，開會還是可免則免吧。 2. 表達不精簡準確 「讓我們確保在季度末完成項目。」聽起來像是一個明確指示，但實際上並非如此。員工可能會感到困惑，到底這一季指是季初、季中還是季末？很多領導者交派任務時，往往都是表達得不精簡準確。與員工交流目標或其他工作目標時，請提供具體細節，例如直接說明要幾月幾號前完成，以便安排工作時間表。管理者亦應該鼓勵員工在感到不確定時告訴自己，讓彼此更快達成共識。   3. 發出過多資訊量 在很多公司中，每個員工手頭上通常不會只是處理一項工作，如果領導者給某名員工太多資訊，員工就會就會來不及消化，最終可能每件事都做得不好。所以必須向員工提供適當數量的信息，使他們能夠有時間更好的理解和分配，以免降低效率。 4. 回應太少或太慢 當員工提出問題或請求時，有很多領導者不會即時處理。不過對員工而言其實十萬火急，會影響他們後續工作，因此領導不要忽略員工的提問，首先應該判斷問題或事件可否立刻給予答覆。如果是無法盡快回答，那就應該向員工說明你已經得悉並了解相關問題，並讓他們知道自己大概何時會回覆。 5. 試圖控制一切 沒人喜歡在自己工作時，總有人在旁邊指指點點。這樣做對領導自己也沒有好處，因為甚麼都要掌握只會讓自己身心俱疲，自然無法專注在其他重要工作上。事實上，試圖控制一切、要求員工要按照自己做事方法工作是最令員工最受不了。很多事要應該交給員工自由發揮，管太多反而會扼殺員工生產力，並降低他們對創新和對工作的興趣及熱情。因此作為領導，除提出有建設性的指導和建議外，更重要是應放手並給予員工自主決定的空間，讓員工自我感覺能夠獨立地控制自己的工作，包括決定工作方法。   6. 太情緒化 每個人在工作時難免都有會情緒，但是將過多的情緒帶入工作場所可能會損害團隊。舉例來說，如果領導者過於意氣用事、做事太情緒化，員工就會不敢提問或作出討論，久而久之團隊氣氛和工作成效就會降到冰點。因此要如何調節、控制及管理情緒就成為各位企業領導者一個重要課題。只有好好管理自己情緒，才能讓自己在管理公司時更輕鬆地應對，並且團隊會更快樂，提高效率。 7....

新冠肺炎爆發後，不少人都留家避疫，但約車平台Uber最新公布的數字顯示，今年3月份正值第二波疫情時，不論Uber司機夥伴、送餐夥伴登記，還是用戶使用次數都顯著上升，其中選擇Uber出行人均次數，較疫情前增長30%！到底Uber為何能夠在疫市之下成功殺出新血路？ Uber發表最新公布，顯示在即使在疫情期間，用戶選擇使用Uber出行的人均次數，都較疫情前上升 3成。Uber指出，愈來愈多市民在特別日子或節日選擇以Uber出行。與去年同期相比，今年Uber在父親節、端午節及母親節錄得的行程數目分別增長31%、14%及13%。Uber 表示接載量上升，主要是無現金支付方式和用戶接觸者追蹤功能，以及因應疫情而推出佩戴口罩認證功能，這些安全措施令用戶更放心選擇 Uber 出行。 靠Uber彌補經濟損失 另一方面，港人使用Uber Taxi服務上下班的情況亦顯著增長。Uber Taxi的行程請求在2月及3月分別錄得 87% 和...

一直以來，新iPhone都係蘋果公司（Apple）發佈會焦點，今次就由智慧手錶Apple Watch Series 6 成為主角。自蘋果公司2014年9月推出Apple Watch以來，一直都是被視作配件。如今終於從「iPhone配件」，正式成為推動蘋果公司業績向上的重要產品。到底為何蘋果計劃大推Apple Watch？ 1.擴大Apple產品用家層面 根據《CNBC》報導，蘋果打算讓Apple Watch真正成為使用者手腕上可以獨立運作的裝置，因此配合Apple Watch...

香港新冠肺炎疫情最近開始出現緩和跡象，本地零售亦似乎出現一些甦醒跡象。去年8月開幕的K11 MUSEA會員銷售額在過去的周末更大幅上升約四倍，當中奢侈品、鐘錶珠寶方面的營業額升幅更高達60%。而據外媒《WWD》報道，奢侈品品牌愛馬仕（HERMÈS）在廣州的旗艦店重新營業當天，單日銷售額竟達270萬美元（約逾2,000萬港元），創下有史以來最高單日業績。 最近常常聽到人們因疫情期間減少外出，留在家太久，因此當疫情過後就會想要放肆購物和到處遊玩，而且花費金額會比之前的還要高，以釋放抑壓多時的消費意欲和壓力，就是所謂「報復性消費」。事實上，有人認為「報復式消費」更多是源於心理學所指的補償性消費（Retail Therapy），指人們會透過購物來犒賞自己，改善心情，以此釋放平日生活壓力。不過在全球經濟衰退、失業率及就業不足率創新高的情況下，真的會出現「報復性消費」嗎？還是如果「口紅效應」（lipstick effect）般，在越是經濟景氣不佳情況之下，人們改以購買奢侈品牌較便宜的產品？萬一真的想釋放壓力，又要怎樣消費才算是聰明理性呢？ 「報復式消費」僅是短暫  ？不同國家存款帳戶皆創有史以來最高紀錄 ！ 隨著疫情稍有緩和，不少商家期待「報復式消費」，不過很多跡象顯示，「報復性消費」可能只是部分人的想像，消費上確有反彈，但也僅是短暫。更多人推斷的情況是如同金融海嘯時一樣出現口紅效應 (Lipstick Effect*)，人們會因收入減少而削減奢侈品的消費，改以購買較低價的產品。(編按：20 世紀 30...

新冠病毒疫情持續大半年，政府昨日除宣佈放寬社交距離措施，例如泳池、主題樂園及卡啦OK重開、食肆堂食延長至午夜12時外，同時推出第三輪防疫抗疫措施，涉及總額約240億元，相較首輪300億元資助及第二輪1375億大幅「縮水」，其中只有45億元用於直接資助受疫情重創的23個行業，包括飲食業、旅遊業、藝術文化界、航空運輸業、健身中心及酒吧等。大部分行業資助金額較首兩輪減半，那麼實際所得資助又會有多少呢？   政府晚上公布支援企業和個人紓困措施的詳細文件，資助多個受影響行業，包括飲食業、旅遊業、航空及運輸業、體育界、藝術文化界、電影院，教育界包括幼稚園、私立中小學、補習學校、學校及專上院校餐飲服務提供者、學校興趣班及校巴服務，幼兒中心，津則機構興趣班、美容院、按摩院、遊戲機中心、浴室、健康中心、遊樂場所、公眾娛樂場所、派對房間、夜總會、酒吧酒館、卡拉OK場所及麻將天九耍樂處所。其中以餐飲處所的資助總額佔最多，達16.7億元，四類合資格食物業牌照持牌人，按處所面積獲發一次性資助，資助額分為5個不同等級，面積不超過100平方米的可獲5萬元，面積在700平方米以上，可獲最高的25萬元，當局估計約17,000多間餐飲處所受惠。 卡拉OK、夜總會及酒吧、食環署街市內的熟食或小食檔，以及在公屋持有小販牌照經營熟食的攤檔可獲發2萬5千元資助。 另外，政府動用3.5億元向受影響的每間美容院或按摩院，按員工人數及規模發放津貼，金額分為1萬5千元、3萬元及5萬元，連鎖式經營則可獲最多150萬元資助。至於每間受影響的派對房間，獲發一次2萬元津貼，總金額約3億5千萬元。 旅遊業方面，當局向每間持牌旅行代理商提供現金津貼，金額與職員數目掛勾，以每名職員5千元為計算基準，以自由身工作的持證導遊或領隊可獲一次過1萬5千元津貼，而每名旅遊服務巴士司機可獲一次過6,700元津貼，料約3,400名司機受惠。   至於非專營巴士，學校私家小巴及出租汽車的登記車主，可獲一筆過1萬5千元非實報實銷補貼。每間健身中心，遊戲機中心及遊樂場所持牌人，分別可獲一筆5萬元津貼。不過相比上一輪基金，今次資助金額減半，例如每間健身中心獲發放5萬元，對上一次是10萬元。另有新增行業獲資助，包括向個人藝術從業員提供一筆過5000元資助，及向舉辦流行音樂會的表演行業公司提供10萬元資助。   政府宣布將改善中小企融資擔保計劃下的百分百擔保特惠貸款，最高貸款額由 6 個月提高至 12 個月僱員薪金及租金總和或 500 萬元，以較低者為準同時，政府將進一步寬減租金及政府收費，約涉及50億元，包括延長政府物業及短期租約租戶的減租措施多6個月，非住宅差餉寬減上限每季增至5000元。政府並要求房委會、房協、機管局、科學園及數碼港向商戶減租，涉及10億元。 ●政府表示將預留約130億元提升本港防疫力，包括採購疫苗及支援醫管局應對下一波疫情。 財政赤字料達3千億元 財政司司長陳茂波指，計及兩輪防疫抗疫基金措施，今年預算案的各項措施，以及防疫抗疫基金新一輪措施，相當於本港 GDP 的...

美國針對華為的新一輪禁令今天（15日）生效，除非已得到美國的批准，並獲取美國分發的特殊許可證，否則任何使用美國生產設備、技術的半導體都無法供應給華為，目的是想阻止華為從外部供應商取得其產品的零件。華為芯片供應源恐受衝擊。到底一個禁令會帶來哪三方面影響？華為又如何拆解危局？ 影響1：牽動全球相關產業鏈 美國今日起收緊對華為的技術出口限制，當中包括，芯片製造商如採取美國技術或設備，生產出的芯片必須獲得美國批准，才能出售給華為。南韓的三星電子（Samsung Electronics）、三星顯示器（Samsung Display）、SK海力士（SK Hynix）表示將停止向華為供應芯片。至於華為手機面板的重要供應商，包括三星與LG Display，也會停止向華為供應高階智能手機面板。美企美光（Micron）宣布停止向華為供應記憶體。在生產全球化的過程中，手機面板等其他配件也離不開外國企業配合，因此禁令連帶影響設備供應商營收。有分析師估計，在日本、南韓及台灣等地區供貨給華為的供應商，合計每年價值達264億美元（折合逾2,000億港元）的零組件營收將受到衝擊。例如日本索尼（Sony）向供應華為將近30%的零組件，而每年賣給華為的智慧手機影像感測器就價值數十億美元；華為向SK海力士採購額多達3兆韓元，佔SK海力士總銷售額中的11.4％，而華為採購額雖然只佔三星電子（Samsung Electronics）3.2％，但規模就多達7.4兆韓元。 不少廠商擔心收入受影響，而決定向美國提出申請，以繼續供貨給華為。高通（Qualcomm）和英特爾（Intel）在內的數家公司有部分產品取得美國政府許可，宣布可繼續出貨。台灣廠商聯發科則已向美方提出繼續供貨華為的申請。而受限於美國制裁令影響，台積電今後不能再為華為生產自研的麒麟芯片，不過未有明確對外說明是否向美國政府申請許可。 影響2：讓華為產品競爭力下降 電子裝置非常複雜。缺任一種元件，都無法完整組裝智慧手機、筆電或基地台，特別是堪稱手機心臟的芯片，決定着數據處理能力。華為可能會找到替代元件，但就會讓華為產品競爭力下降。另一方面，芯片供應減少，將減慢華為5G基站和手機生產。早前就傳出台積電等芯片廠在禁令生效前全力趕工，給華為供貨，作為芯片庫存。而華為旗下的海思，更租貨機把麒麟芯片等一些現貨「護送」回大陸。有報道指，這些庫存芯片只足夠用到今年底至明年中，往後如何解決芯片供應問題，要再謀劃。南韓有媒體報道，如果美國不放寬禁令，華為明年智慧手機市佔可能剩5,000萬部，按年急降八成，遠遜於今年的1.95億部和2019年的2.4億部，在全球手機業務市佔率恐會跌出三甲，而南韓三星、中國小米和OPPO等品牌將視為「受益者」，瓜分華為市場。至於其他通訊裝備方面，華為在全球電訊設備市場的佔有率大約是28%，如果無法維持銷售，三星、愛立信（Ericsson）和諾基亞（Nokia）將受惠。 影響3：加速對中國科技產業發展 事實上，今次美國收緊對華為技術出口限制引起激烈討論，突顯中國在手機零件生產能力，甚至系統開發上都仍有很大進步空間，例如世界目前標準領先技術是7納米製程，但內地晶片龍頭中芯國際現時技術仍處於「14納米製程」，落後於世界先進水平。中共總書記習近平近日召開科學家座談會強調科技創新，此前高層也表態稱，要以當年製造原子彈的魄力發展新一代半導體。為提高自主研發能力，推動芯片及關鍵元件自行供給。據悉去年華為在研發支出就達到1,317億元人民幣，佔其銷售收入的13.9%，佔全國研發經費6%。今次亦封殺帶動一批中國企業公司的成長，包括射頻等向高端製造業跨越。至於今年首8個月，中國集成電路累計進口1.5萬億元人民幣，按年增長15.3%，高於全國外貿進口17.6個百分點。

人類情感是地球上最強大力量之一，而情緒智商(EQ)對我們工作方式產生重大影響。如果不加以管理，人就會容易變得情緒化、喜怒形於色，遇到突發事件沮喪不已，影響合作能力及判斷力，更會讓人對自己的工作表現有所保留。所以如何調節、控制及管理情緒就成為各位企業領導者一個重要課題。以下5點就解釋為何企業領導者要具備高情商！   1. 滿足人類核心需求 馬斯洛需求層次理論把需求分成生理需求（Physiological needs）、安全需求（Safety needs）、社交需求（Love and belonging needs）、尊重需求（Esteem needs）和自我實現需求（Self-actualization needs）5類。當人類滿足生理需求，就會朝著向更高的尊重需求和自我實現2種更高的心理層次邁進。要知道工作本就是為賺取收手，維持開支和生存，—位高EQ的企業領導者，能在職場上助員工發展出歸屬感，並在尊重需求得到滿足，對自己充滿信心，對社會滿腔熱情，體驗到自己活着價值，員工自然就會提升自己，達到更高的工作成就。 2....

香港樓市貴早已不是新鮮事，現時上車艱難，少不免需要靠父幹。英國就有一名父親，自兒子出世以來的生日都送他一枝威士忌作生日禮物，28年間升值逾8倍。兒子打算拍賣這批威士忌，購買人生第一幢物業「升呢」做業主。威士忌被喻為液體黃金，到底投資價值有幾誘人？ 獨具慧眼睇中「麥卡倫」升值潛力 據英國傳媒報道，來自英國蘇格蘭、現年64歲Pete Robson在兒子Matthew在1992年，購入第1支1974年的威士忌作慶祝。其後兒子每年生日，他都會送1瓶由麥卡倫釀製的18年單一麥芽蘇格蘭威士忌給兒子作為生日禮物，直至Matthew18歲為止。其實Pete是於一間麥芽釀造公司擔任經理，他的公司正是著名酒品牌麥卡倫（Macallan）威士忌的原料商。當年他認為麥卡倫會升值，因此才有這個決定。「我認為如果每年買1瓶18年麥卡倫給兒子，他便會在18歲生日時有18瓶18年威士忌，這是一件很有趣的事。」 28瓶威士忌現叫價約41萬港元 至於Matthew表示，對於當時還是小朋友的自己而言，當然未能明白父親心意，更認為這份禮物相當古怪，因為父親曾要求他「永遠不要打開它們」。不過由於這份禮物收藏多年來完好無缺，加上Macallan愈來愈成功，其出產的酒收藏價值上漲不少，Matthew正計劃將這18枝威士忌拍賣，以完成置業夢想。Pete一共花費5千英鎊（約5萬港元）購買18枝威士忌，威士忌酒商Mark Littler指，這28瓶18年麥卡倫是1套完美的威士忌，「在過去5至10年期，麥卡倫的價值大幅度上升，這套威士忌極具收藏價值。」如今價值已超過4萬英鎊（約41萬港元），升值約8倍，不少紐約和亞洲的買家表示對此感興趣。   ●威士忌酒商Mark Littler指，這28瓶18年麥卡倫是1套完美的威士忌，相信有不少收藏家會把握機會。 威士忌有價有市 不少人喜愛杯中物，會將它們好好收藏留待日後品嚐，但想不到原來酒不但保值能力高，更可隨年資而增值，避免通貨膨脹風險，而用作投資的話，回報亦非常可觀。知名威士忌交易經紀公司RareWhisky 101專門追蹤各種名酒交易數據，由2008年起，他們不但收集100款最具指標性的威士忌拍賣價，編纂價格指數「Rare Whisky Icon 100 Index」，更整理出威士忌拍賣趨勢報告，列出具權威性的威士忌指數供收藏家和投資者參考。   ●據「Rare...