【大膽行銷法】發霉華堡勁吸百萬VIEWS！Burger King最新廣告有幾出位？

要成功刺激消費者食慾，一般都是在宣傳時呈現食物最好狀態。可是，美國Burger King最新廣告主色卻是滿佈綠色斑點和灰白黴菌絲的發霉華堡！要知Burger King向來都是以大膽風格進行宣傳，那麼今次這個令人作嘔的廣告，到底能夠帶出甚麼信息和宣傳效果呢？
Burger King在最新廣告《The Moldy Whopper》中，用鏡頭縮時攝影錄製34天招牌漢堡發霉全過程。從第一天製作完成放上黑色的盤子開始，華堡漸漸變藍變綠，黴菌不斷蔓延，直到最後變成完全發霉腐爛。廣告最後配上字句：「 The beauty of no artificial preservatives」，意思是無人造防腐劑之美。

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無防腐劑食品更受歡迎
Burger King隨即宣布將停止在華堡中使用防腐劑、色素、香料等人工添加物。現時有超過 400 家美國分店已經推出無人造防腐劑的華堡，今年年底還會擴展至全美國所有分店。Burger King母公司 Restaurant Brands International 行銷總監(CMO)Fernando Machado表示新鮮食物更可口，所以現時他們努力在每日提供的食物中，去除防腐劑、色素、香料等人工添加物。
事實上，根據全球測量公司尼爾森在2018 年調查指出 ，年輕一代願意付更多錢購買健康和環保食物。從這個紀錄漢堡腐爛的大膽廣告中，Burger King能夠讓消費者親眼見證華堡雖然是快餐食品，但仍然符合時下環保和健康標準。

諷刺對手麥當勞？
Burger King行銷方式向來大膽創新，往往都能夠引起消費者熱烈討論，有人讚賞Burger King不再使用防腐劑，也有人覺得廣告令人不舒服。另一方面，這個廣告更讓不少人自然聯想起老對手麥當勞，旗下漢堡和薯條即使過了十年甚至二十年都不發霉腐爛的「神奇事蹟」。大家都認為不發霉原因是食品中含有大量防腐劑，麥當勞官方則於2013年曾解釋指，食物不腐爛與保存環境的空氣濕度有關，只要空氣中有充足的水份必會令食物腐爛。到了2018年，麥當勞宣布旗下七款經典漢堡將停止使用任何人造防腐劑、調味劑或色素。Burger King今次避重就輕，並沒有明示是在諷刺麥當勞。但不管如何，影片上傳至YouTube短短數日，瀏覽量就已經突破 1 百萬，成功獲得廣大迴響。

●麥當勞2009年決定撤出冰島市場，一名民眾斯瑪拉森（Hjortur Smarason）買下一個漢堡和薯條，結果存放十年後外觀依然完好沒有發霉腐爛跡象，經常有來自世界各地的遊客前來觀看這份套餐，其直播網站點擊率更可達最多每天40萬次。
資料來源：CNN