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【飲食新選擇？】史前長毛象肉丸你敢吃嗎？培植肉或成未來大趨勢？人造肉減少對環境影響，更為道德？

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不少人考慮到道德或環境污染問題，開始嘗試素食飲食模式，轉向進食替代蛋白質，例如植物肉，若果有人造肉作為可持續的肉類來源，你敢吃嗎？人類食用動物肉一直是富有爭議性的話題，雖然肉類是蛋白質和其他必要營養素的主要來源，但畜牧業及肉類生產造成約14.5%的全球溫室氣體排放，畜牧空間的需求更使大量森林被濫伐，抑或是生產肉類的過程對動物的不道德對待，都令人們對食用動物肉卻步。
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【身家縮水？】2023 富比士全球富豪榜出爐 科技股票市場地震LV老闆登榜首！Jeff Bezos 慘失570億美元！

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全球經濟不景氣的情況持續了好幾年，原來不單是基層市民受到影響，就連億萬富翁的身家也「大縮水」！根據《富比士》發佈的 2023年全球億萬富豪榜，頭 25 名富豪去年淨資產總共縮水約 2千億美元（約15.7 千億港元），而富豪數目均有下跌，共有 254 人失去億萬富翁的身份，包括 FTX 創辦人 Sam Bankman-Fried。
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【未來危機】Elon Musk帶頭籲暫停AI研究缺乏監管AI可能摧毁人類未來？聯署信：創造者也無法預測AI思維！

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這個世代經歷了許多次數位革命，由電腦的出現、網路的誕生，到流動電話網絡的普及，每一步都象徵著人類邁向科技化的未來，從來只有歡迎與雀躍，並沒有一次科技創新引起人類廣泛恐慌的情緒，除了今次的 GPT 模型研發。雖然 AI 改變了人們工作的方式，大大提高效率，不過 AI 充滿著不穩定性，令人類對其不可預測的行徑感到異常恐懼，甚至不少科技界知名人士聯署，呼籲暫停研發比 GPT-4 更先進的模型，以免事情變得一發不可收拾。
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【醫療人手】79名大灣區醫護下月到港！赴英「搶人才」減公院壓力？以高年薪、低稅率、年假長作招徠！

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基於各種原因，香港從2019年底開始「移民潮」，香港失去的勞動力數以萬計，當中更不乏專業人士。醫管局去年推出「大灣區人才交流計劃」，試圖填滿人才漏洞，下月將有9名專科醫生以及70位護士赴港工作，平均年資為8年以上。醫管局表示這批來港醫護已通過筆試和口試，但仍有市民感到擔憂，促請當局公佈醫護來港的職責範圍，釋除公眾疑慮。
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【國家地位】中國不再是發展中國家？ 美眾議院一致通過中止法案！環球時報：美國試圖打壓中國發展！

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中國一直被定義為「發展中國家」，而因為發展需要多年獲得其他國家的幫助，以及得到不少特殊待遇，亦免卻了部分國家在全球層面上需負的責任。由於質疑中國利用「發展中國家」的身分，向國際組織申請發展援助與貸款等，美國眾議院在本星期以 415：0的投票結果，一致通過《中華人民共和國不是發展中國家法》 ，促請美國國務卿在國際組織上爭取將中國納入為「中上收入國家、高收入國家或發達國家」。
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【科技發展】ChatGPT令打工仔人心惶惶？Bill Gates又點睇AI革命？AI提升員工工作效率及生產力！

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ChatGPT的誕生不但令人驚嘆科技的發展迅速，更開始令人思考，人類似乎即將被無所不能的 AI 所取代，在讚嘆與惶恐中人們仍在調節看待和使用人工智能科技的心態。普通人暫時看不透人工智能對人類發展的利弊，但 Microsoft 創辦人、著名投資者 Bill Gates 的看法或許可能給予我們一點啓示。 
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【疫情過後】香港失業率下跌經濟復甦！通關旅客入境帶動零售服務增長！部分行業或人手不足？

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失業率是其中一個反映社會經濟狀況的因素，而政府上星期公佈的最新勞動人統計數字，經季節調整的失業率由上次的 3.4% 下跌至本季度的 3.3%；而同期的就業不足率亦由 1.4% 下跌至 1.3%。許多主要經濟行業，包括零售業、運輸業，以及藝術、娛樂及康樂活動業等的失業率，均有著較為明顯的跌幅，而就業不足率方面，主要受到樓宇裝修、保險業等影響。
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【恐龍專家】日本大學成立「恐龍系」！研究古生物及環境還原恐龍世界！教授：期望發展世界級恐龍學術據點

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相信大家小時候都曾經有一段時間對恐龍為之瘋狂，恐龍玩具永不離手，主動地了解恐龍的種類、學名等知識，更幻想未來會成為恐龍學家。現在這個夢想總於有機會實現，日本福井縣立大學的「恐龍學研究所」宣佈成立恐龍學系，預計 2025 年 4 月開始正式開課。授課內容包括地質學、古氣候學、以及古生物的 3D 模型等。
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【人口危機】南韓不婚不生生育率跌至谷底 亞洲人口老化全世界最快？港人：優先安排住處增加生育意欲！

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生育率下降是全世界正面臨的人口危機，根據南韓統計局公布數據顯示，南韓生育率下滑至0.78，即是每100名婦女一生預期只會生下78個孩子，再創全球新低。2022年的南韓新生兒數量減少4.4%至24.9萬人，而死亡人數卻超過37萬人，一般而言生育率需要達至2.1才能維持人口穩定，而由於樓價高企、生活成本上漲等因素，年輕人不婚不育，使南韓的生育率在過去30年內快速下滑。
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【如何致富】港人視擁千萬身家為財富自由 單靠月儲不投資怕要儲足111年！富途顧問：提升投資比率！

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相信每個人都有個「發達」夢，達到財富自由是不少港人的夢想。根據富途證券的「富途投資偏好及財富自由報告」顯示，發現超過4成港人視擁有 1,000萬港元為實現財富自由的門檻，而該群人的每月收入約2至3萬港元，假如以每月存起薪金的20%至40%計算，單靠儲蓄起碼需要111年才能達成財富自由。 
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